Bästa friska röran fritesås
Denna friska röran fritesås är utsökt! Den är laddad med smak och så enkel att göra! Piska upp en sats i förväg för enkla veckokvällsmiddagar! {paleo, glutenfri och veganvänlig}
Jag har försökt hitta en bra woksås i flera år nu. En som är supersmakfull, enkel att vispa ihop och som kan göras i förväg för de hektiska veckorna.
Det finns massor av recept där ute, men jag har aldrig riktigt hittat ett som jag älskar.
Vi har jobbat på att finslipa vårt recept på woksås och jag är ganska säker på att vi häromveckan äntligen spikade det.
Den var så full av smak och passar bra ihop med så många olika grönsaker och proteinkällor!
Läs vidare för att lära dig mer om vad som krävs för att göra den perfekta hälsosamma woksåsen.
Vilka ingredienser krävs för att göra denna hälsosamma woksås?
Inredienslistan är ganska enkel och kräver inte några avancerade saker.
Är det inte de bästa typerna av recept?
Här är ingredienserna som vi använde till vår woksås:
- Sojasås (se nedan för alternativ)
- Bröd
- Rostad sesamolja
- Risvinäger
- Honung
- Naturligt jordnötssmör
- Färsk vitlök
- Färsk ingefära
- Majsstärkelse (eller arrowrotstärkelse)
- Röda paprikaflingor
Hur man gör röransiktssås
Den här röransiktssåsen kan piskas ihop på några minuter. Du kan använda den direkt eller spara den till senare!
I en mason jar eller en medelstor skål vispar du ihop alla ingredienser till såsen tills de är välblandade.
Du kan också slänga alla ingredienser i en miniblender, som Ninja (det är den vi använder), för att se till att såsen blir slät och blandad.
Du kan antingen förvara såsen i kylskåpet för senare användning eller tillsätta önskad mängd sås till din wokrätt.
Pro tips: En sak att tänka på är att det är viktigt att du låter röran koka i såsen i minst 2-3 minuter så att såsen tjocknar något.
Du behöver några minuter för att låta majsstärkelsen (eller arrowrot) göra sitt!
Vilka grönsaker skulle passa bra till den här såsen?
Du kan verkligen använda alla grönsaker som du känner för, men några av mina favoriter är:
- Broccoli
- Sockerärter
- Snöärter
- Skivad paprika
- Skivad kål
- Skivad champinjon
- Böngroddar
- Skivad morot
Vilka proteinkällor skulle passa bra till denna sås?
Som grönsakerna är den här såsen super mångsidig och passar bra till många olika proteinkällor, bland annat:
- Höns
- Räkor
- Kött
- Svinkött
- Svinkött
- Tofu
- Kikärter
- Kasminfrukter
Hur länge håller sig denna sås i kylskåpet?
Du kan behålla den här såsen i kylskåpet i upp till en vecka.
Se bara till att skaka eller röra om ordentligt innan du häller i den i din röran, eftersom ingredienserna kommer att lägga sig på botten. Du vill se till att alla ingredienser är jämnt fördelade i såsen.
Vad kan jag använda i stället för sojasås i wok?
Jag fattar helt. Det är inte alla som älskar sojasås. Ibland gillar jag att använda andra substitut också!
Om du letar efter alternativa alternativ kan du använda tamarisås eller Bragg’s liquid aminos. Båda ger en liknande smak, samtidigt som de är ett glutenfritt alternativ.
Andra ersättningar av ingredienser
En sak som jag älskar med den här såsen är att du kan byta ut ingredienserna för att göra den kompatibel med alla dietrestriktioner!
Istället för naturligt jordnötssmör:
Tryck mandelsmör, cashewsmör eller solrosmör för att göra den nötfri!
Istället för kycklingbuljong:
Använd nötköttsbuljong eller grönsaksbuljong för att göra den vegansk.
Istället för honung:
Substituera med lönnsirap eller agave nektar för att göra den vegansk.
Istället för majsstärkelse:
Att prova arrowrotsstärkelse eller tapiokasstärkelse som ett förtjockningsmedel.
Har du inte risvinäger?
Att prova risvinäger eller vanlig vinäger istället.
Har du inte färsk vitlök eller ingefära?
Att prova att byta ut torkad ingefära eller vitlökspulver eller ingefära- eller vitlökspasta istället.
Så många olika sätt att göra den här woksåsen!
Vad väntar du på? 😉
Mer såser och dippar
- Mjölkfri pesto
- Hälsosam grillsås
- Vegansk spenat- och kronärtskocksdipp
- Enklare citron- vitlökssås
- Homemade Chunky Tomato Sauce
Hade du gjort detta recept? Scrolla ner för att lämna ett betyg och en recension!
Bästa röransås
Skriv ut Pin
Ingredienser
- ▢ 1/2 kopp natriumreducerad sojasås eller använd tamarisås eller Bragg’s liquid aminos
- ▢ 1/2 kopp saltfri kycklingbuljong
- ▢ 1/4 kopp naturligt jordnötssmör
- ▢ 1 tsk. rostad sesamolja
- ▢ 1 tsk risvinäger
- ▢ 1 msk. honung kan även ersättas med lönnsirap
- ▢ 2-3 tum färsk ingefära fint riven
- ▢ 3-4 vitlöksklyftor hackade
- ▢ 1 msk. majsstärkelse
- ▢ Nypa röda paprikaflingor
Instruktioner
-
I en masonburk eller skål vispar du ihop alla ingredienser till såsen tills de är välblandade.
-
Häll önskad mängd sås till röran. Låt röran koka i såsen i minst 2-3 minuter så att såsen kan tjockna något.
Anteckningar
- Den totala satsen ger ungefär 1 1/2 kopp sås. Näringsinformationen gäller ungefär 1/4 av såsen. Detta är en allmän uppskattning eftersom det beror på hur stor din röran är och hur mycket sås du tillsätter till varje portion.
Näringsvärde
Detta inlägg kan innehålla affiliatelänkar vilket innebär att jag kan få en liten provision utan extra kostnad för dig. Jag marknadsför endast produkter som jag älskar och känner att mina läsare kommer att ha nytta av 🙂
- Yummly
- Yummly