De 7 bästa vingårdarna i Valle de Guadalupe
Innan jag flyttade till Mexiko hade jag ingen aning om att landet producerade vin. Tequila och mezcal ja, men vin?
Men under de nästan sex år som vi bodde i Mexico City lärde jag mig snabbt att landet inte bara har en vinodling utan att det lokala vinet är mycket, mycket gott.
Det finns ett antal vindistrikt i Mexiko men det största och bästa är den soliga Valle de Guadalupe. Den ligger 90 minuter från gränsen till Kalifornien och är lika populär bland besökare från USA som bland lokalbefolkningen. Vi tillbringade en långhelg med vänner med att utforska regionen, inklusive gott om tid att njuta av vinprovningar på några av de bästa vingårdarna i Valle de Guadalupe.
Oppenbargörande: Det här inlägget kan innehålla affilierade länkar. För mer information, se vår informationspolicy.
En av många vackra vyer från Ensenada
Läget nära kusthamnen Ensenada, Valle de Guadalupe är Mexikos svar på Kaliforniens Napa Valley, men utan de krångliga provningslokalerna eller prislappen.
Det är det som är så underbart med Valle de Guadalupe, det är så autentiskt mexikanskt. I den torra, rödgyllene terrängen finns omkring 100 vinproducenter som odlar några av landets bästa viner. Bland dessa finns både stora märken som L.A. Cetto och mindre boutiquebolag som Vena Cava.
Detta är en plats där man guppar längs spårade grusvägar för att nå varje vingård, där provningslokalerna är enkla men karaktärsfulla och där, liksom i stora delar av Mexiko, människor har en verklig passion för det de gör.
Valle, som den ofta kallas, känns fortfarande som om man har snubblat över något speciellt som få människor känner till. Sanningen är dock att detta vinland blomstrar.
- En helg i magiska Malinalco
- 10 saker att göra med barn i Los Cabos
- En helg i San Cristobal de las Casas
- Merida: En lyxig vistelse på Hacienda Petac – perfekt för familjer!
- Utforska de många höjdpunkterna i Merida & Yucatán
Vingårdar i Valle de Guadalupe att besöka
Tabell över innehållsförteckning
Vin, vin, överallt
Vinkulturens historia i Valle de Guadalupe är fascinerande. Om du verkligen vill höra hur allting började kan du tala med Phil Gregory, den karismatiske brittiske ägaren av Vena Cava.
I korthet kan man dock säga att vintillverkningen började i Mexiko i och med spanjorernas ankomst på 1500-talet. Spanska missionärer introducerade först vin i Baja California 1701 när jesuitpräster planterade de första vinrankorna. Nittio år senare planterades de första vingårdarna och 1888 grundades vingården Santa Tomás, vilket gav upphov till Bajas vinland.
På 1970-talet öppnade L.A. Cetto, en av landets äldsta och största vingårdar, sin butik, vilket inledde Valle de Guadalupes vinrevolution. I dag finns det omkring 100 vingårdar i Valle. Många av vingårdarna har också utmärkta restauranger på plats.
En tungvrickare i Vena Cava-provningsrummet
Vena Cava
Granskat av Phil Gregory och hans hustru Eileen, två britter som blev förälskade i regionen, var detta min favoritvingård som vi besökte. För det första är det designestetiken; de välvda taken i provningsrummet är gjorda av skrov från träbåtar från en närliggande hamn och gamla glasflaskor har använts för att göra en huvuddörr.
Mer viktigt är kanske att vinet som produceras på Vena Cava är utmärkt och du hittar många av deras etiketter som finns tillgängliga på några av Mexico Citys bästa restauranger. Vi tillbringade en underbar eftermiddag här och provade antojitos (snacks) från matbilen som står parkerad permanent på området och de olika vinblandningarna.
Prova deras mousserande rosé, Tempranillo och Cabernet Sauvignon. Sanningen är dock att alla viner vi provade var utmärkta.
Viñas de Garza
Läget på en liten kulle med utsikt över vingårdarna gör att den bougainvilleafyllda terrassen på det familjeägda Viñas de Garza är en av de vackraste i dalen. Vi bokade ingen provsmakning utan satt istället på terrassen och provade olika viner på flaska, bland annat Amado IV.
Monte Xanic
Grundat 1988 är Monte Xanic en av Mexikos större vingårdar och en av de första att producera högkvalitativa viner i dalen. Detta är platsen att åka till för att se vinproduktion i större skala (stor för Valle de Guadalupe vill säga!). Vingården producerar cirka 50 000 lådor vin per år.
Restaurangen Artio på Monte Xanic rekommenderas varmt.
Finca La Carrodilla
Den första certifierade ekologiska vingården i dalen, Finca La Carodilla, är en liten men charmig vingård. De producerar endast 3 000 flaskor vin per år. Prova Canto de Luna.
Santo Tomas
Bodegas de Santo Tomas var den första vingården som öppnade i Baja California. Det grundades ursprungligen av en italienare, Francisco Adonegui, och en spanjor, Miguel Olmart, år 1888. Detta gör det till den äldsta vingården i regionen och den näst äldsta i Mexiko.
Det ligger strax söder om Valle de Guadalupe i Santo Tomás-dalen och har därför färre besökare än några av de andra vingårdarna. Prova Santo Tomas Reserva Unico (en blandning av cabernet och merlot) och Saunara, en rosé som skapades av vinmakaren Laura Zamoras dotter som en hyllning till sin mamma. Santo Tomas var den första vingården i Mexiko som hade en kvinnlig vinmakare. Förutom viner producerar Santo Tomas en rad olivoljor.
Vinodlingens restaurang, Villa Torel, är definitivt värd ett besök.
Hacienda la Lomita
Hacienda la Lomita är en annan boutiquevinodling i Valle de Guadalupe. Det grundades 2009 av Fernando Pérez Castro. Hans föräldrar köpte en fastighet i området som ett ålderdomshem innan de snabbt insåg dess potential. I dag producerar vingården, som tillämpar ekologisk vinodling, åtta olika viner.
De har också en utmärkt restaurang, Lunario.
Valle de Guadalupe-restauranger
Solnedgång på Deckman’s
Såväl som regionen gör sig ett namn för det vin som produceras i denna region, så gör den det även för sin mat. Det finns några enastående restauranger i Valle de Guadalupe, som alla serverar färska produkter från gård till bord i vackra miljöer.
Förutom de restauranger som nämns ovan bör du verkligen besöka följande. Se bara till att boka ett bord i god tid i förväg! En sak att notera, till skillnad från nästan överallt annars i Mexiko börjar och slutar middagen tidigt i Valle. De flesta restauranger slutar servera mat efter 20.30/9.00.
Restaurante Laja
Laja, som ägs av Jair Tellez, en av Mexikos viktigaste kockar, var den första riktiga restaurangen som öppnade i Valle de Guadalupe för nästan 20 år sedan. Den banade till stor del väg för den gastronomiska scen som dalen har idag. Vi åt en härlig måltid här; restaurangen är inget märkvärdigt men maten är superb.
Deckman’s
Inställningen för Deckman’s är vacker med solrosor som hänger från öppna fönster med utsikt över vingårdarna bortom; se till att komma i tid för att se solnedgången över fälten. All mat är lokalt odlad eller kommer från regionen. Ägaren Drew Deckman och hans fru Paulina insisterar dock på att de inte bara serverar mat på sina restauranger (de äger även Conchas de Piedra) utan en upplevelse. Detta är deras sätt att leva i el Valle.
Corazon de la Tierra
Corazon de la Tierra drivs av ägarna till Vena Cava-vinerna och ska vara utmärkt. Vi fick inte chansen att äta här när vi var i Valle, men den har ett fantastiskt rykte och om den är lika bra som sin vingård är jag säker på att den blir fantastisk.
Hotell i Valle de Guadalupe
Hotel Bruma
Vår grupp bokade de sex lediga rummen på Bruma Valle de Guadalupe, ett boutiquehotell som smart byggts för att smälta in i omgivningen.
Rummen är eleganta och frukosten utsökt, men min favorit var infinitypoolen med utsikt över fastighetens vinodlingar. Poolen är inte jättestor men den är perfekt för att tillbringa en eftermiddag med ett glas vin i handen. Hotellet driver en ärlighetsbar.
The Bruma Winery
Bruma har också en handfull mountainbikes för att utforska området via grusvägar (åk tidigt innan det blir för varmt). Bredvid ligger en egen vingård. Byggnaden är byggd av återvunnet glas och kasserade träbalkar från en bro i San Francisco och är ett konstverk i sig.
Valle de Guadalupe med barn
Vena Cava
Kan du ta med barnen till Valle de Guadalupe? Liksom i större delen av Mexiko är familjer och barn varmt välkomna i regionen.
Om du vill ta med dina barn på en vingårdstur är en annan sak.
Vi tog inte med våra barn på den här resan och om jag ska vara ärlig skulle det inte ha varit särskilt roligt för dem. Även om jag gillar att ta med mina barn överallt är detta ett resmål där jag skulle rekommendera att lämna dem hemma.
Att ta sig till Valle de Guadalupe
Vinodlingarna i Monte Xanic
El Valle de Guadalupe ligger bara ett par timmar söder om San Diego. Det är lätt att passera gränsen (med rätt pass och/eller papper förstås!).
Närmaste flygplats är Tijuana. Vi hyrde en bil med chaufför genom vårt hotell under hela vår vistelse, vilket definitivt var det enklaste sättet att ta sig runt.
Katja är reseskribent, mamma till tre barn och grundare av globetotting, en familjereseblogg som ägnar sig åt att upptäcka världen med barn. Katja har också skrivit guideböcker för Lonely Planet, beprövade boutiquehotell för Mr & Mrs Smith och skrivit för publikationer som Lonely Planet online, BBC Food, Angels & Urchins och The Australian bland andra.
Hon är medlem i British Guild of Travel Writers och är även europeisk redaktör för Twist Travel Magazine. Hon har bott 12 år utomlands med sin familj i Australien, Indien och Mexiko och är nu bosatt i London, Storbritannien. – resa med barn överallt. Följ hennes familjs resor på Instagram.
.