Podivná a podivuhodná stvoření: Krvácející zubní houba
23. června 2016 
Hydnellum peckii. Foto: Bernypisa , via Wikimedia Commons.
Stejně jako se možná budete muset přesvědčit, že rozinka bývala opravdu hroznem, než zestárla a vyschla, možná vás překvapí i rozdíl mezi mladou houbou Bleeding Tooth Fungus (Hydnellum peckii) a jejím dospělým protějškem. Dospělá houba je béžová a spíše matného vzhledu. V mládí a při aktivním růstu však tato bělavá houba zdánlivě krvácí z pórů, což inspirovalo některé z jejích barevných názvů (je známá také jako ďáblův zub).
Tato mazlavá červená tekutina je ve skutečnosti jakási šťáva způsobená procesem zvaným gutace. Když je půda obklopující kořenový systém houby velmi vlhká, může do kořenů vhánět vodu procesem osmózy. Tím se v celém organismu vytvoří tlak, který se nakonec nahromadí natolik, že vytlačí tekutinu na povrch houby. Ačkoli vědci zatím nerozhodli, co přesně tato tekutina je, vědí, že se jeví jako červená díky pigmentu, který se nachází uvnitř houby.
Kromě svého nejnázornějšího znaku má houba krvácející zub pod kloboukem, kde se tvoří její výtrusy, malé výstupky podobné zubům. V mládí je povrch houby pokryt měkkými „chloupky“, které jí mohou dodávat sametovou strukturu, ale ty s dospíváním houby opadávají. Stejně jako u podobných hub se pod každou houbou nachází propojená masa mycelia, její kořenový systém. Mycelia se mohou široce rozprostírat těsně pod povrchem lesní půdy – až 11 metrů od místa, kde se houba objeví.
Houba krvácejícího zubu, která se vyskytuje v zalesněných, často horských oblastech v Severní Americe, Evropě, Íránu a Jižní Koreji, má symbiotický vztah s jehličnatými stromy, mezi jejichž kořeny se nachází. Stromy poskytují houbě přístup ke stálému zdroji oxidu uhličitého, zatímco houba produkuje enzymy, které přeměňují aminokyseliny a minerální látky obsažené v půdě na formy, které mohou hostitelské stromy lépe využít. Přítomnost houby svědčí o starém, druhově bohatém lese a vědci vyjadřují obavy, když z oblasti zmizí, což se zřejmě děje v oblastech Evropy, kde mohou být problémem nánosy dusíku způsobené znečištěním.
Houba krvácející zub není toxická, ale chutná tak hořce, že je nepoživatelná, a to navzdory jednomu z jejích dalších názvů (jahody se smetanou, protože se podobá ovocnému dančímu). Houba je však ceněna přírodními barvíři, kteří ji suší a používají samotnou k vytvoření béžového barviva nebo ji kombinují s mořidly (látkami, jako je allium nebo železo, které způsobují usazování barviva v látkách a jiných površích) k vytvoření modrozelených odstínů. Vědci zjistili, že výtažky z houby krvácejícího zubu obsahují chemickou sloučeninu atromentin, která se podobně jako heparin může používat jako protisrážlivý prostředek zabraňující tvorbě krevních sraženin a která má také antibakteriální vlastnosti a může být možností léčby nejběžnějšího kmene bakteriálního zápalu plic. Vědci se také zabývají další chemickou látkou nalezenou v houbě krvácejícího zubu, kyselinou theleforovou, která by jednou mohla být použita k léčbě Alzheimerovy choroby.
V těchto zdrojích Science NetLinks se dozvíte více o dalších typech hub: Mykoložka Debbie Viessová vede inventarizaci hub v Muir Woods v rámci akce BioBlitz 2014 v národních parcích Golden Gate. V tomto videu hovoří Bob Hirshon z AAAS s týmem z Arizonské univerzity, který pátrá po houbách, jež tráví celý svůj život uvnitř rostlin. Poslechněte si Science Update, ve kterém se dozvíte o napadení houbami v Itálii, které se datuje do období druhé světové války. A v lekci Případ mizejících zlatých žabek zjistíte, co může být příčinou vymírání těchto obojživelníků.
Zajímá vás, jak se dozvědět více o symbiotických vztazích? Poslechněte si tuto vědeckou aktualitu o trojstranné symbióze. Série lekcí Ekologie vaší kůže se zabývá bakteriemi a mikroby, které žijí na naší kůži.
- STÉMA
- |
- houby
- |
- podivná a úžasná stvoření
- |
- Hydnellum peckii
- |
- biodiverzita