Vad Whey Protein Isolate är gjort av
Vad Whey Protein Isolate är gjort av
Whey Protein Isolate har tagit den atletiska världen med storm och vi kan se varför! Detta tillskott är en fantastisk källa till rent protein som ger alla nio essentiella aminosyror med begränsade mängder kolhydrater och fetter. Du har svårt att hitta en bättre muskelbyggare, men vassleproteinisolat erbjuder många fler fördelar än bara bulking up.
Tänker du på att lägga till vassleproteinisolat till din kost? Låt oss först ge dig en liten information om några viktiga saker. Här är våra svar på sex av de vanligaste frågorna om vassleproteinpulver.
Vad tillverkas vassleproteinisolat av?
Vassleproteinisolat är faktiskt en biprodukt från osttillverkning. Vassleprotein börjar sitt liv som mjölk (vanligtvis komjölk). Enzymer, värme eller andra katalysatorer tillsätts till mjölken för att få den att koagulera, vilket tvingar vätskor och fasta ämnen att separeras. De fasta ämnena (kasein – ett annat proteinpulveralternativ) skummas från toppen och lämnar kvar den flytande vasslen. Den flytande vasslen genomgår en bearbetning för att säkerställa att den innehåller maximalt proteininnehåll. Den torkas sedan till ett pulver och förpackas för konsumentbruk.
Det finns tre olika former av vassleprotein: koncentrat, isolat och hydrolysat. Vassleproteinkoncentrat innehåller upp till 80 % protein samt kolhydrater och fetter, medan hydrolysat är en delvis smält form av vassle som gör absorptionen lättare och snabbare. Vassleproteinisolat genomgår mer bearbetning än andra former av vasslepulver och erbjuder därför en högre koncentration av protein (vanligtvis runt 90 %) samt färre kolhydrater och mindre fett.
Vassleproteinisolat är också unikt genom att förädlingsprocessen bidrar till att avlägsna mer laktas. Det övergripande resultatet? Ett proteinpulver som har mer rent protein än de flesta andra erbjudanden på marknaden.
Är vassle svårt att smälta?
Det finns många människor som har svårt att smälta laktos, vilket kan göra dem försiktiga med vassleproteiner. Sanningen är att de flesta vuxna inte är fantastiska på att smälta laktos – men det spelar egentligen ingen roll eftersom vassleproteinisolat innehåller en så liten mängd att det sannolikt inte kommer att påverka dig.
Och även om de som lider av laktosintolerans fortfarande kan konsumera vassleproteinpulver (särskilt vassleproteinisolat, som innehåller mindre än 1 % laktos) är det viktigt att lyssna på din kropp och sluta använda vassleproteinisolat om du upplever negativa bieffekter som uppblåsthet, gaser och diarré.
För dem som inte är laktosintoleranta är vassleprotein ett av de mer lättsmälta proteinpulvren. Det smälts också snabbt, vilket gör det utmärkt för dem som vill ha en energikick efter ett träningspass med vassleproteinshakes att dricka i farten.
Är vassleprotein mjölkfritt?
Vassleproteinisolat och andra vassleproteinpulver betraktas inte som mjölkfria, eftersom de är gjorda av mjölk. De innehåller dock en del laktos. Det är dock viktigt att notera att vassleproteinpulverisolat faktiskt innehåller en försvinnande liten mängd laktos. Denna särskilda form av vassleprotein innehåller cirka 90 % protein och har mindre laktos än andra former (vasslekoncentrat och vasslehydrolysat).
Tack vare de låga nivåerna av laktos kan du kanske ändå använda vassleproteinisolatpulver även om du har en mild laktosintolerans eller laktoskänslighet. Se till att rådgöra med din läkare om du är orolig. Om du upplever obehagliga gaser, uppblåsthet, illamående, kramper, huvudvärk eller magsmärtor när du använder vassleproteinisolat kan det vara bäst att sluta konsumera vassleprotein och prova en annan proteinkälla som tillskott.
Är vassleprotein glutenfritt?
Rent vasslepulver, som härrör från mjölk, är helt glutenfritt. Men det betyder inte att det förblir så. När du går runt i kompletteringsvarugången ska du se till att hålla ett vakande öga på etiketterna innan du bestämmer dig för ett märke. Tillverkare lägger ofta till aromer, sötningsmedel eller andra tillsatser som kan innehålla gluten.
För att skapa en blandning kan tillverkare lägga till olika proteinpulver till vassleproteinpulver. Se till att ditt pulver inte innehåller något vete-, korn- eller rågpulver om du följer en glutenfri diet.
Och om du har en glutenallergi eller försöker hålla dig borta från gluten, håll utkik efter tillsatser som glutamin, maltsocker, stärkelse med mera. En bra tumregel är att om du inte känner igen en ingrediens, ta en stund för att undersöka den för att försäkra dig om att du får den produkt du förväntar dig.
Är vassleprotein veganvänligt?
Tyvärr betraktas ingen form av vassleproteinpulver som veganskt, inklusive vassleproteinisolat. Eftersom mjölk är en animalisk produkt är vassle (som kommer från mjölk) inte ett alternativ för dig om du följer en vegansk kost.
Men oroa dig inte! Om du letar efter veganvänliga alternativ till vassle finns det gott om växtbaserade proteinpulver som du kan prova. Kombinationer av ärt-, ris-, soja-, hampa- och andra veganska proteiner kan fungera lika bra som vassleproteinpulver.
Kan vassleproteinpulver orsaka håravfall?
Många människor utgår från att proteinrika dieter gör håret friskare – och de har oftast rätt.
Det gäller dock inte för vassleproteinisolat. I en studie gjord av hårtransplantationskirurgen och dermatologen Dr Larry Shapiro fann man att vassleproteinisolat kan överdriva eller påskynda håravfallet, särskilt hos män.
Till skillnad från andra proteinpulver och till och med andra vassleproteinpulver innehåller vassleproteinisolat höga halter av BCAA:er (grenade aminosyror). Även om dessa aminosyror kan öka muskeltillväxten och hjälpa dig att uppnå bättre prestanda under din träning, ökar de också testosteron, som din kropp sedan bryter ner till hormonet DHT. Varför är detta viktigt? Därför att DHT är känt för att orsaka håravfall och skallighet.
Så om du konsumerar mer vassleproteinisolat än vad din kropp behöver kan du riskera att drabbas av visst håravfall. Detta kan vanligtvis mildras eller undvikas genom att byta till en annan form av protein, även en annan form av vassleprotein.
Vassleproteinisolat och du
Som det är sant att vassleproteinisolat kanske inte är det rätta proteintillskottet för alla, har det ändå mycket att erbjuda. Nu när du vet lite mer om vassle – från hur det tillverkas till vilka dieter det kan passa för – kan du avgöra om det är rätt tillskott för dig.