Dextrin från vete: Hur mycket gluten innehåller det?
Individen med celiaki har länge oroat sig för ingredienser som ibland (sällan i USA) är gjorda av vetestärkelse, inklusive vete-baserad karamellfärg, vete-baserad glukossirap, vete-baserat maltodextrin och vete-baserat dextrin. Enligt föreslagna FDA-bestämmelser för märkning av glutenfria…