Vegan Chai Latte (& Chai Spice Mix)
アーモンドミルクで作り、メープルシロップで自然に甘くした、スパイシーなホームメイドのビーガンチャイラテです。 自家製チャイスパイスミックスには、ジンジャー、シナモン、ブラックペッパーなど、温かみのあるスパイスがたっぷり入っています。 肌寒い日にぴったりのドリンクです。
それで、私は毎朝マッシュルームコーヒーを飲んでいますが、実を言うと、かなりはまっています。 でも最近、たまに一日二杯目の暖かい飲み物が欲しくなって、コーヒーのおかわりをしたくなくなります。
また、-この1週間ほど、サンディエゴはストレートに寒くなってきました。 暖かい飲み物はすべて私の名前を呼んでいます。
現在雨が降っていて、寒いときに温かい飲み物をすするのは、まさに夢のようなことです。 特に、温かいスパイスがその飲み物をさらに温かくしてくれるのです。 チャイラテを火の前で飲んだり、心地よい毛布にくるまって飲むと、ボーナスポイントがもらえます。 暖炉を持つことは、ここでは珍しいことです。でも、暖かい重みのある毛布が、私を心地よくしてくれているのは知っているでしょう。
– これを書いている途中で起きて、今日2回目のヴィーガンチャイラテを作りました –
それでは、ヴィーガンチャイラテ、そしてチャイスミックスを始めましょう！
このレシピにはチャイスミックスが使用されています。 チャイを飲むたびに、たくさんのスパイスを計量する必要があるため、提供されているレシピは大きなバッチを作ります。 その代わりに、私たちはチャイスパイスミックスを大量に作っています。 また、このミックスをデザートに加えたり、コーヒーに振りかけたり、シナモンの代わりにスニッカードゥードルに使ったり…うっとりです。
このホームメイドチャイラテは甘すぎません。 でも、温かいスパイスが効いていて、体がポカポカ温まります。 私は甘くするために大さじ1杯のメープルシロップを使いましたが、それはあなたの味覚次第です。
さあ、急いであなた自身のビーガンチャイラテを作りましょう
I hope you love this recipe as much as I do! もし試してみたなら、ぜひInstagramの@bakeritablog, #bakeritaでタグ付けして、下にコメントを残してくださいね。
Description
アーモンドミルクで作る、メープルシロップで自然に甘さをつけたスパイスたっぷりの自家製ビーガンチャイラテです。 自家製チャイスパイスミックスには、ジンジャー、シナモン、ブラックペッパーなど、温かみのあるスパイスがたっぷり入っています。 肌寒い日にぴったりのドリンクです。
材料
計量1x2x3x
チャイスパイスミックス
- 大さじ2 すりおろしシナモン
- 大さじ1 すりおろしジンジャー
- 小さじ1 ナツメグのすりおろし
- オールスパイスのすりおろし小さじ1
- カルダモンのすりおろし小さじ1
- クローブのすりおろし小さじ1/2
- ブラックペッパー小さじ1
ラテ用
- アーモンドミルク2カップ分。 または乳製品を含まないお好みの牛乳
- 紅茶 2袋
- ピュアメープルシロップ 大さじ1～2（お好みで）
使い方
チャイスパイスミックス
- 小さなボウルで、すべてのスパイスを完全に混ざるまでかき混ぜます。
カフェラテ
- 小鍋にアーモンドミルクを入れ、沸騰するまで加熱する。 火を止めて紅茶のティーバッグを入れ、5分ほど蒸らしてからティーバッグを取り出す。
- チャイスパイスミックス小さじ1、メープルシロップ大さじ1～2を加え、泡立て器で混ぜ合わせる。 味見をして、お好みでスパイス・メープルシロップを足してください。 ブレンダーに移し、泡立て器で混ぜ合わせることもできます。
- マグカップ1～2杯に、乳製品を使わないホイップクリームとお好みでチャイスパイスミックスをトッピングしてお召し上がりください!
注意事項
「ダーティ」チャイを作るには：アーモンドミルクとコーヒーを半分ずつ使用するか、ラテにフォーシグマティック・マッシュルームコーヒーを1包加えてください
チャイスパイミックスは16オンス（約15杯分）の分量で作ってください
- Category: 朝食、ドリンク
- 料理：インド
