Vad är Hospitality Management och är det en karriär för dig?

Vad är Hospitality Management och är det en karriär för dig?

Du går in i en glänsande lobby och möts av en leende receptionist. Du lämnar över några personliga och ekonomiska uppgifter och tar sedan ditt kort upp till ditt rum, drar det och faller ner på sängen. Du beställer rumsservice, sätter på TV:n och lägger dig ner för en avkopplande kväll.

Inte alla är lämpade för hotell- och restaurangbranschen, men det finns få karriärer som är mer givande än den där du kan få alla som går in genom dina dörrar att känna sig uppskattade.

Men hur är det med dig? Är detta en karriär som du överväger att satsa på? Är den tillräckligt lönsam och passar in i ditt liv? Är det tillräckligt intressant och har du personligheten för det?

Vi tar itu med dessa frågor – och mer därtill – nedan.

Vad är hospitality management?

Hospitality management innebär att man övervakar de administrativa uppgifterna på ett hotell eller en resort. Ditt mål som hotellchef är att se till att ditt hotell är varmt och välkomnande och får gästerna att känna sig som hemma.

”Lodging managers ensure that guests on vacation or business travel have a pleasant experience at a hotel, motel, or other types of establishment with accommodations”, enligt Bureau of Labor Statistics. ”De ser också till att anläggningen drivs på ett effektivt och lönsamt sätt.”

Marina Bay Sands i Singapore, via

Vilka dagliga aktiviteter innebär hospitality management?

Som chef för ett hotell eller en resort måste du övervaka olika avdelningar. För ett hotell omfattar det ofta receptionen, städning, concierges, restaurang och/eller rumsservice, budgetering och ekonomi, underhåll, spatjänster, konferenser och gästtjänster.

Det är hotellchefens uppgift att organisera och sömlöst integrera dessa avdelningar och alla andra tjänster som ditt hotell erbjuder (något som en bra programvara för hotellförvaltning kan hjälpa dig med). Du vill trots allt inte att receptionen ska checka in någon i ett rum som städningen inte har städat än. En av de mest recenserade hotellhanteringsprogrammen i Capterras katalog är monday.com. Om du vill utforska liknande produkter är dessa monday.com-alternativ ett perfekt ställe att börja.

Vilka arbetstider har en hospitality manager?

Det är definitivt inte ett typiskt dagjobb – många hotell har trots allt öppet dygnet runt, och de mest hektiska tiderna är på kvällen när de flesta gästerna checkar in och beställer rumsservice.

Som hospitality manager jobbar du troligen på udda tider och är ofta på jour för att hantera situationer när de uppstår. Det kan vara stressigt, och det är inte idealiskt om du letar efter ett jobb från nio till fem.

Hotellrum via

Lönar jobbet bra?

Medianen av årslönen för hotellchefer var 51 840 dollar i maj 2016 ( enligt BLS), men din lön beror på ett antal faktorer.

Du får mer betalt för att leda ett hotell i en stad än ett bed-and-breakfast på landsbygden, till exempel. Det geografiska läget spelar också roll; att leda ett stort hotell i Des Moines är inte lika lukrativt som att leda ett hotell av samma storlek på Manhattan.

Din erfarenhet kommer att spela in, liksom din utbildning. En examen inom hotell- och restaurangbranschen kan ge dig en fördel, men avsaknaden av en sådan examen hindrar dig inte från att få en bra lön.

Är hotellbranschen en växande bransch?

Ja, det är den verkligen: sysselsättningen förväntas öka med sex procent mellan 2016 och 2026, enligt BLS. Det är ett liknande genomsnitt som för alla yrken, så även om det inte är någon explosionsartad tillväxt är det ett säkert kort för en solid karriär. Räkna dock med stor konkurrens om jobben i den övre ledningen.

Restaurangutrymme via

Vilka personlighetsdrag har bra hotellchefer?

Även om lönen är rätt och du klarar av timmarna är det fortfarande inte rätt karriär för alla att vara hotellchef. Det finns några specifika egenskaper som du bör ha om du vill lyckas i branschen.

Motivation: Du måste vara en utmärkt motivatör. Hospitality Management handlar om att sätta gästen först och få dem att känna sig speciella, vilket är en laginsats. När en gäst passerar från receptionen till conciergen och till rumsbetjäningen måste ditt team vara enat för att skapa en bekväm och smidig upplevelse. Det kräver organisation och ett inspirerande ledarskap från din sida.

Kommunikation: Du måste vara en utmärkt kommunikatör. Du måste aktivt prata med och till din personal och få dem att öppna sig för dig i gengäld. När du inte kommunicerar kommer någon att tappa bollen, och din kund kommer att vara den som plockar upp den (och ofta bifogar ett klagomål eller en dålig recension). Det vill du inte ha.

Dekisionskraft: Det finns inget utrymme för att tveka i den här branschen, så en bra värdskapschef måste vara snabb och beslutsam. Din personal och dina gäster kommer att vända sig till dig för att få vägledning när problem uppstår. Ser du en gäst som klagar i receptionen över att han inte har fått en king size-säng? Gå in och erbjud en rabatt eller gratis rumsservice för att be om ursäkt för att det inte finns någon tillgänglig king-säng. Alla känner sig gladare och tryggare när någon tar ansvar för att lösa ett problem så snart det uppstår.

Dörröppning till hotellrum via

Hur blir jag logichef?

Är du övertygad om att det här är karriären för dig? Då är det dags att lära dig ännu mer om branschen och vad som krävs för att bli hotellchef. Vi har massor av resurser som hjälper dig att samla de verktyg och färdigheter du behöver för att lyckas.

• 6 Hotel Management Tips for New Hospitality Managers
• The Top 9 Online Hospitality Courses to Kickstart Your Career
• 4 Steps to Getting a Job as a Hotel Manager
• Tänker du på en Hospitality Management Degree? 6 viktiga saker att veta innan du skaffar en
• Hotel Manager Salary: How Much Should You Be Making?