Vit chokladmocka
Är du ett fan av den söta, krämiga smaken av vit choklad? Blir du svag i knäna av tanken på en latte med vit choklad eller varm chokladkakao med vit choklad? Finner du dig själv dras till den gigantiska välkända kaffekedjan och ger efter för en av deras semesterdrycker alldeles för ofta? Vi förstår och du är inte ensam.
Vit choklad kommer faktiskt från choklad och innehåller kakaosmör, socker och mjölk, men inte kakaoämnen. Det är dessa fasta ämnen som ger mjölk- eller mörk choklad dess färg och djupare, mer bittra smak. Kakaoämnena är också källan till koffein, så utan dem innehåller vit choklad inte samma kick. Resultatet är en mjuk, söt, begärlig konfekt.
Det finns dock goda nyheter för älskare av vit chokladlatte. Nej, vi kan inte få suget att upphöra – du får fortsätta med det. Men vad vi kan göra är att hjälpa dig att tillfredsställa dessa begär utan att behöva klä på dig och gå eller köra till det gigantiska kaffepalatset. Den här hemmaversionen smakar lika krämigt och gott och är förmodligen billigare också.
Men även om den vita chokladmokkan på den stora berömda kaffekedjan kan låta tjusig och komplicerad är det faktiskt en mycket enkel dryck. Du kan köpa vit chokladsås såväl som vita chokladmockablandningar från andra företag, men den här från-skrapa-versionen kommer att få dig att tänka två gånger. Använd ditt favoritkaffe (eller espresso om du vill ha det starkt), kombinera det med en vit choklad- och mjölksås och toppa med sötad vispad grädde – det är allt som finns i den här koppen av läckerhet. Du kan lägga till en tesked socker om du vill ha den extra söt, men den vita chokladsåsen är oftast tillräckligt dekadent.
Så är det. Inga speciella blandningar eller hemliga såser krävs och du behöver inte köpa något annat än en påse vita chokladbitar, förutsatt att det inte redan finns en tillgänglig för snacks i ditt kök. Återigen, vi förstår. Du är inte ensam.