Simple Apple Crisp
- Facebook24
- Pinterest20319
ÄPPELKRISRÄTT
Om du skulle fråga mig vad min absoluta favoritdessert är, skulle det vara en fruktkrisp eller banankrämspaj. Utan tvekan är det mina favoriter.
Jag älskar chips av alla slag. Den mjuka, mjuka sötade frukten med den smuliga toppingen och en kula vaniljglass. Det är perfektion om du frågar mig 🙂
Dagens recept är en snabbare och enklare, mer klassisk version av en apple crisp. De flesta äppelchips har en tjock, smulig havre-toppning. Den här har en sockerkaksliknande topping som är tunnare och påminner mer om en shortbread/sockerkaksmak. Det är så grundläggande men jag återkommer alltid till den här versionen eftersom den är så god.
VILKA ÄPPEL ÄR BÄSTA ATT ANVÄNDA TILL EN ÄPPELKRYSSNING?
Du vill ha ett syrligt äpple för recept på knäckebröd, crumble och cobbler. Det syrliga äpplet balanserar sockret och sötman från sockertoppingen och sockret som tillsätts till äpplena.
Jag använder alltid Granny Smith-äpplen. Du vill ha ett syrligt äpple som är krispigt. Som Granny Smith eller andra bra sorter är Pink Lady, Gala, Fuji äpplen. Även om Granny Smith är att föredra och ger en bra balans mellan syrligt och sött i din äppelkrisp.
Hur man gör en enkel äppelkrisp
Skala äpplena och skär dem i tunna skivor eller bitar. Du kan se ovan att jag har skurit mina i tunna fyrkantiga skivor. Jag använder en av dessa äppelskalare och urkärnare som jag hittade på Amazon. Den skalar äpplet &skär det. Den skär i ett spiralmönster så jag tar alltid min kniv och skär i mindre bitar.
Du kan också bara använda en grönsaksskalare för att skala äpplet och sedan skära i små bitar.
Häll lite brunt socker och kanel i äpplena. Lägg dem i kastrullen och häll lite vatten över dem. Detta förhindrar att de torkar ut och skapar lite ”saft” under gräddningen.
Förbered den enkla sockertoppingen. Mjöl, socker och smör är allt du behöver. Den påminner om smaken av shortbread eller sockerkakor.
Bak och servera sedan varmt med en kula vaniljglass och ett dropp av karamelltopping. Karamelldryllet tar verkligen den här äppelknäckebrödet till nästa nivå. Jag kan varmt rekommendera det.
TIPS FÖR ATT GÖRA ÄPPELKRISP
- Det är verkligen viktigt att skära äpplet i tunna skivor eller bitar. Om de är för stora eller för tjocka blir de inte mjuka under tillagningstiden. Det finns inget värre än ett krispigt äpple i en apple crisp. Om du inte självklart gillar den konsistensen, så gör det!
- Jag rekommenderar varmt att du använder glassens karamelltoppning som drizzle. Jag är inte ens ett karamellfan men nu vill jag inte ha äppelkrisp utan karamell.
- För en tunnare crisp använd en 9×13 bakform. För en tjockare knäckebröd använder du en 9×9 form. Oavsett vilken storlek på formen du använder räcker det här receptet till 6 personer. Mer om det är barn som äter det eftersom deras portioner blir mindre.
- Ät denna varm med en kula glass!
Titta dessa andra recept på äppeldesserter
- Oatmeal Cookie Apple Crumble
- Caramel Apple Muffins
- Caramel Apple Snickerdoodles
Simple Apple Crisp
Skriv ut Pin
Ingredienser
- 4 granny smith-äpplen (skalas och skärs små/tunna)
- 1/4 kopp ljust brunt socker
- 1/2 tesked mald kanel
- 1/4 kopp vatten
- 1 kopp allt-mjöl
- 2/3 kopp strösocker
- 1/2 kopp (1 pinne) smör, mjukt
Instruktioner
-
Värma ugnen till 375 grader. Spraya en 9×13 bakform (för tunnare knäckebröd) ELLER en 9×9 bakform (för tjockare knäckebröd) med matlagningsspray och ställ åt sidan.
-
I en skål blandar du de skalade och tunt skurna äpplena med brunt socker och kanel. Rör ihop för att blanda väl och lägg äpplena i den förberedda formen och fördela dem jämnt. Häll vattnet över äpplena.
-
Kombinera mjöl, strösocker och mjukt smör i en skål. Använd dina rena händer eller en degklippare för att blanda ihop det. Blandningen ska vara smulig och likna våt sand. Strö den jämnt över äpplena.
-
Bakas i 40-45 minuter. Toppen ska vara gyllenbrun och äpplena ska bubbla vid kanten av formen. Servera varmt med en kula vaniljglass och ett dropp av karamellgodis som toppning.