Odla chilipeppar inomhus
Av Susan Belsinger | December 2, 1999
Det är en utmaning att odla chilipeppar inomhus. Precis som tomater behöver de en miljö som är varmare och ljusare än de flesta hem. Att odla chilipeppar inomhus är dock ett värdefullt projekt om man inte har någon trädgård. Den bästa inomhusmiljön för chilipeppar är naturligtvis ett växthus, men du kan också odla dem med viss framgång under ljus.
En inomhuspepparplanta kommer förmodligen aldrig att bli lika stor som en som planteras utomhus, och frukterna kommer troligen att bli lite mindre. Om du väljer växter som växer bra i krukor har du de bästa förutsättningarna för att få en bra chilifrukt inomhus. De bästa chilorna att odla inomhus är de dekorativa och mindre heta chilorna som ofta odlas utomhus som krukväxter. Några chilisorter som växer bra inomhus och i behållare är piqu’ns, chiltepins, habaneros och thailändsk peppar (se ”Encyclopedia of Chiles”).
Dessa små växter har en lång växtsäsong. De bär frukt och blommar under en längre period än chiles med kort säsong, så du har större chans att skörda frukter från dem. Dessa små chiles växer till 6 till 12 tum i höjd med en lika stor diameter. Eftersom paprikorna sticker ut tydligt ovanför bladverket är de här växterna färgstarka och dekorativa krukväxter. Dessa chilifrukter kan vara mycket starka.
Växtkraven för dessa mindre, långvariga paprikor är desamma som för andra chilifrukter. Utomhus i sydvästra USA, där de växer bäst, gillar chilifrukterna varma dagstemperaturer på 80° till 90°Fplus och varma nattemperaturer på cirka 70°F. För att lyckas med chilipeppar bör temperaturen i hemmet eller växthuset ligga inom 20°F från detta optimala intervall. Artificiellt ljus, t.ex. ett lysrör, placerat 3 tum ovanför plantorna höjer temperaturen med ca 10°F. En värmematta under plantorna ger också värme.
Håller chilifrukterna vid liv
Om du har odlat chilifrukter utomhus i trädgården och vill förlänga skördesäsongen kan du försöka gräva upp några av de mindre prydnadspepparfrukterna, lägga dem i krukor och ta in dem inomhus. Om du har utrymme och lust kan du försöka hålla några i gång hela året.
De kommer att ha en tendens att sakta ner under vintermånaderna och kan förlora några blad och bli blekgröna, men övergödsla dem inte. Låt dem vila, tänk på att klippa tillbaka dem om de blir otympliga och leta efter ny tillväxt på våren.
Den viktigaste faktorn vid odling av chilipeppar är ljuset. För att överleva behöver de minst sex timmars starkt solljus per dag (sydlig exponering är bäst för detta) och cirka åtta timmars indirekt ljus (från östlig eller västlig exponering). Om du odlar paprika på en fönsterbräda och det verkar som om de bara hänger på, komplettera deras naturliga ljus med artificiellt ljus. Om du kan placera dina chiliplantor inomhus utomhus på en veranda, balkong eller ett däck under sommarsäsongen kommer detta att gynna dem enormt.
Om du endast använder artificiellt ljus behöver dina chiliplantor 16 timmars ljus per dag, så du kanske vill placera dem i ett undangömt hörn, i ett skåp eller i källaren. Växterna behöver lite vila, så det är en bra idé att ställa in ljuset på en timer som tänder och släcker ljuset automatiskt. Du behöver inte köpa fina växellampor vanliga lysrörsarmaturer med antingen vanliga kallvita eller varmvita lysrör räcker. Storleken och antalet armaturer beror på hur många växter du vill odla. Du kan hänga lamporna i taket, på en hylla eller under ett arbetsbord. Sätt fast kedjor på armaturerna så att du lätt kan höja och sänka dem. Placera lamporna ungefär 5 centimeter ovanför plantorna och höj dem när plantorna blir högre och behåll avståndet på 5 centimeter från plantorna.
När dina chilifrukter växer i sina behållare kan det hända att du måste plantera om dem mer än en gång. En 10- till 12-tums kruka är förmodligen tillräckligt stor för att växa en liten planta till mognad. För större chilipeppar använder du en 16- till 18-tums kruka. Se till att dina krukor har tillräcklig dränering; du behöver ett fat, en underlagsplatta eller en skål att placera krukorna på.
Kommersiella jordfria blandningar av spagnetorv eller komposterad bark i kombination med lika delar vermiculit eller perlit är bra för odling av chilifrukter. Vattna chilerna väl när du planterar om dem till en ny kruka. Var försiktig så att du inte övervattnar dem när de växer. Håll plantorna på den lätt fuktiga till torra sidan; temat blir ljusare när det torkar ut. Mata dina chiles var tredje vecka, eller enligt gödseltillverkarens anvisningar. Tång och fiskemulsion är bra organiska gödselmedel, och granulat eller koncentrerad vätska som blandas med vatten är allmänt tillgängliga och fungerar bra.
Chilifrukterna börjar mogna ungefär 10 till 12 veckor efter att du har planterat om dem och kommer att fortsätta att bära frukt i flera månader. Skörda dem när frukterna är glänsande och ljusgröna eller börjar bli gula, orange eller röda, beroende på sort. Om dina chilifrukter verkar vara angripna av insekter eller patogener, se ”Disorders, Pests, and Diseases of Chiles.”
Susan Belsinger är matskribent och fotograf.
- Dela
- Dela på Facebook
- Dela på Twitter
- E-posta den här sidan
- Kopiera länken till urklipp
Länken kopierad!