Din guide till recept med tranbär till Thanksgiving
Alla har en favorit till Thanksgiving-festen. Är du helt och hållet för den glittrande kalkonen? Har du ögonen inställda på de kanderade sötpotatisarna? Eller är du mer för potatismos? Om din favorit är tranbären, kommer dessa recept på tranbären att få dig att vilja ha en extra portion. Även om du inte är en tranbärsälskare kan dessa kreativa rätter förändra din syn på denna Thanksgiving-sida.
Tranbär är en traditionell Thanksgiving-grej som du antingen insisterar på att ha till kalkonen eller som du direkt lämnar över till moster Marge utan att tänka en sekund. Men det är lätt att glömma att tranbär – när de inte är i geléform från en burk – faktiskt är ett otroligt mångsidigt bär som kan användas på en rad olika sätt som du kanske inte ens har tänkt på. Även om de inte är lika klassiska som blåbär och inte låter lika coolt som boysenbär, är det svårt att inte erkänna att tranbär har denna syrliga sötma som bara skriker Thanksgiving. Från att använda dem i ett tillbehör till att förvandla dem till en välsmakande efterrätt finns det många sätt att få tranbären att sticka ut på din Thanksgiving-middag i år.
Oavsett om du föredrar dina tranbär söta eller salta, kolla in dessa läckra recept på tranbär till Thanksgiving för att få ut det mesta av denna lilla ingrediens full av smak.
Maple Apple Cranberry Sauce
Tranbärssås behöver inte vara densamma varje år. Om du vill förändra din Thanksgiving-festmåltid lite i år kan du prova att införliva några mer säsongsbetonade ingredienser för extra smak och en unik twist på en gammal klassiker. Den här tranbärssåsen med lönnäpple kombinerar höstens alla smaker i en läcker sås som är klar på mindre än 20 minuter. Tillsätt extra sirap om du föredrar din sås mindre på den syrliga sidan och mer på den söta sidan. Hitta receptet på thekitchn.com.
Cranberry Maple Skillet Cornbread
Inte alla tranbärsrätter behöver vara en sås. Tranbär är tillräckligt mångsidiga för att ingå i många olika bröd, kakor, efterrätter och tillbehör. Cornbread, en annan klassiker från Thanksgiving, passar utmärkt till tranbär. I det här receptet används lönnsirap som ett naturligt sötningsmedel och en gjutjärnspanna för att få den perfekta gyllene finishen. Hitta receptet på cookieandkate.com.
Korv, äpple och tranbärsmajsbrödsfyllning
På tal om majsbröd är denna tranbärsmajsbrödsfyllning en twist på både tranbär och fyllning till Thanksgiving. Genom att använda kryddad italiensk korv för en extra rikedom tar det här fyllningsreceptet alla dina Thanksgiving-favoriter och kombinerar dem till en otrolig maträtt som alla kommer att älska. Majsbrödets sötma blandat med den smakrika korven och tranbärens syrlighet kommer att få alla att vilja ha mer. Hitta receptet på thecomfortofcooking.com.
Cranberry Pecan Goat Cheese Balls
Om du letar efter en liten aptitretare för att balansera upp den stora Thanksgiving-måltiden i år, är de här tranbärsgetraditionella goatcheese-bollarna en lätt godbit som är perfekt att börja måltiden med. Oavsett om du väljer att sätta dem på en kringelpinne eller sprida dem på några kex är dessa ostbollar en enkel och fyllig start på vad som garanterat kommer att bli en utsökt middag. Hitta receptet på momontimeout.com.
Harvest Crackers med tranbär, pekannötter och rosmarin
Vad är bättre att breda lite tranbärssås eller getost på än några hemmagjorda kex? Dessa crackers med två bitar kan bakas i minibrödformar och gräddas två gånger för att få extra krispighet. Fyllda med tranbär och nötter finns det ingen brist på smak i dessa små Thanksgiving-godis. Dina semestergäster kommer att leta efter fler på aptitretarbrickan. Hitta receptet på thekitchn.com.
Pranegranate Apple Cranberry Relish
En liten bit syrlighet och textur kan räcka långt när det gäller tranbär. Du behöver inte alltid koka ner dem till en gelé eller en sås för att njuta av deras naturliga smaker. I år kan du prova att använda råa tranbär, tärnade äpplen och granatäpplekärnor för att få en krispig relish som ger extra djup åt din Thanksgiving-måltid i år. Hitta receptet på aspicyperspective.com.
Cranberry Persimmon and Burrata Salad
Ibland är det en mer välsmakande maträtt som saknas på listan över tillbehör som du planerar att laga till Thanksgiving. Om du vill ha något lite lättare men också fyllt av smak kan du prova den här salladen med tranbär, persimon och burrataost. Persimoner och tranbär kanske inte är ingredienser som du är van vid att arbeta med, men persimonernas krispighet och tranbärens syrlighet passar perfekt ihop med den mjuka burrataosten för en sallad som du kommer att önska att du gjorde varje år. Hitta receptet på halfbakedharvest.com.
Boozy Orange Blossom Cranberry Sauce
Och hur många rätter som helst som man kan göra av tranbär är det svårt att göra fel med en god tranbärssås, särskilt när lite alkohol är inblandad. Genom att kombinera ingefära, kanel, apelsinjuice och mycket annat är den här tranbärssåsen allt annat än traditionell. Den är perfekt att äta tillsammans med en läcker skiva kalkon eller att sprida på nybakat bröd. Hitta receptet på toriavey.com.
Cranberry and Meyer Lemon Biscuits
Kanske är majsbröd inte riktigt din grej, och du föredrar hellre en varm, fläckig kex vid sidan av din Thanksgiving-måltid. Dessa tranbärsbiscuits ger måltiden en pikant fräschhet med några Meyer-citroner, vilket gör dem perfekta att kombinera med kalkonen eller äta helt själva. Du kan till och med lägga till ett fylligt citronsmör på toppen för lite extra smak. Hitta receptet på joythebaker.com.
Glutenfritt tranbärsbröd
Inte alla kan njuta av det utsökta brödet under julhelgen – och låt oss vara ärliga, bröd är det bästa. Om du letar efter ett recept på tranbärsbröd som är inkluderande för speciella dieter, prova det här glutenfria tranbärsbrödet. Låt detta baka medan du förbereder dina andra Thanksgiving-bidrag och köket kommer definitivt att lukta otroligt gott. Hitta receptet på glutenfreeonashoestring.com.
Honey Satsuma Cranberry Sauce
En annan tranbärssås som du kan prova i år är honey satsuma cranberry sauce. Satsuma är en sorts färsk mandarinapelsin som kan användas både i såsen och strös på toppen som garnering eller för lite extra zest. I kombination med honungens sötma och tranbärens syrlighet blir den här rätten ett vackert (och gott!) tillskott på ditt Thanksgiving-bord. Hitta receptet på savorysweetlife.com.
Cranberry Walnut Chocolate Chunk Cookies
När det gäller efterrätt är pumpapaj och äppelpaj stjärnorna i showen under Thanksgiving. Men det skadar inte att prova några nya desserter då och då också. Dessa otroliga kakor är fyllda med tranbär, valnötter, chokladbitar och toppade med ett lätt stänk av smält vit choklad (mums!) som kommer att få dig att ta fram kakfatet i flera år framöver. Hitta receptet på bakerella.com.
Cranberry Brie Cinnamon Sugar Swirls
Lätta, fluffiga och fyllda med smak är dessa tranbärs-, brie- och kanelsocker-swirls en riklig tugga som gör att du får vatten i munnen efter mer. Med endast fem ingredienser är dessa smördegssvirls otroligt enkla att göra och kan rullas ut på några minuter. Gör din kaveldyna redo, för det här är en godbit som alla kommer att vilja prova. Hitta receptet på halfbakedharvest.com.
Crämig tranbärs- och pistagefudge
En annan okonventionell Thanksgiving-dessert som är värd att prova är den här krämiga tranbärs- och pistagefudgen. Att göra någon form av godis kan tyckas svårt, särskilt på Thanksgiving när du redan måste tänka på alla andra rätter du lagar. Men att skapa en läcker fudge behöver inte vara svårt. Med bara sex ingredienser är det här en efterrätt som du enkelt kan sätta igång på morgonen eller kvällen före Thanksgiving och glömma bort tills det är dags att äta den. Hitta receptet på tasteandtellblog.com.
Cranberry Orange Shortbread Cookies
För något roligt och enkelt som hela familjen kan hjälpa till med den här tacksägelsedagen kan du prova dessa tranbärs- och apelsin shortbread cookies. Gräv fram kartongen med apelsinjuice och ta några handfull torkade tranbär för att sätta ihop den här otroligt enkla efterrätten. Oavsett om du rullar ut dem till efterrätt eller som ett mellanmål före Thanksgiving-middagen kommer du att vilja äta dem varma ur ugnen, för doften kommer att vara oemotståndlig. Hitta receptet på momontimeout.com.
Nu när du har några idéer kan du förvandla tranbären till en unik Thanksgiving-godis som alla kan njuta av.
Bilder: Jag har en del att göra med det här: /chefjoannabarajas; thekitchn.com (2); cookieandkate.com; thecomfortofcooking.com; momontimeout.com (2); aspicyperspective.com; halfbakedharvest.com (2); toriavey.com; joythebaker.com; glutenfreeonashoestring.com; savorysweetlife.com; bakerella.com; tasteandtellblog.com