Vejlige og underlige skabninger: Blødende tandsvamp
23. jun 2016 
Hydnellum peckii. Photo Credit: Bernypisa , via Wikimedia Commons.
På samme måde som man måske skal overbevises om, at en rosin virkelig var en drue før den blev gammel og tørrede ud, kan man også blive overrasket over at lære om forskellen på en ung Blødende tandsvamp (Hydnellum peckii) og dens voksne modstykke. Den voksne svamp er beige og ret kedelig i sit udseende. Når den er ung og aktivt voksende, ser denne hvidlige svamp imidlertid ud til at bløde fra sine porer, hvilket har inspireret nogle af dens farverige navne (den er også kendt som Djævletand).
Denne klæbrige røde væske er faktisk en slags saft forårsaget af en proces, der kaldes guttation. Når jorden omkring svampens rodsystem bliver meget våd, kan den tvinge vand ind i rødderne gennem en osmoseproces. Dette skaber et tryk i hele organismen, som til sidst opbygges nok til at tvinge væske op til svampens overflade. Selv om forskerne endnu ikke har afgjort, hvad denne væske præcist er, ved de, at den fremstår rød takket være et pigment, der findes i svampen.
Ud over sit mest grafiske kendetegn har den blødende tandsvamp små tandlignende fremspring under svampehatten, hvor dens sporer produceres. Når svampen er ung, er dens overflade dækket af bløde “hår”, der kan give den en fløjlsagtig tekstur, men disse falder af, efterhånden som svampen modnes. Som det er tilfældet med lignende svampe, ligger der under hver svamp en indbyrdes forbundet masse af mycelier, dens rodsystem. Mycelierne kan sprede sig vidt omkring lige under skovbundens overflade – op til 3 meter fra det sted, hvor svampen dukker op.
Lokaliseret i skovbevoksede, ofte bjergrige områder i Nordamerika, Europa, Iran og Sydkorea, har den blødende tandsvamp et symbiotisk forhold til de nåletræer, blandt hvis rødder den befinder sig. Træerne giver svampen adgang til en fast kuldioxidkilde, mens svampen producerer enzymer, der omdanner aminosyrer og mineraler, der findes i jorden, til former, som værtstræerne bedre kan udnytte. Svampens tilstedeværelse er tegn på en gammel, artsrig skov, og forskere udtrykker bekymring, når den forsvinder fra et område, hvilket synes at ske i områder i Europa, hvor kvælstofaflejringer forårsaget af forurening kan være et problem.
Den blødende tandsvamp er ikke giftig, men smager så bittert, at den er uspiselig, på trods af et af dens andre navne (Strawberries and Cream, på grund af dens lighed med en frugtdansker). Svampen er imidlertid værdsat af naturlige farvestoffer, som tørrer den og bruger den alene til at skabe et beigefarvet farvestof eller kombinerer den med bejdsemidler (stoffer, såsom allum eller jern, der får et farvestof til at sætte sig fast i stof og andre overflader) for at skabe blågrønne nuancer. Forskere har fundet ud af, at ekstrakter fra den blødende tandsvamp indeholder den kemiske forbindelse atromentin, der ligesom heparin kan bruges som antikoagulant for at forhindre, at der dannes blodpropper, og som også har antibakterielle egenskaber og måske kan være en mulighed for behandling af den mest almindelige stamme af bakteriel lungebetændelse. Forskere undersøger også et andet kemisk stof, der findes i den blødende tandsvamp, theleforsyre, som måske en dag kan bruges til at behandle Alzheimers sygdom.
Lær mere om andre typer svampe i disse Science NetLinks-ressourcer: Mykolog Debbie Viess leder en opgørelse over svampene i Muir Woods som en del af BioBlitz 2014 i Golden Gate National Parks. I denne video taler Bob Hirshon fra AAAS med et hold fra University of Arizona, som er på jagt efter svampe, der tilbringer hele deres liv inde i planter. Lyt til denne Science Update for at høre om et svampeangreb i Italien, der går tilbage til Anden Verdenskrig. Og i lektionen om sagen om de forsvindende guldfrøer kan du finde ud af, hvad der kan være årsag til, at disse padder dør ud.
Er du interesseret i at finde ud af mere om symbiotiske forhold? Lyt til denne Science Update om trevejssymbiose. Lektionsserien Ecology of Your Skin handler om bakterier og mikrober, der lever på vores hud.
- STEM
- |
- Svamp
- |
- Mærkelige og vidunderlige væsner
- |
- Hydnellum peckii
- |
- Biodiversitet