Varför Köpenhamn är ännu mer magiskt på vintern
Den danska huvudstaden förvandlas till ett gnistrande underland med festliga marknader, rostade mandlar, glögg och mycket mer.
Vintern i Köpenhamn, Danmarks huvudstad, är verkligen magisk. Glittrande lampor kantar gatorna fyllda av shoppare, gløgg (Köpenhamns version av glögg som görs med kryddor, russin och mandel) flödar och hyggen är på topp. När temperaturen sjunker och semestern närmar sig blir stadens festliga anda allt tydligare – kanalerna i Nyhavn som kantas av höga, ljusa hus pryds av kransar, julmarknaderna väntar runt varje hörn och doften av tall blandat med rostade mandlar gör det extremt svårt att vara en Grinch.
Ja, det är kallt – räkna med att den genomsnittliga temperaturen kommer att ligga runt 36 grader. Och det blir mörkt runt 15.00. Men det är en del av det roliga att klä på sig och vandra runt på de upplysta gatorna och marknaderna. Och om du inte är övertygad, så ska du inte bortse från glöggen som håller folk varma och glada – det finns en anledning till att den finns överallt.
Så. Många. Julmarknader.
Köpenhamns julmarknader erbjuder några av Europas bästa shoppingmöjligheter, från billiga smaklösa souvenirer till imponerande designinriktade husgeråd som Skandinavien är känt för. Varje marknad har sin egen stil, men du kan vara säker på att du hittar en kopp av det goda gamla gløgget på var och en av dem.
För unika konstverk och gåvor får du inte missa marknaden vid Kungliga danska konstakademin för konsthantverk. Akademins studenter och anställda säljer sina egna verk, med keramik, målningar, teckningar och handgjorda avantgardesmycken presenterade.
Kronborgs slott, som var skådeplats för Shakespeares Hamlet, är värd för en sagolik julmarknad med hästdragna vagnsturer, barnbalettföreställningar och mer än 100 olika stånd som säljer silversmycken, kläder, träleksaker och julens delikatesser som risalamande (en kall risgrynsgröt med mandel), pepparkakskakor, marsipan och klejner (en friterad degbakelse).
Och även om det kanske inte är en av de bästa marknaderna är det värt att strosa runt bland stånden på den pittoreska Nyhavn – om inte annat för Instagrams skull. Kanalen är översållad med båtar som är uppspända med ljus, och längs ena sidan finns stånd som säljer en blandning av handgjorda och kitschiga gåvor. Du kan också hitta traditionella snacks som æbleskiver (nybakade små danska pannkaksbollar) och klassiska danska korvar.
I Tivoli finns en del av nöjesparken med pop-up-butiker för märken som Nordic Nesting, ett varumärke för heminredning, och Hotel Chocolat, ett företag som tillverkar choklad. Dessutom har några av Köpenhamns populära butiker som inredningsmekka Illums Bolighus minibutiker här också, vilket gör det enkelt att ta hand om din inköpslista på ett och samma ställe.
Den ”alternativa stadsdelen” Freetown Christiana är värd för en julmarknad inomhus, och det är platsen att gå till för att köpa unika, hantverksmässigt tillverkade gåvor som roliga pärlsmycken, kandelabrar i smidesjärn och handklippta pappersmobiler.
Vad man kan äta och dricka för att hålla sig varm
Sug dig in i en traditionell dansk jullunch på restauranger som Ida Davidsen, Slotskælderen och Restaurant Kronborg. Måltiden inkluderar vanligtvis ”snaps” – snapsar av akvavit, en neutral sprit som tillverkas av destillerad spannmålsalkohol som ibland är berikad med kryddor – tillsammans med fläskstek, potatis och inlagd rödkål. Det brukar avslutas med en portion risgrynsgröt. Stanna till vid Danmarks äldsta konditori, Conditori La Glace, för traditionella julgodis som brunkager och klejner, och knubbiga grisar skulpterade av marsipan. Om du vill prova modern dansk matlagning kan du bege dig till någon av stadens matställen som Torvehallarne eller Paper Island Street Food Market. Och säsongsbetonade gatutilltugg finns överallt.
Mer måste göra
Köpenhamns julglädje syns överallt, men några viktiga platser tar verkligen julstämningen till nästa nivå. Det historiska D’Angleterre Hotel, ett toppalternativ för en lyxig vistelse, har funnits på det centrala Kongens Nytorv-torget sedan 1755. Varje julhelg förvandlas byggnadens fönsterfasad till en gigantisk adventskalender, där hundratals människor samlas varje kväll i december för att se den minutiösa designen avslöjas. Varje år har ett annat tema – förra året var det H.C. Andersens sagor och 2013 var det Nötknäpparen. Årets tema kommer att avslöjas den 23 november 2018.
En säker utmanare för flest ljus i staden är Tivoli Gardens, världens näst äldsta nöjespark, med mer än en halv miljon som hängs upp runt om i parken. Tivoli förvandlas verkligen till ett förtrollande vinterlandskap, komplett med trähus, glada snögubbar och glittrande istappar. Efter några åkattraktioner kan du snurra runt på skridskobanan framför Nimb Hotel. De 38 rummen är perfekta för en vistelse efter skridskoåkningen, och de har nyligen öppnat ett nytt spa- och hälsocenter för ultimat semesteravkoppling.
Om kylan tar över kan du gömma dig i Black Diamond, en flygel av det kungliga biblioteket som är inrymd i en modern kub av en byggnad ritad av de danska arkitekterna Schmidt Hammer Lassen. Där inne hittar du ett urval av Søren Kierkegaards manuskript, en massiv väggmålning av konstnären Per Kirkeby och massor av mysiga soffor.
>>Nästa: 7 UNESCO-arvsplatser som du måste besöka i vinter