5 minuter Graham Cracker Pudding Cake
Det här receptet på 5 minuter Graham Cracker Pudding Cake går tillbaka till min barndom. Min far gjorde den här kakan eller brödet. Så det här receptet är över 50 år gammalt. Dess ursprung är okänt, och en sökning på Internet visade ett liknande recept som innehöll gräddost och vispgrädde. Det receptet går också till 6 personer, men näringsvärdena är falska och anger 210 kalorier per portion när det i själva verket är 680 kalorier per portion. Hur kan näringsvärdena för ett recept vara tre gånger felaktiga? Det finns två möjligheter, näringsinformationen beräknades för 18 portioner i stället för 6 eller så är antalet portioner i receptet fel.
5 Minute Graham Cracker Pudding Cake är så enkel att ett barn kan göra den. Säkerställ alltid vuxenövervakning om du trimmar graham crackern så att de passar till skålen.
Kökstips
Likt Tiramisu som görs med torkade ladyfingers kommer graham crackern att absorbera fukt och mjuka upp. Tårtan bör stå i kylskåp minst 4 timmar eller över natten innan den serveras. Använd inom 4 dagar för att förhindra att kakan blir för blöt.
De flesta brödformar/skålar har vinklade sidor som är bredare upptill än nedtill. Det kan vara nödvändigt att trimma det första och andra lagret av kex för att passa formen. När du bygger upp kakan kommer det att bildas en lucka mellan de hela och halva kexen över hela bredden på formen. Du kan fylla gapet med pudding eller skära till kakorna så att de passar formen.
Instant pudding stelnar mycket snabbt. Om du trimmar dina kex så att de passar bredden på formen, gör det innan du bygger upp kakan så blir det lättare att sätta ihop den. Kakorna trimmades inte till bredden för de avbildade kakorna.
Substitutioner
Du kan ersätta 2 koppar (500 ml) kall hemlagad pudding med instant pudding. Använd alltid kall pudding för att förhindra att kakan blir blöt.
Du kan använda pudding och Graham Crackers med valfri smak.
Chocolate Graham Cracker & Pudding Cake
Utrustning
En 13 x 23 cm (5″ x 9″) brödform.
Näringsinformation
Näringsinformationen för 5 Minute Graham Cracker Pudding Cake varierar beroende på antalet lager i din tårta och om du trimmar dina graham crackers så att de passar bredden på din brödform.
Detta recept ger en tårta med 5 till 7 lager (graham crackers). Näringsinformationen är baserad på en tårta med 7 lager. Dra av 25 kalorier för en tårta med sex lager och 50 kalorier för en tårta med fem lager.
Ingredienser
- Omkring 1 1/2 paket (175 g) graham crackers
- 3.5 oz. (100 g) paket snabbpudding (valfri smak)
- 1 3/4 koppar (425 ml) kall mjölk med reducerad fetthalt
Tillagningsmetod
Steg 1
Täck botten av formen med grahamsprickor och trimma dem vid behov. Tillaga pudding enligt förpackningens anvisningar med 1 3/4 kopp mjölk. Täck graham crackers med pudding (ca 1/3 kopp, 80 ml). Använd nästa lager graham crackers för att sprida ut puddingen nedanför. Upprepa med lager 2 till 6 och täck det sista lagret graham crackers med pudding. Skär till krispiga kex så att de passar formen om så önskas. Använd en spatel för att jämnt täcka det sista lagret crackers med pudding.
Steg 2
Täck formen med plastfolie eller aluminiumfolie och ställ den i kylskåp i minst 4 timmar.