Kyckling Fettuccine Alfredo (VIDEO)
En enkel och snabb kyckling Fettuccine Alfredo Recept – Fettuccine pasta fylld med kyckling och champinjoner i en krämig och oemotståndligt läcker hemlagad Alfredo sås.
Det här är det perfekta receptet när du är sugen på italiensk mat. Servera Futtuccine Alfredo med hemlagade brödpinnar!
Se hela den detaljerade videon på YouTube och glöm inte att SUBSCRIBE:). (P.S. Om videon inte börjar spelas upp automatiskt, vänligen inaktivera AdBlock tillfälligt under hela videon.)
Vad är fettuccine alfredo-
Den traditionella italienska versionen av Fettuccine Alfredo har sitt ursprung i Rom. Fettuccinen serveras med smör, parmesan och svartpeppar. Även om den klassiska versionen är underbar gör tillsättandet av grädde och vitlök till såsen receptet ännu bättre. Såsen är rik, krämig och tillför så mycket smak till pastan.
kycklingfettuccine alfredo-
Hönsbröstet kryddas och tillagas tills det är krispigt på utsidan samtidigt som det är saftigt och mört på insidan. Svamparna sauteras. Kyckling och champinjoner läggs i den krämiga hemgjorda Alfredosåsen tillsammans med fettuccinipastan och kombineras.
Det här receptet är tröstmat när den är som bäst och du kommer aldrig att vilja beställa Alfredo på restaurang igen när du ser hur lätt det här är att göra.
Så här gör du kycklingfettuccinipastan alfredo-
- Kok pastan enligt förpackningens anvisningar, al dente. Häll av pastan och täck den för att hålla den varm.
- Under tiden kombinerar du ingredienserna till kycklingkryddan i en liten skål.
- Klopa lätt på kycklingbröstet med en köttkvarn så att brösten blir jämnt tjocka och krydda kycklingbrösten på båda sidor.
- Hetta upp oljan i en stor stekpanna. Lägg i kycklingbrösten och stek dem tills de är krispiga. Sänk värmen till låg temperatur, täck stekpannan och stek tills kycklingen är mjuk. TIPS: Du kan sänka värmen och steka den i stekpannan samtidigt som du sauterar champinjonerna och förbereder såsen.
- Överför kycklingen till en tallrik och täck den för att hålla den varm. Skiva kycklingen i tunna strängar eller skär den i tärningar.
Hur man gör alfredosåsen-
Vi har ett detaljerat recept på hemlagad alfredo HÄR. I det här receptet är det bara att lägga till champinjoner.
- I samma stekpanna, på medel/hög värme, fräser du de skivade champinjonerna. TIPS: Champinjonerna kan skivas (om alla gillar champinjoner), eller så kan du kvartsa dem och då är de lättare att ta bort. (Våra barn tycker inte om champinjoner.)
- När champinjonerna är brynta, tillsätt den hackade löken och fräs tills löken är mjuk.
- Häll i vitlöken, smöret och fräs tills vitlöken doftar.
- Häll i mjölet, mjölken, den kraftiga vispgrädden och parmesanosten. Vispa kraftigt för att kombinera. Koka på låg värme tills såsen tjocknar.
- Sätt kyckling och kokt pasta i stekpannan, koka precis tills allt är återuppvärmt.
- Njut, vänner!
ofta ställda frågor-
Ja! Det här receptet går utmärkt att förbereda i förväg.
Kok kyckling och sauterade svampar och förbered Alfredosåsen. Koka pasta. Förvara allting separerat och i kylskåp tills det är klart att servera. Blanda sedan ihop och värm allt på låg värme.
Ja, du kan byta ut fettuccinipastan mot din favoritpasta.
Ja, grönsaker kan läggas till i Fettuccine Alfredo. Broccoli, ärtor, gröna bönor eller sparris är alla bra alternativ att lägga till.
Ja, grillad kyckling är mitt favoritsätt att tillaga kyckling till Fettuccini Alfredo. Den krispiga kycklingen tillför så mycket smak till rätten.
För att grilla kycklingen gnuggar du kycklingen med 2 teskedar olja innan du kryddar kycklingen.
Jag hoppas att du gillade det här receptet på denna Fettuccine kyckling och svamp Alfredo! Glöm inte att lämna feedback till oss i kommentarerna nedan.
SAMMA HISTORIA- Så jag skickade min man för att hämta pastan till videon som vi skulle göra för det här receptet. Vi kokade pastan och var framme vid den punkt då man lägger pastan i Alfredo. Jag skulle snurra pastan för videon och den höll helt och hållet på att gå sönder. Det var det vanliga märket vi köper och för mitt liv kunde jag inte komma på vad jag gjorde fel.
Efter att vi spelat in videon och satt oss för att äta, sträcker jag mig efter lådan och här har han fått glutenfri pasta. Den var fortfarande fantastisk, men ingen snurr. Faktiskt mycket bättre än vanlig pasta. Så där, ha! ;)..
Prova de här andra pastarecepten:
- Pasta med champinjoner och kyckling – med soltorkade tomater.
- Fyllda kycklingskal – så lätt att göra.
- Kycklingscampi – ett klassiskt copycatrecept.
Höns Fettuccine Alfredo Recept
Skriv ut
Ingredienser
- 2 kycklingbröst
- 2 msk olivolja (eller rapsolja), delat
- 12 oz champinjoner, skivade
- 1/2 medelstor lök, hackad
- 8 oz fettuccinipasta, okokta
alfredosås-
- 3 msk osaltat smör
- 3 vitlöksklyftor, hackade
- 1 kopp helmjölk
- 1 kopp kraftig vispgrädde
- 3/4 kopp riven parmesanost
- 1 tsk allmängods mjöl
- salt och peppar, efter smak
kycklingkrydda-
- 1 tsk bordssalt
- ¼ tsk mald svartpeppar
- ¼ tsk mald paprika
- 1 tsk italiensk kryddning
Instruktioner
-
Kok pastan enligt instruktioner, al dente. Låt rinna av och täck över för att hålla den varm.
-
Under tiden kombinerar du ingredienserna till kycklingkryddan i en liten skål.
-
Klämma kycklingbröstet lätt med en köttklubba så att brösten blir jämnt tjocka. Krydda kycklingbrösten på båda sidor.
-
Hetta upp 1 msk olja i en stor stekpanna på hög värme. När den är varm, lägg i kycklingen och stek 2 minuter per sida, tills den är krispig. Sänk värmen till låg temperatur, täck stekpannan och stek ytterligare 5 minuter. Kycklingen blir mjuk.
-
Överför kycklingen till en tallrik och täck den för att hålla den varm. När kycklingen svalnat lite, skär den i tunna strängar eller tärningar.
-
I samma stekpanna, på medel/hög värme, fräs skivade champinjoner med 1 tsk olja, krydda lätt med salt och peppar.
-
När champinjonerna är kokta, tillsätt hackad lök och 2 tsk olja. Fräs på medelvärme tills löken är mjuk, rör om vid behov.
-
Häll i vitlök, smör, fräs ytterligare en minut.
-
Häll i mjölk, kraftig vispgrädde, mjöl och parmesanost. Blanda tills det är väl sammansatt. Koka på medelvärme tills såsen tjocknar, rör om vid behov.
-
Häll kyckling och kokt pasta i stekpannan, blanda och låt sjuda, koka ytterligare en minut.
-
Servera genast.