Chokladpumpbollar

admin 0 Comments Articles

Chokladpumpbollar

Chokladpumpbollar 🎃

Pumpa innehåller också betakaroten, som omvandlas till en STOR dos A-vitamin när vi äter den (den ljusa orange färgen!) A-vitamin håller våra ögon friska och ökar kroppens immunitet mot sjukdomar.

➡️ Rachels tips:

Pumpapajfyllning och pumpapuré ligger ofta i burkar eller kartonger bredvid varandra i matbutikshyllan. Det kan vara lätt att ta den ena och tro att det är den andra eftersom de två produkterna ser väldigt lika ut.

Pumpkin Puree (som också kan göras hemma väldigt enkelt) ska det stå ENDAST pumpa på ingrediensförteckningen.

Så vänd på kartongerna och LÄS ingrediensförteckningen. Vi vill ha ren pumpapuré med absolut ingenting annat tillsatt.

➡️ När du handlar ingredienser:

Jag försöker köpa den högsta kvaliteten som jag kan hitta när den är i REA! Jag håller alltid utkik efter bra erbjudanden och köper ofta upp när en högkvalitativ produkt är på rea.

Om du vill hålla sockerhalten nere kan du prova att använda choklad av märket Lily’s som är sötad med stevia.

Ingredienser:

• 2 koppar gammaldags havregryn
• 1/4 kopp chiafrön
• 1 tsk pumpapajkrydda
• 1/2 kopp ren pumpapuré
• 1/4 kopp helt naturligt jordnötssmör
• 1 tsk vaniljextrakt
• 1/2 kopp ren lönnsirap eller rå honung
• 1/4 tsk havssalt
• 1 kopp mörka chokladbitar
• 1 msk oraffinerad kokosnötsolja
• flingigt havssalt, för efterbehandling

Instruktioner:

I din höghastighetsblandare eller matberedare lägger du till havre, chiafrön och pumpakryddor. Pulsa tills det nästan liknar mjöl.

Rör dina händer med bara en liten bit kokosolja och forma din pumpablandning till bollar på 2,5 cm; lägg dem på det förberedda bakplåtspappret. Kyl ner.

Placera skålen i din mikrovågsugn och smält i 30 sekunders intervaller, rör om efter varje intervaller tills den är helt smält. Vispa tills den är slät.

Nästan tar du ut bollarna ur kylskåpet och doppar dem i den varma smälta chokladen med hjälp av tandpetare för att göra det lättare, så att överflödet kan droppa av. Lägg tillbaka bollarna på bakplåtspappret.

Sprid lite fläckigt havssalt på toppen och frys tills chokladen är helt fast, ca 10 minuter.

Du kan förvara dina pumpakulor i en lufttät behållare i kylskåpet i 1 vecka, eller frysa dem i upp till 1 månad.

❤Rachel