Middag på några minuter: 15 sopprecept som du kan göra i din mixer
Matlagning efter jobbet är HÅRT. Du är trött. Du är hungrig. Och det är bara så enkelt att svänga förbi ditt thailändska favoritställe och ta en to-go container med pad see ew på vägen hem. Men kom igen. Din kropp förtjänar bättre. Med de här 15 sopprecepten. Du kan ge dig själv en god hemlagad måltid varje kväll. Det är bara att damma av mixern, hacka grönsakerna och trycka på ”liquify”. Soppan är igång och du kommer att slurpa upp godiset på ett ögonblick med de här 15 superlena recepten.
1. Krämig rostad paprikasoppa: På bara 17 minuter kan du ha middagen förberedd och bara ha två tallrikar att diska efteråt. Booyah! (via Sarcastic Cooking)
2. Thailändsk pumpasoppa: Det är en fantastisk färg på den här soppan. Och en skål full av den packar bara 110 kalorier. Dubbla poäng! (via Nutritionist in the Kitchen)
3. Samtig spenatsoppa: Glöm din gröna smoothie – det är dags för grön soppa! Du får en rejäl portion grönsaker i bara en kopp. (via Blendtec)
4. Gul tomatsoppa: Vi är alla vana vid den klassiska röda tomatsoppan. Låt dina matgäster gissa genom att använda gula tomater i stället. (via Niner Online)
5. Kyld gurka-avokadosoppa: Gurkan i den här soppan kommer att ge den en uppfriskande smak, medan avokadon skapar en krämig konsistens. (via Food52)
6. Butternutbisque: Ät den här soppan som förrätt eller servera den som huvudrätt. Kan du inte äta upp varenda droppe? Släng den i frysen och spara den till ett annat tillfälle. (via Martha Stewart)
7. Hjärtlig grönsakssoppa: När grillsäsongen kommer kan du krydda det här receptet. Tillsätt bara grillad majs i stället för fryst majs. (via Blendtec)
8. Curried Carrot Coconut Soup (Curried Morot Kokosnötssoppa): Den här soppan är att dö för… och vilket sätt att gå till väga. (via Season with Spice)
9. Klassisk tomatsoppa: Vet du vad du ska göra om du gör den här klassiska tomatsoppan? Du ska absolut äta den med vuxen grillad ost. (via NY Times)
10. Rökig linssoppa: Släng i lite korv eller räkor i den här soppan och vad du har är en fullvärdig och rejäl måltid. (via Williams Sonoma)
11. Soppa med rå morot och sötpotatis: Eftersom den här soppan är rå förlorar du inga av de värdefulla näringsämnena genom tillagning. (via Green Thickies)
12. Vegetarisk tortillasoppa: Vegetarisk tortillasoppa: Du kan inte göra det här utan att du måste göra det. Slå ihop den här till fiestaen. (via Thrifty Veggie Mama)
13. Broccoli Cheddar Soppa: Grönsaker blir alltid bättre när man lägger till ost. Förneka det inte. (via Food Network)
14. Cream of Asparagus Soup (Sparrisgräddsoppa): Det är högsäsong för färsk sparris i april. Det är bäst att du beger dig till marknaden nu, för när alla har läst det här receptet kommer de att plocka upp varenda spira. (via Alla recept)
15. Soppa med ingefära och butternut squash: Fem ingredienser, 30 minuter, 110 kalorier. Det är allt som räknas upp till framgång. (via Brit + Co.)