Descoperiți beneficiile coriandrului fin
Coriandrul fin este una dintre cele mai utilizate ierburi din lume, iar gustul său rafinat, împreună cu aroma sa puternică și bogată, conferă o savoare unică oricărui tip de mâncare. Această plantă are o valoare nutritivă de neegalat, această valoare rezidă în semințele sale care se consumă uscate, în timp ce ramurile și frunzele care se consumă proaspete oferă proteine, magneziu, fosfor, potasiu, vitamina A, C și E.
+ Rețetă recomandată: Somon cu coriandru și usturoi
Cilantro a fost folosit din cele mai vechi timpuri în medicina tradițională, în prevenirea și tratarea bolilor de tot felul. Se spune că are proprietăți antispastice, stomahice și stimulante, facilitează digestia, elimină gazele și tonifică sistemul nervos. De asemenea, elimină gazele și flatulența, ceea ce ajută la reducerea balonării stomacului. Favorizează producția de lapte la femei în timpul alăptării. Este cunoscut și sub numele de pătrunjel chinezesc, coriandru sau culantrillo.
+ Vă recomandăm: Sos de coriandru și alte 16 sosuri
Descoperă aceste 4 lucruri interesante și include coriandrul în dieta ta
1- Ca digestiv, coriandrul este foarte eficient pentru tratarea constipației, a digestiei deficitare și a tulburărilor sistemului digestiv în general.
2- Pentru a-l conserva, nu tăiați rădăcinile, înmuiați-l într-un pahar cu apă, acoperiți frunzele cu o pungă de plastic și apoi puneți-l la frigider.
3- Coriandrul are și alte întrebuințări, mestecând frunzele sale combate respirația urât mirositoare, iar dacă este aplicat zdrobit pe subraț, previne transpirația excesivă.
4- Uleiul extras din semințe este folosit în remedii și suplimente alimentare. Este folosit pentru a aromatiza diverse lichioruri, tutun și parfumerie.
.