37 recept som passar perfekt för fotbollssäsongen
Den bästa säsongen på året är äntligen här – fotbollssäsongen! Även om du inte har något lag att heja på finns det en sak som alla människor kan enas om: Mat från en ”tailgate” är en absolut touchdown i matvärlden. Oavsett om du är ett fan av NFL, college boll eller bara dricker och äter på parkeringsplatser, kommer dessa recept laddade med fingermat, smörgåsar och massor av buffalokyckling att få dig att heja på matchen.
Chicken and Waffle Skewers
Kyckling och våfflor är en klassisk kombination, men kan lika gärna avnjutas på en parkeringsplats på en stadion genom att man sätter det på spett på en pinne. Gör den kryddig genom att använda ett koreanskt recept på stekt kyckling. (via The Hopeless Housewife)
Turkey and Pepper Jack Roll Ups
Förbered de här killarna före matchen: Använd Crescent Rolls-deg för att slå in kalkon och kryddig pepparkaksost i en lättviktig bit. (via Amanda’s Cookin’)
Potato Tacos
Här är ett recept för en morgonlig tailgate. När matchen är tidig kan du piska frukostpotatis på grillen och sedan tacoa dem i en tortilla med färsk avokado. (via Serenity in the Storm)
Söta potatischips och blåmögelost
Vad kan bli bättre än detta? Sötpotatis, rökig och krispig bacon och syrlig blåmögelost allt tillsammans. Perfektion för en festlig tillställning. (via Cooking for Keeps)
Puff Pastry Pizza Tarts
Tailgate-mat får en stilfull touch med det här minipizza-receptet! Använd smördeg för en fläckig skorpa och fyll degen med sås och pålägg för en pizza med två bitar. (via Full Fork Ahead)
Mini Buffalo Chicken Pies
Om det finns ett livsmedel som är en stapelvara under fotbollssäsongen så är det buffalo chicken. Stoppa den i söt pannkakssmet i muffinstorlek för en perfekt balanserad tugga. (via Betty Crocker)
Mini Chili Cheese Dogs
Hailgate-smorgasbordet är robust, så du vill inte bli mätt på bara en rätt. Skär det här receptet på chili dog i bitstora bitar så att du kan äta din hund och fortsätta med resten av maten också. (via She Knows)
Southern Cheese Fries
Dessa pommes frites är så goda att du vill smyga med dem till matchen. Crinkle fries är toppade med söderns bästa – pulled pork, BBQ-sås och en hemlagad pimentostsås. (via Spicy Southern Kitchen)
Buffalo Chicken Cheddar Broccoli Bites
Som jag sa att buffalo chicken var en av de vanligaste grejerna på tailgaten har det till och med letat sig in i de här hälsosamma broccoli- och cheddar-vitrisbiten. Se till att servera dem med den läckra avokado dippsåsen. (via Running to the Kitchen)
Buffalo Chicken Pizza
Denna är en omedelbar publikfavorit. Gör bara en paj eller två av den kryddiga och ostiga kombinationen och mata hela laget, eh, vi menar gänget. (via The Law Student’s Wife)
Cookie Dough Dip
Även de söta sakerna kan få ta del av det roliga, särskilt när du förvandlar denna cookie dough dip till en sprinklad fotboll. Bred den på äpplen eller kringlor för att tillfredsställa ditt sötsug innan matchen. (via Erica’s Sweet Tooth)
Pastry Sliders
Giv dina vanliga hamburgare ett nytt grepp genom att lägga dem mellan fotbollsformade smördegssmulor. Använd kakformar för att forma din hamburgare, ost och tillbehör för att matcha. (via Pizzazzerie)
Buffalo Chicken Dip Bites
Då du har tailgating på en parkeringsplats har du inte plats för skålar med dip. Lös problemet genom att skeda upp varm buffalo dip i bakverkskoppar, med en klick gräddfil och gräslök på toppen. (via Blahnik Baker)
Potato Chip Cups
Gör ”potato chip”-koppar genom att använda en muffinsform för att forma remsor av tunt skivad färskpotatis. När de har gräddats och svalnat kan du fylla dem med guac, salsa… eller vad ditt hjärta än önskar! (via Yummily Yours)
Pull Apart Pretzel and Beer Cheese Dip
Vad är bättre än hemgjorda mjuka kringlor? Pretzels som du kan göra i en stekpanna samtidigt som du gör ölostdippen som passar till dem. (via Host the Toast)
Mac and Cheese Stuffed Zucchini
Det är ostigt, det är ”stekt” och det är grönsaksfyllt. Mac och ost är placerad mellan två skivor zucchini, sedan panerad och ugnsbakad (läs: bakad) till perfektion. (via Half Baked Harvest)
Caramelized Onion Hush Puppies
Southern tailgaters kommer inte att vara främmande för denna favorit, men även de kommer att bli förälskade i vändningen genom att lägga till karamelliserad lök till den söta majsbrödsdegen. (via On Sugar Mountain)
Focaccia Pizza
Dessa pizzatrianglar, gjorda på örtigt och tjockt focacciabröd, kan enkelt göras i ugnen eller på grillen beroende på var du tailgate. (via Just a Taste)
Bacon Hot Dog
När fotbollssäsongen drar ut på tiden kommer du att tröttna på din vanliga hund. Kalla en audible och byt om med den här bacon- och löktoppade varmkorven. (via Creole Contessa)
Chipotle Cheddar and Corn Fritter Burgers
Här är din hamburgare spelplan: Gör en chipotle-kryddad patty, smörj den med färsk cheddarost och toppa den med söta majsfritters och guacamole för att lyckas under matchen. (via Half Baked Harvest)
Garlic Parmesan Ranch Pretzels
Du behöver all energi du kan få när du hejar på ditt lag den här säsongen. Fyll på med kolhydrater med de här smakrika kringelbitarna. (via Life’s Ambrosia)
Football Whoopie Pies
Spara plats för efterrätt! Du kommer inte att vilja missa dessa choklad Whoopie Pies. (via Everyday Occasions)
Mozzarella Cheese Balls
När mozzarellapinnar förvandlas till en bit dippar som får dig att gå tillbaka för andra och tredje och fjärde och… (via The Apple Crate)
Chili Cheese Chips
Detta är inte ett vanligt potatischips. De är bakade i chilikryddor och överdragna med ost. Vi nominerar detta chip till nästa Heisman! (via Bakeaholics Mama)
Popcorn Shrimps
Vi klandrar dig inte om du missar den första kvarten för att äta upp en korg med dessa lätt stekta och superkrispiga räkor. (via The Galley Gourmet)
Cheddar Jalapeno Rolls
Oavsett vilken typ av hamburgare du väljer att ha på tailgate, kan du placera din patty mellan dessa kryddiga bullar. Du kan gärna hoppa över osttoppningen, eftersom bullarna är fullmatade. (via The Growing Foodie)
Ham and Cheese Sliders
Vem sa att alla sliders måste ha en hamburgerpaté mellan brödet? Använd den här mjuka vallmofröbullen för att smörja in smält ost, tomat och skinka i stället. (via Damn Delicious)
Spicy Macadamia Pretzels
Använd köpta kringlor, macadamiaolja och en hemlagad kryddblandning för att göra det här knapriga, nötiga och kryddiga mellanmålet. (via Delicious by Dre)
Tailgate Fries
Gjort i en foliepåse kan du värma dessa fickor fyllda med pommes frites, pulled pork och coleslaw på din tailgate-grill. (via Life’s Ambrosia)
Pizza Puffs
Gör de här pizzapuffarna med vilka fyllningar du vill – paprika, lök, champinjoner, pepperoni. Poängen är att allt passar utmärkt i dessa små bitar i minimuffinstorlek. (via Lief Currents)
Mexikanska potatisskinn
Till skillnad från vanliga potatisskinn är de här killarna inte packade med bacon och ost. Istället är de fyllda med mexikanska smaker, som svarta bönor, gröna chilifrukter och enchiladasås. (via Life Currents)
Bacon Wrapped Potato Bites
Du kommer inte att vilja lämna över tallriken när du väl har grävt i dessa baconinpackade potatisbitar. (via The Right Recipe)
Beer Caramelized Onion Dip
Denna lökdipp sätter alla andra dippar på skam. Den är gjord med söt karamelliserad lök, humlehaltig öl, färskost, gräddfil och rökig bacon. (via Confections of a Foodie Bride)
Bacon-Wrapped Onion Rings
Den här är en tre för en när det gäller barmatfavoriter. Krispiga lökringar, rökig bacon och en kryddig Sriracha-glasyr kombineras till en enda munsbit som får dig att vattnas i munnen. (via The Kitchen Whisperer)
Touchdown Brownies
Dessa brownies är allt man kan önska sig av en efterrätt för en tailgate – kladdiga chokladkakor laddade med söt karamell, chokladbitar, salta kringlor och rostade pekannötter. (via The Baker Mama)
Walking Taco Burger Sliders
Taco möter burgare i dessa lätttransporterade sliders. Du kan käka på de salsa- och tortillatoppade pattiesna medan du blir vän med grannen bredvid. (via Brown Sugar)
Kryddiga grillade vingar
Ingen oro för hur du ska få krispiga och saftiga vingar på en parkeringsplats. Det här receptet uppmanar till att göra de smörda och kryddiga vingarna direkt på grillen. (via Or Whatever You Do)