Gala, Fuji eller Red Delicious: Vad väljer du?
Washington-äpplen är ett av de mest populära äpplena i Indien. De kommer från de bördiga dalarna och platåerna i USA:s yttersta västra delstat Washington. Varje enskilt Washington-äpple plockas för hand, vilket gör att dess kvalitet bibehålls.
Till skillnad från förr, då vi bara såg Red Delicious-äpplen från Washington, finns det många fler sorter i dag. Äpplena skiljer sig åt i fråga om sötma (se sötma-mätaren) och smak, men de är alla fantastiska att äta. Låt oss ta en titt på spridningen.
Red Delicious: Denna sort har ett djupt rubinrött skal och är hjärtformad. Den milt söta smaken och den utmärkande saftiga krispigheten gör den till ett utmärkt mellanmål.
Gala: Detta är det perfekta mellanmålet att ta med sig. Gala är hjärtformad, har ett karakteristiskt gulorange skal med röda ränder och har en söt smak som är ojämförbar. Den passar också utmärkt i sallader.
Fuji: Den krispiga, saftiga Fuji-äpplet varierar i färg från gult till grönt till rött. Dess kryddiga, söta smak gör det utmärkt för sallader eller för att ätas ur handen.
Golden Delicious: Detta allsidiga matäpple har ett fast, vitt fruktkött och ett skal som är så mjukt att det inte behöver skalas. Vid bakning eller tillagning behåller Golden Delicious sin form och smak.
Granny Smith: Granny Smiths är ljusgröna, ibland med rosa färg. Smaken är syrlig, perfekt för bakning, och bettet är krispigt.
Cripps Pink: Cripps Pink är känd för sin söta smak och sitt fasta, krispiga fruktkött. Den är gul i färgen med rosa färg. Cripps Pink är perfekt för matlagning och för att äta ur handen.
Honeycrisp: Honeycrisp har ett ljusrött och blekgrönt yttre skal och ett gräddfärgat, krispigt men saftigt inre fruktkött. Denna äppelsort har en söt men lätt syrlig smak och kan ätas som mellanmål eller användas till sallader, bakning och matlagning.
Washington Apples finns i detaljhandeln i de större indiska städerna. Så, gå vidare och ta dem alla! Glöm inte heller att klicka här för fler näringsuppdateringar och receptidéer.