Kansas City
Den moderna staden
Kansas Citys länge viktiga boskapshantering och köttförpackning har försvunnit, men staden är fortfarande marknadsförings- och fraktcentrum för ett stort jordbruksområde (bland annat sojabönor, majs, mejeriprodukter och vete) och har omfattande anläggningar för lagring av spannmål och livsmedelsförädling. Staden är ett stort distributionscentrum, en av landets största järnvägshubbar och ett viktigt centrum för lastbilstransporter. Staden har en internationell flygplats och hamnanläggningar vid Missourifloden. Tjänster (bl.a. offentlig förvaltning, hälsovård, telekommunikation och finans) utgör den största delen av stadens ekonomi. Tillverkning (särskilt bilar, gratulationskort, vapendelar och läkemedel), turism (inklusive spel på flodbåtskasinon) samt forskning och utveckling av jordbruksprodukter är också viktiga. Ett unikt inslag i staden är ett stort underjordiskt industriområde, SubTropolis, som utvecklats i det utrymme som skapades när området bröts för sina kalkstensfyndigheter. Komplexet har gator och byggnader och erbjuder lager-, förvarings- och kontorsutrymmen. Närliggande Lake City Army Ammunition Plant (Independence, Missouri) och Fort Leavenworth (Leavenworth, Kansas) är ytterligare ekonomiska tillgångar.
Universitetet i Missouri i Kansas City öppnade 1933; andra institutioner för högre utbildning är Rockhurst University (1910), Avila University (1916), flera campus för Metropolitan Community College, William Jewell College (1849; i Liberty), Park University (1875; i Parkville), University of Health Sciences College of Osteopathic Medicine (1916) och Kansas City Art Institute (1885). Kansas City är världshögkvarter för Nasaréernas kyrka, Unity School of Christianity och People to People International.
The American Royal, som hålls varje höst i staden, omfattar boskaps- och hästutställningar och en rodeo. Liberty Memorial är ett monument från första världskriget som omfattar ett 66 meter högt torn och ett museum. tornet, som invigdes 1926, genomgick en treårig restaurering som avslutades 2002. Andra museer är Nelson-Atkins Museum of Art, Lone Jack Civil War Battlefield and Museum och Missouri Town 1855, ett bevarande av pionjärbyggnader vid Lake Jacomo. Konstnären Thomas Hart Bentons hem och ateljé är bevarad som en statlig historisk plats. I 18th and Vine Historic Jazz District ligger American Jazz Museum och Negro Leagues Baseball Museum. Kansas Citys jazzarv firas också genom årliga musikfestivaler. Stadens historiska koppling till köttindustrin lever kvar i den karakteristiska kryddiga grillstilen.
Kansas City är känt för sina dussintals fontäner och påstår sig ha fler än någon annan stad utom Rom. I Swope Park finns en friluftsteater och en djurpark. Staden har en symfoniorkester, balett, opera och flera teaterorganisationer. Kemper Arena (1975) är värd för konserter, kongresser, shower och sportevenemang. Harry S. Truman Sports Complex rymmer Kansas Citys professionella gridironfotbollslag (Chiefs) och baseballlag (Royals) i två stadions som ligger sida vid sida; staden har också ett professionellt fotbollslag (Wizards). Crown Center, ett 34 hektar stort kultur- och affärsområde, öppnade 1973. Det närliggande Science City är ett utbildnings- och underhållningskomplex i den restaurerade Union Station (1914). James A. Reed Memorial Wildlife Area (sydväst), Smithville Lake (norr) samt Watkins Mill och Weston Bend State Parks (nordost respektive nordväst) erbjuder möjligheter till friluftsliv. Platser som ägnas åt den berömda fredlöse Jesse James finns nordost om staden i Liberty och Kearney.