Beer Marinated Slow Cooker Pulled Pork Recipe
Är du redo för det mest otroligt läckra receptet på pulled pork? Detta Slow Cooker, Beer Marinated Pulled Pork är så fuktigt, saftigt och fullt av smak att din familj och dina vänner kommer att svamla om det!
Vår familj älskar fotboll – oavsett vilket lag vi håller på den dagen är matchdagen bara en bra anledning att träffas med familj och vänner. Vi har så roligt när vi hejar på våra lag, har bra konversationer och naturligtvis äter all den utsökta mat och alla de läckra godsakerna från matchdagen! Tack till Old El Paso™ och Budweiser® för att de samarbetar med mig för att ge er detta fantastiska recept.
Med bowlingspelen och slutspelet precis runt hörnet ville jag dela med mig av vårt favoritrecept med pulled pork med er.
Du kan göra så mycket med pulled pork!
Pulled Pork är en fantastisk bas för så många recept; från pulled pork-smörgåsar till tacos, subs och smörgåsar, nachos och till och med pizza!
Mjuka tacos är ett menyalternativ som vi äter hela tiden. Oavsett om tacos är av kyckling, nötkött eller fläsk är det precis den typ av måltid som är lätt att sätta ihop och som kan anpassas för att göra alla nöjda.
Pulled Pork Tacos
Det pulled pork är definitivt en av våra favoriter till tacos – titta bara hur saftigt det är!
När vi ändå pratar om tacos, har du sett de här tacobåtarna?
Vi älskar, älskar, älskar de här små Soft Tortilla Tacobåtarna! Den platta botten och de höga sidorna på ”båten” gör att du kan lägga så mycket pålägg som du vill på din mjuka taco och allt stannar kvar.
Perfekt för små händer att hålla i och även bra att använda i våra speldagssamlingar.
Sekret ingrediens i detta recept på pulled pork
Redo för receptet på pulled pork? Min pulled pork har en hemlig ingrediens som ger fläskets smak extra djup och mumsfaktor…
Redo för det?
Det är öl!
Beer Marinated Pulled Pork
Ölet hjälper till att mjuka upp köttet och tillför en liten mängd söt och bitter smak till rätten.
Det mesta av vätskan stannar i grytan och eftersom du tillagar fläsket sakta och långsamt i flera timmar kokar det mesta av alkoholen bort. (När öl sjuder i 2,5 timmar försvinner 95 procent av den alkohol som det innehåller.) Så du kan utan problem servera detta till alla åldersgrupper.
Använd din favoritöl (i vårt fall är det Michelob Ultra – vi måste spara på kolhydraterna där vi kan, ha ha!)
Beer Marinated Slow Cooker Pulled Pork
Ingredienser
- 1 3 till 5 pound bone-in Pork/Boston Butt
- 1 lök, skuren i tunna skivor
- (valfritt) 1 paprika skuren i tunna skivor
- 3 vitlöksklyftor, hackade
- juice från 1 lime
- 2 msk Worcestershiresås
- 1 kopp öl
- 2 msk kummin
- 2 msk chilipulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk peppar
- Tillägg lök, vitlök och valfri peppar i botten av långkokaren.
- Placera fläskköttet ovanpå grönsakerna. (Om det finns ett tydligt fettlager på steken, lägg den sidan uppåt.)
- Häll öl, limejuice och worcestershire i grytan.
- Sprid kryddor och salt/peppar över fläskköttet.
- Köks på låg temperatur i 8 till 10 timmar. (Ungefär 2 timmar per kilo. När benet glider ut lätt är fläskköttet färdigt.)
- För bort fläskköttet från långkokaren och strimla det. (Ta bort alla stora fettbitar som kan finnas kvar.)