5 överraskande fördelar med seltzervatten
Dricka seltzer kanske inte skriker ”hälsosamt beslut” som att äta grönkål eller quinoa. Men tro det eller ej, det finns många fördelar med seltzervatten, och med så många sätt att införliva det i din kost är det inte konstigt att denna bubbliga dryck dyker upp överallt på sistone. Så ta ett glas och sätt dig ner. Här är några fördelar som du kanske inte visste om denna vardagliga sprudlande dryck, plus några oväntade sätt du kan använda den i köket.
Håll dig återfuktad
Seltzer är bara vatten med tillsatt kolsyra, vilket innebär att en flaska (eller burk) av den helt och hållet räknas in i din dagliga vätskekvot. En studie visade till och med att de som dricker seltzer faktiskt dricker något mer än de som dricker vanligt vatten. Med andra ord är det bubblande ganska gott.
Skölj hungern
Om magen knorrar och middagen fortfarande är en timme bort, tyder forskning på att en klunk seltzer kan hålla dig nöjd utan att förstöra din aptit. Det beror på att alla bubblor tar upp plats i magen, så att du känner dig mättare. Du kanske vill hoppa över att dricka seltzer om du har problem med mag-tarmkanalen. Vissa experter misstänker att kolsyran kan utlösa gas och uppblåsthet hos personer med känsliga matsmältningskanaler.
Sluta med din läskvana
Om du försöker minska din läskkonsumtion kanske du vill göra seltzervatten till ditt nya val av dryck. Till skillnad från läsk har smaklös seltzer inga kalorier, och den är fri från socker och konstgjorda sötningsmedel. Men du får fortfarande samma roliga bubblor, och om du vill kan du öka smaken med riktiga ingredienser – mer om det senare!
Säg nej till tanderosion
Karbonatbildning gör seltzer något surare än vanligt vatten, vilket har lett till en del farhågor om dess förmåga att erodera tandemaljen eller urlakat kalcium från skelettet. Men studier tyder på att du inte behöver oroa dig för att seltzer ska förstöra dina tänder eller ben, så drick gärna upp. (Den skyhöga syran i läsk kan dock minska bentätheten och ruttna tänderna.)
Förbättra spriten i köket
Seltzer är ganska gott i sig självt, men du kan göra mycket mer med det än att bara dricka det rakt. Det är en verkligt mångsidig ingrediens i mat och dryck. Här är några läckra idéer som du kan prova.
- Gör din egen smaksatta sprudlande dryck. Citron- eller apelsinklyftor eller muddrade bär och örter får seltzer att smaka speciellt utan extra kalorier. Du kan också experimentera med hemlagad sirap, så fundera på att prova smaker som ingefära eller jordgubbar. Till skillnad från läsk på flaska kan du kontrollera hur mycket du rör i, vilket håller kalorier och socker nere.
- Pumpa upp dina pannkakor eller äggröra. Prova att byta ut lite mjölk mot seltzer i ditt favoritrecept för pannkakssmet. Bubblorna ger smeten mer lyft och gör dina pannkakor extra fluffiga och lätta. Du kan också hälla en skvätt seltzer i de slagna äggen innan du gör dem röriga för att göra slutresultatet luftigare.
- Prova en mousserande smoothie. Skaka om din smoothie-rutin genom att byta ut hela eller delar av din vanliga vätska mot seltzer. Bubblorna gör din mixade dryck lättare och skummigare, precis som de slushies du älskade som barn.
Det är uppenbart att denna kolsyrade dryck förtjänar en plats på din lista över hälsosamma drycker. Med så många fördelar med seltzervatten, och den extra bonusen att du kan anpassa smaken som du vill, kanske du vill börja fylla på kylskåpet nu, innan alla andra är med på den här bubblande godiset.