Bästa sushi i Brooklyn
För en tillfredsställande sushi-upplevelse till en bråkdel av priset för Manhattans främsta sushi-ställen föreslår vi att du provar de här häftställena i Brooklyn.
Sushi Katsuei
Courtesy Sushi Katsuei
Denna Park Slope stapelplats lever upp till sitt motto ”sushi för alla” och fick ett stort genomslag efter en lovordande recension i NYT, och den är ständigt älskad av lokalbefolkningen och matintresserade från ytterkvarteren som uppskattar äkthet och variation till blygsamma priser. En trio begåvade kockar erbjuder en nyanserad, högklassig men ändå mycket prisvärd omakase-smakningsmeny för 45 dollar i en ren och mysig miljö i hörnet av 3rd Street och 7th Avenue. Vi rekommenderar att du sitter framför kocken Aung Ko Win vid trädisken medan du njuter av varje tugga.
1 eller 8
Courtesy 1 eller 8
Detta trendiga sushiställe i Williamsburg bjuder på uppfinningsrik, sakkunnigt utförd och oklanderligt god sushi. Kocken Kazuo Yoshida kommer från Nagasaki i Japan och är mästerlig på att skapa eleganta styckningsdetaljer som är enkelt tillagade i en exklusiv, lite futuristisk, helt vit lokal. Omakase-smakningsmenyn börjar på 60 dollar.
Geido
Courtesy Jared Cohee / Eat The World NYC
Geido, som har legat på samma plats på Flatbush Avenue i Prospect Heights sedan 1985, har specialiserat sig på generösa portioner av färsk fisk till fantastiskt måttliga priser. Den här intima och livliga lokalens vita väggar är täckta av färgglad graffiti gjord av restaurangens stamgäster. Det är alltid fullsatt och de bästa platserna finns i baren, där du kan övervaka ägaren Osamu Koyamas hantverk samtidigt som du njuter av färsk, kreativ men ändå opretentiös sushi i en avslappnad, familjevänlig atmosfär.
Momo Sushi Shack
Courtesy Momo Sushi Shack
Detta matställe i Bushwick, som vänder sig till både veganer och köttätare, har nyligen kombinerat lokaler och menyer med systerrestaurangen Moku Moku Moku för att bilda ett större utrymme som rymmer fler besökare och eliminerar långa väntetider. Momo-sidan behåller sin romantiska och gemensamma stämning och erbjuder finurliga och läckra signaturalternativ, som Tako corndog (gjord av bläckfisk), Pork Betty och Spicy McBomb.
Hibino
Courtesy Hibino Brooklyn
Den här Cobble Hill-restaurangen är lågmäld, personlig och plånboksvänlig och har som mål att bli din ”dagliga” vana (hibino betyder ”dagligen” på japanska). En stor del av menyn kretsar dagligen, vilket du kan följa på deras blogg. De erbjuder färska, enkla sushialternativ, en höjdpunkt är deras oshi (boxpressad sushi bestående av soja- eller misomarinerad fisk ovanpå format färskt ris, lagd med shisoblad, svamp och/eller ägg) och en annan höjdpunkt är deras obanzai, som är små tapasrätter i Kyotostil – japansk comfort food som inte ofta hittas på närliggande sushibarer.
Itadakimasu!
-
Black Lives Matter
-
Välkommen tillbaka, New Yorkers
- Jakt på livemusik i Brooklyn
-
Fira Black History Month i New York
-
20 fantastiska barnböcker av Brooklyn-författare
-
Inte Your Grandma’s Wallpaper