Noodles and Company veganska alternativ
Som Amazon Associate tjänar jag på kvalificerade köp. Se min sekretesspolicy för mer information.
Folket på Noodles and Company, en snabbmatchad restaurangkedja, kontaktade mig nyligen om deras veganska alternativ.
Startat i Denver, Colorado, har de nu hundratals ställen utspridda över hela USA. Jag hade aldrig besökt en av deras restauranger tidigare, men jag hade läst positiva saker om dem på nätet.
Jag tog Noodles & Company på ett par gratis måltider, och David och jag begav oss till en av deras restauranger tidigare i veckan för att äta middag.
För middagen besökte jag deras webbplats, där du enkelt kan ange dina specifika dietkrav.
De nuvarande (2020) veganska alternativen hos Noodles and Company är:
- Japanska pannnudlar (min personliga favorit)
- Kryddiga jordnötssauter
- Penne rosa utan grädde och ost
- Kryddiga koreanska nötköttsnudlar utan nötköttet &ersätter ramen med udon-nudlar
-
Kålrotsrigatoni fresca utan parmesan eller räkor
- Spaghetti &köttbullar utan ost och köttbullar
- Grillad apelsinkyckling lo mein utan kyckling
.
Ökologisk tofu kan läggas till i alla rätter.
Zucchininudlar kan användas i alla rätter (istället för andra nudlar) mot en extra kostnad.
När vi kom fram insåg jag att jag inte hade skrivit ut de veganska alternativen för Noodles and Company som jag hade tänkt mig, men det var inget bekymmer.
Jag frågade vid disken efter deras näringsinformation. De gav mig ett laminerat blad med samma information som de har på nätet – med detaljer om vilka produkter som fungerar för olika behov.
Atmosfären är ren, luftig och informell. Den allmänna tonen liknar andra snabbmatskedjor som Panera, Sharky’s eller Baja Fresh.
När det gäller dryckesområdet har de flaskor med Sriracha och en hög med pappersbehållare för hämtmat.
Det dröjde inte alltför länge innan maten anlände till bordet.
Jag beställde jordnötssauce i vanlig storlek med tofu. Men jag hade lätt kunnat göra den lilla istället. Portionerna är väldigt stora.
Jordnötssuturen är fylld med broccoli, morötter, sockerärter, kål och risnudlar i en jordnötssås. Den avslutas med koriander.
Jag var imponerad av att såsen faktiskt var kryddig. Ofta på kedjerestauranger är rätterna gjorda på den blekare sidan för att passa olika smaker. Smaken var nötaktig med en noterad klibbighet och tofun var krispig.
Jag skulle inte säga att jag blev överväldigad av rätten, men den var ganska bra.
(Om du gillar jordnötsnudlar kan du kolla in det här receptet på kall jordnötsnudelsallad som du kan göra hemma.)
Vid ett senare besök beställde jag de japanska pannnudlarna.
Det är min favoritsak att få på Noodles and Company. Den kommer med broccoli, champinjoner, morötter och udonudlar i en klibbig söt sojasås. Den avslutas med sesamfrön.
Insummerat gillade jag att de anställda var varma och hjälpsamma. Jag gillade också att de har gjort det enkelt på deras hemsida och näringsinformation att känna till dina alternativ.
Jag skulle kunna se det som ett ställe som det skulle vara lätt att ta med barn, på grund av den avslappnade atmosfären som inte alls är tillknäppt.
Jag tror inte att Noodles & Company är ett ställe som jag kommer att besöka regelbundet. Men det är ett välkommet alternativ för en snabb lunch när gäster med varierande smak kommer till stan.
För fler växtbaserade måltider på språng, kolla in dessa veganska snabbmatsalternativ.
Disclaimer: Jag fick två gratis måltider från Noodles & Company, men tankarna och åsikterna är helt och hållet mina egna.
