Ontdek de voordelen van fijne koriander
Fijne koriander is een van de meest gebruikte kruiden ter wereld en zijn exquise smaak, samen met zijn sterke en rijke aroma, geeft een unieke smaak aan elk soort voedsel. Dit kruid heeft een ongeëvenaarde voedingswaarde, deze waarde ligt in de zaden die droog worden geconsumeerd, terwijl de takken en bladeren die vers worden geconsumeerd eiwitten, magnesium, fosfor, kalium, vitamine A, C en E leveren.
+ Aanbevolen recept: Zalm met koriander en knoflook
Cilantro wordt al sinds de oudheid gebruikt in de traditionele geneeskunde, bij de preventie en behandeling van ziekten van allerlei aard. Er wordt gezegd dat het krampstillend, maagstillend en stimulerend werkt, de spijsvertering bevordert, winderigheid verwijdert en het zenuwstelsel versterkt. Het elimineert ook gas en winderigheid, wat helpt om een opgeblazen gevoel in de maag te verminderen. Het bevordert de melkproductie bij vrouwen tijdens de lactatie. Het is ook bekend als Chinese peterselie, koriander of culantrillo.
+ Wij raden u aan: Koriandersaus en 16 andere sauzen
Ontdek deze 4 interessante feiten en neem koriander op in uw dieet
1- Als spijsverteringsmiddel is koriander zeer effectief bij de behandeling van problemen met constipatie, slechte spijsvertering en spijsverteringsstoornissen in het algemeen.
2- Om het te bewaren, de wortels niet snijden, in een glas water laten weken, de bladeren afdekken met een plastic zak en dan in de koelkast bewaren.
3- Koriander heeft ook andere toepassingen, het kauwen van de bladeren bestrijdt slechte adem, en als het geplet op de oksels wordt aangebracht, voorkomt het overmatig zweten.
4- De olie die uit de zaden wordt gewonnen, wordt gebruikt in remedies en voedingssupplementen. Het wordt gebruikt om verschillende likeuren, tabak en parfums te aromatiseren.
.