Är ananas en citrusfrukt?
Citrusfrukter är oftast lätta att känna igen på grund av sina anmärkningsvärda storlekar. Mer än så är de de mest populära arterna i den växtfamilj som kallas Rutaceae. Frukterna växer i vintergröna buskar eller träd. Buskarna kan växa till en höjd på mellan 5 cm och 16 cm. Citrusträd tenderar också att ha upprättstående stammar. De är också grönaktiga. Deras grenar är fulla av tallar. Den sista egenskapen kanske övertygar dig att föreställa dig att ananas också hör till den här kategorin av frukter. Den här artikeln bör bidra till att ge dig den information du behöver.
Horticultural Perspective
Leta efter ett tiotal personer. Fråga dem om ananas är citrusfrukter, och du kommer sannolikt att komma ut ur intervjuerna mer förvirrad än tidigare. Det beror på att hälften av personerna kommer att säga att det är en citrusfrukt medan den andra hälften säger att det inte är det. För att besvara den här frågan skulle du först behöva ta hänsyn till det hortikulturella perspektivet. I detta avseende skulle det vara klokt att börja med att utvärdera den familj som ananasen tillhör. Forskare klassificerar dem inom familjen Bromeliad. Frukter i denna familj är kända för sina långspetsiga färgade blad.
För sin del kommer du inte att hitta citrusfrukter i Bromeliadfamiljen. Istället finner du att den tar plats som en del av växtfamiljen Rutaceae. Citrusfrukter är vintergröna. De är också flerblommiga. Vanligtvis består frukterna av enstaka, specialiserade bär. När man talar om citrusfrukter hittar man aldrig en kombination av olika bär som växer tillsammans. Dessutom är medlemmarna i dess familj ofta mogna även efter att du har plockat dem från deras träd. Den familj som ananasen tillhör mognar aldrig efter att man dragit dem från sina egna träd.
Andra skillnader är:
- Citrusfrukter är fulla av frön medan ananasen inte har några frön
- Citrusfrukter förökar sig och förökar sig genom frön medan ananasen är beroende av sly och sugproppar
- Varje ananasplanta producerar endast en ananasfrukt medan en enda citrusplanta producerar många frukter
Likheter
För övrigt producerar citrusträd frukt från sina grenar. Det står i skarp kontrast till ananasen, som är sina trädens stammar. Trots dessa skillnader är det lätt att förstå varför många människor inte skulle ha några betänkligheter med att klassificera ananaser som citrusfrukter. Ananasen är trots allt lika sur som alla andra typer av frukter som du någonsin kommer att hitta i citrusgruppen. Dessutom har människor som plockar ananas för sitt levebröd inga fingeravtryck värda att skryta med, eftersom syran i frukterna utplånar alla fingeravtryck. Ananas är lika sura som citrusfrukter.
Och dessutom är ananasen rik på citronsyra. Som du kanske med rätta har dragit slutsatsen att citronsyra också finns i riklig mängd i citrusfrukter. Utan citronsyra skulle varken ananas eller citrusfrukter ha den syrliga smak som de är kända för över hela världen. I många andra avseenden, t.ex. när det gäller användning i matlagning, smak och arom, skulle du göra rätt i att dra slutsatsen att de två tillhör samma familj. Dessutom behöver citrusfrukter frysa lika mycket som ananas för att deras gelé inte ska stelna. Förutom att frysa kan du koka dessa frukter också.
Hej, jag heter Scott – en entusiast av juicepressar och mixning. Jag hoppas att jag kan inspirera dig till att ta ett positivt steg mot din juicing- eller blenderresa genom att besöka den här sajten.
Vi kommer att gå igenom enkla tips, guider, hacks och ärliga produktrecensioner så att du inte behöver slösa tid eller pengar på att pröva och göra fel.