Ostpotatis med rökt korv
Dela är att bry sig!
- Share
- Tweet
- Pin
Cheesy Potatoes with Smoked Sausage är ett superostrat och krämigt tillbehör med skivad rökt korv. Den här potatisrätten är ren comfort food och kan ätas som tillbehör eller huvudrätt.
Jag älskar bara ett enkelt tillbehör med Cheesy Potatoes, men det finns inget bättre än kött och potatis. Med det här receptet får du båda i varje tugga. Skivorna av rökt korv ger så mycket salt och köttig smak till detta tillbehör.
Dessa potatisar är fantastiskt ostiga. Nästan som mac and cheese med potatis i stället för pasta. Jag använder en kombination av Velveetaost och vass cheddarost. Jag vet att många människor inte gillar Velveetaost, men jag älskar hur krämig och smidig den gör ostsåsen. Med Velveeta finns det ingen risk att ostsåsen går sönder eller blir grynig. Velveeta ger massor av krämighet och en kopp riven vass cheddarost höjer verkligen ostsmaken.
Det är inte nödvändigt att bryna korven i förväg eftersom den redan är färdigkokt, men jag älskar hur rökt korv smakar när den är brynt och krispig. Det ger så mycket smak.
Du kan använda vilken sorts rökt korv som helst. Min favorit är kielbasa.
Mer potatisrecept:
- Slow Cooker Garlic Parmesan Potatoes
- Country Ranch Green Beans and Potatoes
- Shake and Bake Ranch Potatoes
- Melting Potatis
Cheesey Potatoes with Smoked Sausage
Skriv ut receptet
Ingredienser
- 4 koppar tärnad, skalad russinpotatis
- 1 tesked olivolja
- 1 (14-ounce) paket rökt korv, skivad
- 4 matskedar smör
- 1/4 kopp allt mjöl
- 2 koppar halva eller mjölk
- 1/4 tesked vitlökspulver
- 8 ounces velveetaost, tärnad
- 1 kopp strimlad vass cheddarost
- salt och peppar
Instruktioner
-
Fetta lätt en 9-tums fyrkantig bakform.
-
Lägg potatisen i en kastrull med saltat vatten. Koka upp och koka tills de är precis mjuka. Du vill ha dem lite underkokta eftersom de kommer att koka mer i ugnen. Låt dem rinna av väl. Lägg dem i en förberedd ugnsform.
-
Hetta upp en stor nonstickpanna på medelhög värme. Tillsätt olja och korv och stek tills korven är brynt. Ta bort korven från stekpannan och lägg den i den förberedda formen tillsammans med potatisen.
-
Tork stekpannan ren och tillsätt smör. Smält på medelvärme. Tillsätt mjöl och koka och rör om i 1 minut.
-
Vispa i halv-och-halva gradvis. Koka upp till en liten kokning. Tillsätt vitlökspulver.
-
Sänk värmen till låg och tillsätt velveeta. Rör om tills den har smält.
-
Häll i hälften av cheddarosten och rör om tills den smält. Ta bort från värmen. Smaka av och tillsätt salt och peppar efter smak.
-
Häll ostsåsen över potatis och korv. Strö över resten av osten.
-
Bak i 350 graders ugn i 25 till 30 minuter.
Näringslära
Recept anpassat från 4 Sons ”R” Us