6 skäl som får dig att äta tomater 7 dagar i veckan
Det finns djupröda tomater, gula tomater, ovala tomater, runda tomater, tomater med tjockt skal och tomater med tunt skal. De är också mycket små och lika stora som de är aptitretande. Det bästa av allt är att de är mycket hälsosamma i alla sina varianter och att de i allmänhet gör det möjligt för oss att laga utsökta rätter. Vill du ha fler anledningar till att äta tomater?
Den dagliga men balanserade konsumtionen av tomater förbättrar inte bara vår hälsa utan också kvaliteten på våra rätter och den mat vi äter. Det bästa är att vi kan köpa dem när som helst på året. Låt oss ta en titt på dess fördelar.
En mycket näringsriktig mat som rekommenderas för hela familjen
Ibland är vi inte medvetna om allt som vissa livsmedel, till exempel tomater, kan göra för oss. Vi ser inte dess näringsämnen vid första anblicken, men vår kropp kommer att vara mycket tacksam om vi ger den allt som denna grönsak har att erbjuda varje dag.
Enligt information som publicerats i Proceedings of The Society for Experimental Biology and Medicine ger denna mat oss näringsämnen som:
- Vitaminer A, C , K , B6 , folsyra, tiamin.
- Vitamin E
- Mineralerier (kalium, mangan, magnesium, fosfor, koppar)
- Flavonoider
- Fytosteroler.
Vad mer kan vi önska?
Det här är 6 oljor för att behandla smärta vid artrit
Tomater är bra för hjärtat
Tomater innehåller mycket fibrer, kalium, C-vitamin och kolin (en typ av B-vitamin). Alla dessa beståndsdelar minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar.
- Kalium är till exempel perfekt för att reglera blodtrycket och undvika riskerna med ischemisk sjukdom, vilket framgår av en studie som publicerats i British Medical Journal.
- Å andra sidan, vilket framgår av en publikation i Annals of Nutrition and Metabolism, reglerar lycopenet i tomater nivåerna av dåligt kolesterol (LDL) och triglycerider i blodet.
Vi får inte glömma att dessa lipider är de främsta orsakerna till hjärt- och kärlsjukdomar. De leder till en långsam men progressiv avlagring av fett i blodkärlen.
Motverka effekten av cigarettrök
Röker du? Arbetar du eller bor du i en miljö där det finns rökare? Förutom att överväga snabba lösningar på dessa situationer rekommenderas att du äter en eller två tomater dagligen.
- Två av de viktigaste komponenterna i detta livsmedel är kumarsyra och klorogensyra.
- Enligt forskning som publicerats i Journal of Agricultural and Food Chemistry hjälper dessa ämnen till att bekämpa nitrosaminer som produceras i kroppen.
- Nitrosaminer är de viktigaste cancerframkallande ämnena som finns i cigarettrök.
Ett tomatförtäring är bra för matsmältningen
Regelbunden konsumtion av tomater hjälper till att förebygga förstoppning och diarré. Tack vare fiberinnehållet stimulerar vi den peristaltiska rörelsen i matsmältningsmuskulaturen och även frisättningen av magsaft. En studie som publicerats i Canadian Medical Association Journal tyder på att tomater har en skyddande effekt på matsmältningskanalen.
Vård för synen
Vitamin A, som finns i tomater, hjälper till att vårda vår syn, enligt information som publicerats i Community Eye Health Journal. Det är också väl lämpat för att förebygga makuladegeneration.
Vitamin A är en viktig antioxidant som bekämpar de fria radikalernas negativa effekter och ser till att våra vävnader är friska.
Läs också: 7 anledningar till att äta gurka 7 dagar i veckan
Ät tomater för friskare hud
Både konsumtion och utvärtes applicering av tomat kan vara bra för hudens hälsa. Lykopen som finns i tomater hjälper till att skydda huden mot ultravioletta strålar, enligt forskning som publicerats i Scientific Reports.
Detta livsmedel innehåller också E-vitamin, C-vitamin, vatten och andra viktiga beståndsdelar som håller huden återfuktad och ungdomlig. Vad sägs om att prova en ansiktsmask med tomatpuré? Den är idealisk om du har fet hud.
För att sammanfatta
Tomater är ett hälsosamt livsmedel som vi kan äta varje dag i veckan. Även om den i sig själv inte botar sjukdomar bidrar den till vår hälsa när den ingår i en hälsosam kost, så inkludera den i dina recept!
Tomater är ett bra sätt att hjälpa oss att vara hälsosamma!