Can You Freeze Feta Cheese?
Feta jest zazwyczaj sprzedawana w dużych porcjach w postaci bloków lub wstępnie pokruszonej formy, a jeśli nie używasz jej konsekwentnie, łatwo ją zmarnować. Dodatkowo, kupowanie tego białego sera w pojedynczych porcjach może być drogie. Dlatego tak ważne jest, aby odpowiedzieć na pytanie: „Czy można zamrozić ser feta?”
Z jego słonym smakiem i kruchą teksturą, ser feta jest jednym z najbardziej popularnych miękkich serów. Zazwyczaj wykonany z mleka owczego lub koziego, jest popularny w basenie Morza Śródziemnego i jest podstawą w ulubionych produktach, takich jak sałatka grecka.
Jeśli kiedykolwiek kupiłeś ser feta, ale martwiłeś się o ukończenie go, zanim się zepsuje, prawdopodobnie zadałeś sobie pytanie: „Czy mogę zamrozić ser feta?”. Cóż, odpowiedź brzmi tak, i to całkiem prosto!
Jeśli chcesz zaoszczędzić pieniądze, kupując większe porcje i zapewnić, że nie pójdzie na marne, porcjuj swoją fetę i naucz się, jak zamrozić ser feta.
Can Feta Cheese be Frozen Safely?
Yes, freezing feta cheese is perfectly safe. Chociaż idealnym środowiskiem dla fety i innych miękkich serów jest lodówka, nie ma nic złego w zamrożeniu fety do wykorzystania później w pysznym przepisie.
Można się również zastanawiać, czy można zamrozić kozi ser? Odpowiedź jest taka sama. Tak, zamrażanie tych rodzajów sera jest całkowicie dopuszczalne, o ile podejmiesz pewne środki ostrożności. Możesz łatwo nauczyć się, jak zamrażać ser mozzarella, ser w kawałkach, ser śmietankowy, a nawet możesz zająć się zamrażaniem kwaśnej śmietany i nie tylko, jeśli wcześniej dokładnie wykonasz kilka ważnych kroków.
Jest kilka rzeczy, które musisz zrobić, aby upewnić się, że zamrażasz ser we właściwy sposób, aby był świeży i bez oparzeń, gdy wyjmiesz go z zamrażarki. Po pierwsze, miej wszystkie właściwe narzędzia, aby upewnić się, że stosujesz się do najlepszego sposobu zamrażania sera feta i innych rodzajów sera lub produktów mlecznych.
Czego potrzebujesz
- Ręcznik papierowy
- Nóż
- Deska do krojenia
- Plastikowa folia
- Torby do zamrażania
- Wysokiej jakościduty freezer bag
- Vacuum sealer
- Permanent marker
Gdy masz już wszystkie niezbędne narzędzia zebrane, jesteś gotowy, aby rozpocząć proces zamrażania sera feta lub innego pysznego sera.
Jak zamrozić ser feta
Najlepszy sposób zamrażania sera jest określony przez rodzaj sera, który zamrażasz. Praca z twarogiem jest nieco inna niż z mozzarellą, która z kolei różni się od fety. Możesz łatwo zamrozić ser feta na dwa sposoby, w zależności od tego, czy kupujesz całe bloki sera, czy pokruszony ser feta do przechowywania.
Jeśli masz duże kawałki fety, to będzie ona zanurzona w solance. Przed zamrożeniem, wylej płyn z pojemnika. Chwyć za nóż i pokrój fetę na porcje wielkości posiłku.
Odetrzyj nadmiar wilgoci papierowym ręcznikiem. Jeśli twój ser jest już pokruszony, nie musisz go kroić. Weź swoje porcje i zawiń każdy kawałek podwójnie w folię plastikową. Dwukrotne owinięcie pomoże zapobiec oparzeniom zamrażarki i zanieczyszczeniu.
Umieść pokryty kawałek w torbie do zamrażarki, a następnie zamknij ją. Jeśli nie masz zgrzewarki próżniowej, naciśnij plastikową torbę, aż całe powietrze się wydostanie, a następnie zamknij ją.
Aby zamrozić masło, umieść pałeczki w torbie zamrażarki z zamkiem błyskawicznym w ten sam sposób. W przypadku tubek z masłem, umieść cały pojemnik w torbie z zamkiem błyskawicznym, aby utrzymać nadmiar powietrza i potencjał tworzenia się kryształków lodu.
Jeśli masz pokruszony ser feta, umieść go bezpośrednio w wytrzymałej torbie do zamrażarki i zamknij ją próżniowo. Jest to szczególnie ważne, aby usunąć jak najwięcej powietrza, jak to możliwe z rozdrobnioną fetą, ponieważ ma ona większą powierzchnię narażoną. Użyj markera, aby zapisać datę na torbie, a następnie umieść swoje torby z serem feta w zamrażarce.
Co musisz wiedzieć o zamrażaniu sera feta
Jak zamrażanie sera feta jest całkowicie bezpieczne, jest kilka rzeczy, które powinieneś wiedzieć, aby zapewnić, że nie skończysz jeść fety, która się zepsuła. Oznacza to nauczenie się, jak prawidłowo rozmrażać ser, kiedy jesteś gotowy do jedzenia, oraz nauczenie się, jak prawidłowo przechowywać go w zamrażarce.
Jest to również istotne, aby wiedzieć, kiedy jest czas, aby wyrzucić swoją fetę. Ser ma swój okres przydatności do spożycia, niezależnie od tego, czy jest przechowywany w lodówce czy w zamrażarce, dlatego tak ważne jest, aby napisać datę na workach do zamrażarki, zanim je odłożysz. Użyj mrożonego sera feta w ciągu trzech miesięcy od przechowywania.
Jak rozmrozić mrożony ser feta
Ostatnią rzeczą, jaką chcesz zrobić, jest rozmrożenie mrożonego sera feta w temperaturze pokojowej. Może to doprowadzić do zanieczyszczenia.
Gdy jesteś gotowy do użycia swojego sera, wyjmij go z zamrażarki i umieść w lodówce. Nie zdejmuj plastikowej folii, ponieważ spowoduje to wysuszenie sera. Pozwól mu się rozmrozić przez kilka godzin.
Po wyjęciu sera z plastiku, daj mu test smaku. Niestety, zamrażanie sera feta może pozbawić go niektórych smaków, ale jest to łatwe do naprawienia. Jeśli potrzebuje on trochę więcej smaku, umieść ser w pojemniku z solanką lub oliwą z oliwek. Pozostaw go tam na kilka godzin.
How to Store Feta Cheese
Możesz się zastanawiać, czy możesz przechowywać inne rodzaje żywności do późniejszego wykorzystania. Już wiesz, że to nie jest mądre, aby pozwolić nieotwarte mleko siedzieć na ladzie. To samo odnosi się do wielu innych produktów spożywczych.
Wiele owoców i warzyw zachowuje się dobrze w puszkach ciśnieniowych lub w kąpieli wodnej. Niektóre z tych samych produktów mogą być zamrożone, zbyt. Dowiedz się, jak zamrażać pomidory, fasolę, grzyby, brzoskwinie i inne produkty dzięki naszym przepisom.
Gdy przechowujesz ser feta w zamrażarce, ważne jest, aby utrzymywać go w temperaturze 0°F lub niższej. Gdy ser się rozmrozi, możesz przechowywać go w solance lub oliwie z oliwek w lodówce, aż będziesz gotowy do użycia.
Ważne jest, abyś użył sera w ciągu trzech dni od rozmrożenia, a będzie on smakował najlepiej w przepisach lub pokruszony jako dodatek do ulubionego dania. Po zamrożeniu i rozmrożeniu fety, nie możesz ponownie zamrozić tej porcji sera.
Nasz ulubiony przepis na ser feta
Jest tak wiele pysznych dań, które możesz zrobić z serem feta, czy jest to główny składnik czy aromatyczny dodatek. Jeden z naszych ulubionych przepisów z serem feta jest nie tylko smaczny, ale i łatwy do wykonania: Bruschetta z pomidorów, bazylii i fety.
Tomato, Basil, and Feta Bruschetta
- 1 bochenek nie krojonego chleba Ciabatta
- 1 ¼ funta posiekanych pomidorów
- 2 uncje pokruszonego sera feta
- 2 ząbki obranego czosnku
- 4 łyżeczki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka octu balsamicznego
- Garść bazylii
- Sól
- Pieprz
Włącz brojler zanim zaczniesz przygotowywać bruschettę. Połącz pomidory, fetę i bazylię w misce i polej trzema łyżeczkami oliwy z oliwek. Dodaj ocet balsamiczny i dopraw solą i pieprzem do smaku.
Pokrój chleb i posmaruj pozostałą jedną łyżeczką oliwy z oliwek. Włóż kromki chleba do piekarnika i piecz przez kilka minut, uważając, aby się nie przypaliły. Ciepłe kromki ciabatty natrzyj ząbkami czosnku i polej mieszanką pomidorów i fety. Twoja Bruschetta z Pomidorów, Bazylii i Fety jest teraz gotowa do jedzenia!
Ser Feta może stanowić pyszny dodatek do każdego posiłku, ale może być kosztowny. Aby upewnić się, że nie marnujesz swoich pieniędzy lub fety, dowiedz się, jak zamrozić ser feta. Podążając za tymi prostymi krokami, możesz przedłużyć trwałość sera feta, więc masz go pod ręką zawsze, gdy dopadnie Cię głód!
Jeśli ten artykuł pomógł Ci poznać sposoby zamrażania sera feta, podziel się tymi wskazówkami z przyjaciółmi na Facebooku.