Easy Pasta Salad

Easy Pasta Salad

Easy Pasta Salad med mozzarella, svarta oliver, körsbärstomater och paprika i en krämig italiensk dressing är det PERFEKTA tillbehöret att ta med till en gemensam fest eller picknick!

Vi jobbar alltid på att finslipa våra favoritrecept för tillbehör och just nu förbereder vi oss för att göra makaronisallad, krabbsallad, Best EVER Baked Beans och Cole Slaw.

Enkla pastasallad

Enkla pastasallad är ett enkelt tillbehör som består av mozzarellaost, oliver, pasta och grönsaker i en hemlagad dressing.

Detta är en köttfri version av min italienska antipastopastasallad, men lika krämig och mättande. Om du vill lägga till kött till denna klassiska italienska pastasallad kan du prova salami, prosciutto eller pepperoni.

Det här receptet tar totalt 10 minuter att sätta ihop, men jag rekommenderar att det kyls i minst en timme innan servering. Kyltiden ger smakerna en chans att komma samman, plus att den här rätten serveras bäst kall.

Det här är mitt go-to pastasalladrecept när jag har en potluck att gå till, och slår butiksköpta varje gång! Om du köper en färdig dressing är det nästan lika enkelt också!

KAN DU GÖRA PASTA SALAD I FÖRHÅLLNING?

Detta italienska pastasalladrecept är perfekt att göra i förväg eftersom det smakar bäst efter att ha stått i kylskåpet. Jag gör den här kalla pastasalladen dagen innan eller på morgonen när jag serverar den på kvällen.

Reservera lite extra dressing ifall salladen skulle torka ut, men det borde gå bra om den är tätt försluten. Jag skulle inte göra detta mer än 24 timmar i förväg, för att vara säker på att det är bästa möjliga kvalitet när du serverar det.

HUR LÄNGE GÄLLER PASTA SALAD?

Pastasallad håller i 3-4 dagar, när den är tätt försluten i en lufttät behållare i kylskåpet. Jag rekommenderar inte att man fryser det här receptet eftersom majonnäsen i dressingen kan separera och inte tinas upp bra och grönsakerna håller inte bra vid infrysning och upptining.

Vilka andra tillsatser kan jag lägga i pastasallad?

• Zucchini
• Vita bönor
• Pepparoncinis
• Bananpeppar
• Rödlök

Mera salladsrecept

• Klassisk tonfisksallad
• Grekisk pastasallad
• Cremig räksallad
• Kartoffelsallad
• Bacon Blue Cheese Potato Salad
• Höns Caprese Tortellini Pastasallad

Hur man gör ATT GÖRA CREAMY ITALIAN DRESSING

INTRESSENTER

• 1/2 kopp extra jungfruolivolja
• 1/4 kopp vitvinsvinäger
• 1/4 kopp majonnäs
• 1 matsked citronsaft
• 3/4 kopp riven parmesanost
• 1/4 tesked vitlökssalt
• 1/4 tesked torkad basilika
• 1/4 tesked torkad oregano
• 1/4 tesked mejram

Mixa olivoljan, vitvinsvinäger, majonnäs, citronsaft, parmesanost, vitlökssalt, torkad basilika, torkad oregano och torkad mejram i en liten skål och vispa tills det är väl blandat.

TIPS FÖR ATT GÖRA PASTA SALAD

• Toppa med färsk persilja före servering för presentation.
• Det här receptet kan också göras med pennepasta, eller vilken typ av pasta som helst som du har i ditt skafferi. Jag undviker att använda spaghetinudlar eftersom det är lättare att servera detta med mindre pasta, men jag har sett pastasallad gjord med det tidigare. Den trefärgade pastan i det här receptet ger en fin färg till presentationen av rätten.
• Tillägg en skvätt balsamvinäger eller rödvinsvinäger för lite smakvariation.
• Gör den här italienska pastasalladen kryddig med lite röd paprikaflingor, tärnad rödlök eller kryddig paprika.
• När du förkokar din pasta, se till att du bara kokar den i en stor kastrull tills den är al dente, så att du inte får en mustig pasta. Skölj pastan med kallt vatten så att den inte kokar ytterligare.
• Du kan använda italiensk dressing från affären, men den här hemgjorda dressingen får mycket mer smak.
• Tillägg fetaost för att göra det här till en grekisk pastasallad.
• Hacka grönsakerna så att de är ungefär lika stora, vilket gör att pastasalladen ser mer enhetlig ut och att varje del blir bitstor.
• Tillägg fler antipasto-ingredienser till det här pastasalladsreceptet som soltorkade tomater, kronärtskockor, gurka, romska tomater eller åldrad provolone.
• Tillägg lite riven parmesan på toppen, eller servera extra vid sidan om.
• Den italienska dressingen har tillräckligt med kryddor, men du kan lägga till lite fräsch smak till denna italienska pastasallad med örter som basilika, dill eller hackad gräslök.

.