Ergot av råg – Infekterar växter eller människor?
av Ben Shaw – Sustainable Plant Systems Major, Agronomy Specialization
Stephen Patton. University of Kentucky Agricultural Communication Services, Bugwood.org
Vad orsakar det?
Claviceps purpurea är den patogen som är ansvarig för ergot. Den trivs i områden med hög fuktighet, men den kräver också en frostfri vinterperiod på 4-8 veckor. Detta för att deras sklerotier ska öka överlevnaden och minska konkurrensen eftersom de flesta svampar inte klarar detta. Detta är enligt min mening helt otroligt att den har anpassat sig till kallare temperaturer för att öka sin överlevnad.
Vad gör den?
Ergot är en sjukdom som infekterar äggstockarna hos spannmåls- och sädesväxter. Denna sjukdom, som går tillbaka till medeltiden, har orsakat många utbrott hos människor och djur allmänt känt som ergotism, genom att äta sjukdomen tillsammans med rågmjölet. Den ”heliga elden”, som den kallades, orsakade fruktansvärda symtom som extrema hallucinationer, kramper, förlust av lemmar, olidliga brännande smärtor och döden var säker om man fick i sig tillräckligt mycket av den. Jag kan inte föreställa mig den smärta som dessa människor gick igenom, och till råga på allt hade de ingen aning om vad som orsakade den.
Är det fortfarande ett problem i dag?
Ja, mjöldryga är fortfarande ett problem för jordbruket i dag. Det beror dock på nedgraderade belastningar och på boskap snarare än på ”helig eld” hos människor. Enligt The Western Producer nedklassades 50 % av vetet från Alberta på grund av mjöldryga 2015.
Hur kan vi kontrollera den?
En bra växtföljd med en icke-mottaglig värd kommer att förhindra att sjukdomen återkommer. Djup plöjning kommer också att begrava sklerotierna och hindra dem från att gro nästa vår.
Jag har aldrig utsatts för ergot, men tro inte att det inte kan påverka dig. Håll ögonen öppna och var uppmärksam på eventuella tecken på denna sjukdom, om du inte vill uppleva ”Holy Fire” direkt.
Källor citerade:
Schumann, Gail L. APS. ”Ergot av råg”. http://www.apsnet.org/edcenter/intropp/lessons/fungi/ascomycetes/Pages/Ergot.aspx
Stephen Patton. University of Kentucky Agricultural Communication Services, Bugwood.org http://www.ipmimages.org/browse/detail.cfm?imgnum=5369714
Cross, Brian. The Western Producer. ”Experter befarar att mjöldryga kan bli ett flerårigt problem”. http://www.producer.com/2015/04/experts-fear-ergot-may-become-perennial-problem/
*************
Detta blogginlägg var en uppgift för Societal Issues: Pesticider, alternativ och miljön (PLNTPTH 4597). De åsikter som uttrycks är författarens och återspeglar inte nödvändigtvis klassens, institutionen för växtpatologi eller instruktörens åsikter.