11 saker du behöver veta om att föda upp ankor
Om idén om att föda upp ankor på bakgården gör att ditt hjärta genast går i pitter-patter vid tanken på små svävade fötter som vaddlar målmedvetet genom gården, så fortsätt läsa, den här artikeln är bara för dig!
Oavsett om din avsikt är att hålla dem för kött, ägg eller som medhjälpare i trädgården, ska du veta att ankor är ett utmärkt tillskott till vilken bakgård eller stadsgård som helst.
Ankor är lättsamma, toleranta mot kyla och motståndskraftiga mot sjukdomar, vilket gör att de kan bli den perfekta foderaren på vilken hemgård som helst.
Förutom att vara produktiva värphöns är ankägg otroligt läckra och näringsrika – mer om det senare.
Hur man kommer igång med att föda upp bakgårdsankor
När du väl har bestämt dig för att du måste ha ankor är det enklaste sättet att komma igång att köpa några ankungar i din lokala foderbutik på våren. Du kan också köpa dem på nätet från ett pålitligt kläckeri eller från en närliggande gård.
Om ankor är vad du vill ha kommer de på något sätt att hitta dig.
När du tar hem dina nya daggamla ankungar kommer du att upptäcka att du behöver några saker för att de ska kunna överleva lyckligt:
- Broderi – för att hålla dem i säkerhet är det enda du behöver en låda fylld med träspån eller en metalllåda med ett trådgolv som låter träck passera.
- Värmekälla – en värmelampa med en röd glödlampa ersätter deras mammas värme vid 90 F. När ankorna har utvecklat fjädrar behöver de inte den extra värmen.
- Strömaterial – tallspån eller halm är två bra alternativ, se till att byta ut det dagligen eftersom det kommer att bli blött!
- Mat – ankungar får ofta omedicinerat foder i början (vattenfågelstartsmulor), även om det är fullt lämpligt att ge dem näring med hårdkokta ägg, keso, finhackad sallad eller kokta ärtor. Mjölmaskar kan läggas till som godis.
- Friskt vatten – vattnet måste vara tillräckligt djupt för att ankorna ska kunna rengöra sina näsborrar och näbbar när de dricker. Ge dem färskt vatten varje dag.
Välja ankras
Det är troligt att du är intresserad av att föda upp ankor för antingen deras kött eller ägg, ibland både och. Om du bor på en liten/urbannära gård bör en ras med dubbla syften passa alla dina behov.
Welsh Harlequins är produktiva äggläggare med förmåga att lägga 240 till 330 vitskaliga ägg per år!
De är aktiva fältarbetare och behöver tillräckligt med utrymme att ströva omkring på. I gengäld ger de dig läckert magert vitt kött vid slakt.
Fler ankoraser med dubbla användningsområden för uppfödning på bakgården:
- Aylesbury
- Orpington
- Blue Swedish
- Cayuga
- Silver Appleyard
Avelsökning av ankor för kött
Det vanligaste ankköttet som du hittar hos slaktaren, eller i snabbköpet, kommer från Pekinganden.
Denna ras når ofta sex till sju kilo på mindre än tio veckor – vilket gör dem till en av de mest populära ankorna på grund av deras snabba tillväxttakt.
Smakmässigt har köttet en mildare smak än muskovy ankor och är underbart när det steks hel.
För hemmaägaren är muskovy ankor ett annat utmärkt val eftersom de är utmärkta fjäderfä med fri uppfödning. Hanarna tenderar att vara på den större sidan med tio till tolv pund, medan honorna är lättare och väger bara fem till sex pund. Köttet är på den magrare sidan när det gäller ankekött.
Uppfödning av ankor för ägg
Två raser av ankor är kända för att överträffa kycklingar under loppet av ett år – Runners och Campbells.
Runner ankor är icke-flygande ankor som agerar som namnet antyder: de väljer att springa, snarare än att vada. Det är känt att en vanlig löpande anka lägger ungefär fyra ägg per vecka, åtta månader om året. De gör inga bon, så att samla ägg kan bli en äggjakt: du får leta efter nyanser av vitt, blått och grönt på gården.
Khaki Campbells är en korsning mellan en Runner och en Rouen och lägger upp till 300 ägg per år! Föreställ dig att du har minst fem ankor… Med så många ägg är det bäst att du älskar att äta dem.
Ankägg har ett tjockare skal än hönsägg, vilket innebär att de kan hålla sig färska längre. Vi vet att de är rikare och krämigare än hönsägg, med högre halter av D-vitamin, förutsatt att de har möjlighet till fri uppfödning.
Pastured ankägg innehåller också rikliga mängder vitaminer och mineraler, bland annat vitamin A, E, B6 och B12. De bidrar också till att stärka vårt immunförsvar och vår ämnesomsättning, eftersom de hjälper till att stärka våra ben.
Är du bagare?
Du kommer snabbt att utveckla en förkärlek för att lägga till dem i fluffiga kakor och omlottar. Ankägget är verkligen otroligt!
Mat till ankorna
Ankorna äter mycket och är i bästa fall kladdiga, även om de också är supersöta att titta på när de gräver små hål i leran.
De kan inte svälja mat utan vatten, så se till att de alltid har tillgång till dessa två viktiga saker samtidigt.
Äldre ankor älskar att njuta av grönt, så om din trädgård producerar, spara en bit åt dem. Grönkål, romain, sallad, de älskar allt, men spenat rekommenderas inte eftersom det kan hindra kalciumabsorptionen.
Ankorna är skonsamma mot gräsmattan och klöser den inte som höns gör, de är bara ute efter maskrosor, kikärter och klöver, samt alla insekter som passerar deras väg. De tar gärna emot örter som du delar med dig av: oregano, mynta, dill eller basilika.
De uppskattar också uppskurna eller mosade frukter och bär när det är säsong (tänk på att ankor inte har några tänder). Om de utvecklar ett sug efter tomater måste du hålla dem borta från trädgården!
Ankor i trädgården
Ankor älskar att hjälpa till i trädgården och äta de insekter som vill äta de växter som du vill äta.
Naturligtvis kanske du vill låta trädgården mogna innan du släpper in flocken, så att de inte trampar sönder små plantor, men när de väl är inne kommer de att gladeligen äta sniglar, flugor och gräshoppor. De är ett kostnadseffektivt sätt att bekämpa insekter och de undviker de flesta grönsaker, till skillnad från höns, men jordgubbarna kan vara för svåra att motstå – bara ett varningens ord. Sallat kan också vara oemotståndligt.
När de är i trädgården kommer de också att ge nytt gödningsmedel, vilket ger en win-win-situation. Ge dem gott om utrymme att röra sig, i vetskap om att de kommer att äta sina favoriter först (maskar och sniglar), för att sedan gå över till det mesta som är grönt.
Ökor vs. höns
Det finns många lockande skäl att föda upp en flock höns – självklart ger det dig chansen att äta färska ägg från gården, det hjälper dig att minska antalet matkilometer i jakten på ett lägre koldioxidavtryck, höns ger gratis gödsel och de råkar finnas i en mängd olika raser, så det är nästan svårt att välja bara en!
(Även om du kanske vill läsa detta innan du bestämmer dig för att föda upp trädgårdshöns!)
Bantams har visat sig vara användbara för hemgårdar i städerna, Orpingtons kan födas upp för både kött och ägg, medan fancy höns ger underhållning genom att ge flocken lite stil med sitt ovanliga utseende och fluffiga fjäderdräkt.
Det finns dock andra faktorer att ta hänsyn till när man ger sig in i hobby- eller penningtillverkningsaspekterna av att föda upp fjäderfä på bakgården – och det kan vara ankan som vinner loppet.
Först och främst bör du tänka på den acceptabla ljudnivån för dig själv och dina grannar. Tuppar inte bara kråkar före gryningen, de gör sig hörda under hela dagen. Hanar av ankor, eller drakar, gör knappt något ljud alls.
Kvinnliga ankor kvackar eller gör en rad andra ljud när de är upphetsade eller rädda, men överlag tenderar de att vara en tystare skara. Särskilt om du väljer en Muscovy.
Ankungar och vatten
Det kan vara en känslig sak att introducera dina ankungar till vatten.
Du är förmodligen bekant med att titta på en mamma anka och hennes många små bebisar som simmar glatt bakom. Försök inte detta hemma om du föder upp dina ankungar för hand.
Ankungar kan inte simma på egen hand när de börjar i livet, så du måste begränsa deras tillgång till vatten, annat än att dricka.
De producerar inte vattentätande olja förrän de är 4 veckor gamla. Tills denna viktiga månad har passerat måste du vara noga med att ge dina ankungar utrymme att torka om de blir för blöta, annars kan de dö av kylan.
Parning
Hanar av ankor, även kallade drakar, kräver flera honor i flocken eftersom de har en extremt hög sexdrift.
En enda drake blir nöjd med upp till 12 hönor. Av denna anledning är det viktigt att hålla ett balanserat förhållande i schack.
Och avstå från att blanda in dina mänskliga känslor i deras ibland hårda parningsbeteende. Ankor har utvecklats till att ha komplexa könsorgan, du kommer att uppleva detta på nära håll när du förbereder dina ankor till middag.
Uppfödning av ankor och höns tillsammans
Ankor och höns kan komma bra överens, förutsatt att utrymmet är tillräckligt stort – tänk på att alla djur som hålls instängda kan bli upprörda.
Nyckeln till att hålla både höns och ankor lyckliga på samma bakgård är att se till att de båda har det de behöver. Till att börja med behöver du två olika dryckessystem, medan kycklingar tar små klunkar måste ankorna dränka hela huvudet och sedan hela kroppen.
Detta leder i sin tur till stänk och lera.
Höns gillar inte lera och föredrar att hålla sig torra.
Det hela handlar om utrymme och tillgång till bostäder. Höns kommer att sova över natten, ankor föredrar en plats att sova på marknivå.
Det finns sedan dynamiken i beteendet. En hane och en tupp kan, eller kan inte, komma överens. Om du har marken och tålamodet för att få det att fungera, så gör det, blandade flockar kan ge oändliga möjligheter till glädjefylld fågelskådning.
Hälsosamma fåglar
Ankor tenderar att vara friskare än höns och är inte lika mottagliga för Mareks sjukdom eller koccidios – två sjukdomar som ofta plågar kycklingflockar.
De kan också övervintra bättre i kallare klimat eftersom de har ett extra fettlager och inte har något emot att gå runt i lite snö. På sommaren håller de sig svala genom att plaska i en damm eller pool, eller genom att helt enkelt ligga i skuggan.
Då de tillbringar en hel del tid i och på vattnet är risken att dra till sig kvalster, loppor och fästingar mycket liten. I huvudsak är de härdiga fåglar som lämpar sig väl för de flesta klimat.
Istället för att drömma om en flock höns, vad sägs om att ta in ett par ankor i trädgården?
Du kommer att ha gott om tillfällen att njuta av alla deras upptåg när de rör sig i leriga pölar när de använder sina näbbar för att gräva och leta efter insekter.
Observerar du dem tillräckligt länge får du till och med se dem blåsa bubblor i vatten!
De har inte bara roligt, även om det kan se ut så, de rensar också ut allt (foder, smuts, fjädrar osv.) som kan fastna i deras näsborrar. De håller sig bara rena för att sedan bli leriga igen, precis som barn.
Om du inte har något emot lera, vatten och kväkande kommer du att älska att föda upp ankor i trädgården!
Det är en upplevelse som ingen hemmakare bör leva utan, åtminstone under ett år, eller mer.
Pin This To Save For Later
