Laddar dina prenumerationer

admin 0 Comments Articles

Laddar dina prenumerationer

Nymexikanska köket är en blandning av spanska, indianska och mexikanska matlagningsingredienser och kulinariska tekniker. Även om välkända saker som bönor, squash och majs ofta används, är en av de mest populära ingredienserna grön chili. Att laga mat med grön chilipeppar är något som alla New Mexicaner är bekanta med och möjligheterna är oändliga när man lägger till röd chilipeppar också. En grundvara i det nymexikanska köket är röd eller grön chilisås. Denna kryddiga bas används till enchiladas, burritos, fyllda sopapillas och nästan allt annat du kan tänka dig. Rostad grön chilipeppar används ofta för att toppa cheeseburgare, fyllas i burritos, stekas i rellenos (ost- och/eller köttfyllda hela chilipåsar som steks i en smet) och tillsammans med malet nötkött och potatis i en gryta. Grön chili är en så populär del av köket i New Mexico att den också kan hittas i efterrätter, bröd, pizzor med mera.

Som en resurs för folk som beställer våra chiliprodukter på nätet har vi sammanställt några recept med vår hatch green chile, hatch red chile och chilipulver nedan. Recepten innehåller även hälsosamma alternativ! New Mexican chilipeppar är en utmärkt källa till fibrer, vitamin A och vitamin C. Du behöver inte vara infödd nymexikanare för att skapa och njuta av vårt utsökta och unika kök. Prova samlingen av prisbelönta gröna och röda chilerecept som vi har sammanställt här och följ oss på vår Facebook-sida för ännu fler hatch green chile-recept på fliken ”Om oss” högst upp på sidan. Vi har också en fantastisk samling recept på de tavlor vi har på Pinterest. Följ dem gärna till punkt och pricka eller använd dem bara som en startpunkt. När du gör något med hatch green chile kan du verkligen inte göra fel!