Lågkolhydratkost – Lågkolhydratkost – Lågkolhydratkost – Lågkolhydratkost – Lågkolhydratkost – Lågkolhydratkost – Lågkolhydratkost – Lågkolhydratkost – Lågkolhydratkost – Lågkolhydratkost – Lågkolhydratkost – Lågkolhydratkost – Lågkolhydratkost
När du behöver en enkel kycklingmiddag som hela familjen kommer att älska, blir det inte bättre än den här lågkolhydratkost – Lågkolhydratkost – Lågkolhydratkost.
PIN denna läckra sheet pan meal för att göra den senare!
Jag är ett fan av röd och grön mat till helgerna och denna Low-Carb Chicken Stir-Fry Sheet Pan Meal är så läckert röd och grön att den verkar perfekt för mitt Friday Favorites-urval denna vecka! Och det här receptet har varit en sådan favorit! Det har varit enormt populärt på bloggen, och jag har gjort det ganska många gånger själv för en snabb och enkel middag.
Idén att ta alla ingredienser som vanligtvis skulle ingå i en kycklingröra och tillaga dem i en varm ugn för en plåtmat, dök bara upp i mitt huvud en dag. Jag gjorde den kolhydratsnåla kycklingröra-pappersmaten med både Jake och Kara för att få timingen att stämma.
Och innan jag hann lägga upp det såg jag en dag ett mycket liknande recept i en Facebook-grupp där bloggare delar med sig av varandras recept! Och när jag klickade mig vidare för att titta på det receptet såg jag att det hade anpassats från någon annan också, så jag börjar känna att det verkligen finns väldigt få originella matlagningsidéer kvar! Men även om det inte visade sig vara så originellt så är denna Low-Carb Chicken Stir-Fry Sheet Pan Meal absolut en bomb! Det här kan inte bli enklare eller godare, och jag skulle till och med slå vad om att alla i din familj kommer att sluka den.
Kolla in Low-Carb and Keto Sheet Pan Meals for Easy Family Dinners för ännu fler goda idéer för plåtmat!
Så gör du Low-Carb Chicken Stir-Fry Sheet Pan Meal:
(Scrolla ner för att få ett komplett utskrivbart recept med näringsinformation.)
- Trimma 3 kycklingbröst utan ben och skinn och skär dem i bitar på minst 1 tum i kvadrat.
- Mixa sojasås, osötad risvinäger, Monkfruit Sweetener (affilierad länk), agave eller lönnsirap, sesamolja och vitlökspulver för att göra marinaden.
- Sätt kycklingen i en Ziploc-påse med hälften av marinaden och låt den marinera i minst 4 timmar (eller hela dagen när du är på jobbet.)
- När du är redo att laga mat, täck ett bakplåtspapper med folie och förvärm det i ugnen
- Tappa av kycklingen, fördela den sedan på bakplåtspappret och låt kycklingen börja tillagas i ugnen.
- Under tiden som kycklingen tillagar, trimma sockerärter och skär de röda paprikorna i lika stora bitar. Blanda grönsakerna med lite jordnötsolja.
- När kycklingen har kokat i 8 minuter ordnar du grönsakerna runt kycklingbitarna på bakplåtspappret.
- Kok ytterligare 12 minuter, eller tills kycklingen är genomkokt och lätt brynt.
- Skölj kyckling och grönsaker med resterande marinad.
- Servera varmt och ät!
Ma det till en lågkolhydratmåltid:
Det här skulle passa utmärkt med The BEST Easy Cauliflower Rice with Garlic and Green Onions vid sidan om för en lågkolhydratmåltid.
Mer kolhydratfattig kyckling tillagad i ugnen:
Lågkolhydratisk Pepperoni Pizza Chicken Bake ~ Kalyn’s Kitchen
Three-Step Juicy Italian Baked Chicken ~ Wholesome Yum
Lågkolhydratisk Baked Chicken Nuggets med senap, mandel, and Parmesan ~ Kalyn’s Kitchen
21 Awesome Low-Carb Chicken Wings Recipes ~ All Day I Dream About Food
The BEST Low-Carb Baked Chicken Recipes from Kalyn’s Kitchen ~ Kalyn’s Kitchen
Ingredients
- 3 benfria, kycklingbröst utan skinn, putsade och skurna i bitar på minst 1 tum i kvadrat
- 2 röda paprikor
- 2 koppar sockerärter
- 1 1/2 T jordnötsolja
- 1-2 T sesamfrön, helst svarta
Marinad Ingredienser: Ingredienser: 1:
- 1/3 kopp sojasås (glutenfri vid behov)
- 2 T osmält (osötad) risvinäger
- 2 T lågkolhydrat-sötningsmedel efter eget val (se anteckningar)
- 1 T sesamolja
- 1/2 tsk. vitlökspulver
Instruktioner
- Trimma kycklingbröstet och skär det i bitar som är minst 1 tum i fyrkant.
- Kombinera sojasås, risvinäger, Stevia, agave eller lönnsirap, sesamolja och vitlökspulver.
- Placera kycklingen i en Ziploc-väska och häll i HALVA marinaden. Låt kycklingen marinera i kylskåpet i minst 4 timmar (eller hela dagen medan du är på jobbet vore ännu bättre.)
- När du är redo för tillagning täcker du en stor bakplåt med folie, sätter in den i ugnen och låter pannan bli varm medan ugnen värms upp till 425F/220C.
- Dränna av den marinerade kycklingen väl i ett durkslag som placeras i diskbänken.
- För bort den varma bakplåten från ugnen och fördela kycklingen över ytan (så att bitarna inte nuddar varandra). Sätt in plåten i ugnen och stek kycklingen i 8 minuter.
- Under tiden som kycklingen steker, klipp bort ändarna på sockerärtorna. Skär ut kärnan och fröna från den röda paprikan och släng dem; skär sedan paprikan i remsor ungefär lika tjocka som sockerärtorna.
- Sätt grönsakerna i en skål och blanda dem med jordnötsoljan.
- Efter 8 minuter tar du bort plåten från ugnen och ordnar grönsakerna runt kycklingen, försök att få varje grönsaksbit att röra vid plåten så mycket du kan.
- Sätt tillbaka in ugnen och tillaga ytterligare cirka 12 minuter, eller tills kycklingen är genomkokt och lätt brynt.
- Pensla den kokta kycklingen och grönsakerna med resten av marinaden och strö över svarta sesamfrön. Servera varmt.
Anmärkningar
Vi använde ursprungligen Stevia granulerat sötningsmedel (affilierad länk) med agavenektar till det här receptet, men nu skulle jag bara använda Golden Monkfruit Sweetener (affilierad länk). Använd valfri kombination av sötningsmedel som du föredrar.
Detta recept skapades av Kalyn och testades med både Jake och Kara.
Näringsinformation:
Utbyte:
4
Serveringsstorlek:
1
Mängd per portion: Kalorier: Totalt fett: 14 g Mättat fett: 3 g Omättat fett: 10 g Kolesterol: 77 mg Natrium: 1227 mg Kolhydrater: 1,5 %: 11gFiber: 4gSocker: 6gProtein: 34g
Näringsinformation beräknas automatiskt av Recipe Plug-In som jag använder. Jag är ingen näringsexpert och kan inte garantera 100 % noggrannhet, eftersom många variabler påverkar dessa beräkningar.
Lågkolhydratkost / Lågglykemisk kost / South Beach Diet Förslag:
Även om du använder den ena matskeden agave eller lönnsirap är mängden tillsatt socker per portion minimal här (och du äter bara den lilla mängd av marinaden som fastnar på köttet och grönsakerna). Även om de har en något söt smak är röd paprika och sockerärter båda ganska låga i kolhydrater, så detta borde vara godkänt för lågkolhydrat- och lågglykemiska dieter. Jag skulle äta det här för alla faser av South Beach Diet, även om du kanske vill använda all Stevia i marinaden om du gör fas ett.
Finn fler recept som det här:
Använd Sheet Pan Meals för att hitta fler recept som det här. Använd fotoindexsidorna för kosttyp för att hitta fler recept som lämpar sig för en specifik matplan. Eller följ Kalyns kök på Pinterest för att se alla goda recept jag delar där.
Kategorier: Ingår: Kyckling, Paprika, Grönsaker