Varifrån kommer kokosnötter
Kokosnötter är faktiskt mycket hälsosamma – de har inte bara ett högt innehåll av proteiner, utan också av elektrolyter och hälsosamma fetter. Det är inte konstigt att de är en viktig livsmedelskälla för de människor som bor där de växer. Trots sitt missvisande namn är kokosnötter inte ens nötter, utan snarare stora frön.
Var odlas kokosnötter?
Eftersom kokospalmer – träden som producerar kokosnötter – är tropiska växter kan kokosnötter vanligtvis hittas i kustnära strandområden nära ekvatorn. För att vara specifik sträcker sig den tropiska regionen 25 grader norr och söder om ekvatorn, så platser inom denna zon kommer med största sannolikhet att ha kokosnötter. Detta inkluderar Thailand, Filippinerna, Hawaii, Brasilien, Nya Guinea och många andra.
Kokospalmen, även känd som Cocos nucifera, tar sju år efter det att den har planterats, innan den producerar någon frukt. Fröna växer från mitten av trädet, nära den plats där bladen sticker ut från stammen. Träden producerar frön året runt, så när som helst kan ett träd hysa kokosnötter i vilket utvecklingsstadium som helst.
Denna varierande utvecklingstakt kan faktiskt vara ett problem, eftersom palmerna är kända för att släppa sina varor slumpmässigt från cirka 30 fot i luften! Om du går i ett område där det finns kokosnötsträd måste du vara försiktig så att du inte blir krossad i huvudet av fallande frön, som också är kända för att slå ut vindrutorna på olyckliga bilar.
Var kan du få tag på en?
Tack och lov har många livsmedelsbutiker börjat ha färska kokosnötter i sin grönsaksavdelning, så du behöver inte göra en resa till en öde tropisk ö för att uppleva glädjen med en färsk kokosnöt. Be din lokala matvaruaffär att ta emot unga thailändska kokosnötter, som är kända för sitt särskilt mjuka fruktkött.