¿Se puede congelar el queso feta?

¿Se puede congelar el queso feta?

El queso feta se vende generalmente en grandes porciones en bloque o predesmenuzado, y si no lo usas constantemente, es fácil que se desperdicie. Además, comprar este queso blanco en porciones individuales puede resultar caro. Por eso es esencial responder a la pregunta: «¿Se puede congelar el queso feta?»

Con su sabor salado y su textura desmenuzable, el queso feta es uno de los quesos blandos más populares. Elaborado normalmente con leche de oveja o de cabra, es muy popular en el Mediterráneo y es un elemento básico en platos favoritos como la ensalada griega.

Si alguna vez has comprado queso feta pero te ha preocupado terminarlo antes de que se estropee, probablemente te hayas preguntado: «¿Puedo congelar el queso feta?». Bueno, la respuesta es sí, ¡y es bastante simple!

Si quieres ahorrar dinero comprando porciones más grandes y asegurarte de que no se desperdicie, porciona tu feta y aprende a congelar el queso feta.

¿Se puede congelar el queso feta con seguridad?

Sí, congelar el queso feta es perfectamente seguro. Aunque el entorno ideal para el feta y otros quesos blandos es el frigorífico, no hay nada malo en congelar el feta para utilizarlo más tarde en una deliciosa receta.

También puede preguntarse si se puede congelar el queso de cabra? La respuesta es la misma. Sí, congelar estos tipos de queso es perfectamente aceptable siempre y cuando se tomen algunas precauciones. Puedes aprender fácilmente a congelar queso mozzarella, queso rallado, queso crema, e incluso puedes ocuparte de congelar crema agria y más si sigues cuidadosamente algunos pasos importantes de antemano.

Hay algunas cosas que debes hacer para asegurarte de congelar el queso de la manera correcta para que esté fresco y sin quemaduras por congelación cuando lo saques del congelador. En primer lugar, tener todas las herramientas adecuadas para asegurarse de que está siguiendo la mejor manera de congelar el queso feta y otros tipos de queso o productos lácteos.

Una vez que tengas todas las herramientas necesarias reunidas, estás listo para comenzar el proceso de congelación del queso feta u otro queso delicioso.

Cómo congelar el queso feta

La mejor manera de congelar el queso viene determinada por el tipo de queso que vayas a congelar. Trabajar con requesón es un poco diferente de la mozzarella, que a su vez, varía del feta. Puede congelar fácilmente el queso feta de dos maneras, dependiendo de si compra bloques enteros del queso o queso feta desmenuzado para su almacenamiento.

Si tiene trozos grandes de feta, entonces vendrá sumergido en una salmuera. Antes de congelar, vierta el líquido del recipiente. Tome su cuchillo y corte el feta en porciones del tamaño de una comida.

Saque el exceso de humedad con una toalla de papel. Si tu queso ya está desmenuzado, no tienes que cortarlo. Tome sus porciones y envuelva cada pieza dos veces en papel de plástico. Envolverlo dos veces ayudará a evitar que se queme en el congelador y se contamine.

Coloque la pieza cubierta en una bolsa de congelación y luego séllela. Si no tiene un sellador al vacío, presione la bolsa de plástico hasta que salga todo el aire y luego séllela.

Para congelar la mantequilla, coloque las barritas en una bolsa de congelación con cremallera de la misma manera. En el caso de las tarrinas de mantequilla, coloque todo el recipiente en una bolsa con cremallera para evitar el exceso de aire y la posibilidad de que se formen cristales de hielo.

Si tiene queso feta desmenuzado, colóquelo directamente en una bolsa de congelación resistente y séllela al vacío. Es especialmente importante eliminar todo el aire posible con el feta desmenuzado, ya que tiene una mayor superficie expuesta. Utilice su marcador para anotar la fecha en la bolsa y luego coloque sus bolsas de queso feta en el congelador.

Lo que necesita saber sobre la congelación del queso feta

Aunque la congelación del queso feta es perfectamente segura, hay un par de cosas que debe saber para asegurarse de que no termina comiendo feta que se ha estropeado. Esto significa aprender a descongelar correctamente su queso cuando esté listo para comerlo, y aprender a almacenarlo adecuadamente en el congelador.

También es esencial saber cuándo es el momento de tirar su feta. El queso tiene una vida útil, tanto si se almacena en la nevera como en el congelador, por lo que es fundamental escribir la fecha en las bolsas del congelador antes de guardarlas. Utilice el queso feta congelado dentro de los tres meses siguientes a su almacenamiento.

Cómo descongelar el queso feta congelado

Lo último que debe hacer es descongelar su queso feta congelado a temperatura ambiente. Hacerlo puede provocar una contaminación.

Cuando esté listo para usar su queso, sáquelo del congelador y colóquelo en el refrigerador. No quite el envoltorio de plástico, ya que resecará el queso. Deje que se descongele durante unas horas.

Después de sacar el queso del plástico, pruébelo. Desgraciadamente, la congelación del queso feta puede quitarle algunos sabores, pero esto tiene fácil arreglo. Si necesita un poco más de sabor, coloque el queso en un recipiente con un poco de salmuera de agua salada o un poco de aceite de oliva. Déjalo ahí durante unas horas.

Cómo guardar el queso feta

Tal vez te preguntes si puedes guardar otro tipo de alimentos para usarlos después. Ya sabes que no es prudente dejar la leche sin abrir en la encimera. Lo mismo se aplica a muchos otros productos alimenticios.

Muchas frutas y verduras se conservan bien mediante el enlatado a presión o al baño María. Algunos de estos productos también se pueden congelar. Aprenda a congelar tomates, judías, champiñones, melocotones y mucho más con nuestras recetas.

Cuando guarde su queso feta en el congelador, es esencial que lo mantenga a una temperatura de 0°F o inferior. Una vez descongelado el queso, puede guardarlo en la salmuera o en el aceite de oliva en el frigorífico hasta que vaya a utilizarlo.

Es importante que utilice el queso en los tres días siguientes a la descongelación, y tendrá mejor sabor en las recetas o desmenuzado como cobertura de un plato favorito. Una vez que haya congelado y descongelado su queso feta, no podrá volver a congelar esa porción de queso.

Nuestra receta favorita de queso feta

Hay tantas comidas deliciosas que puede hacer con queso feta, ya sea el ingrediente principal o un sabroso complemento. Una de nuestras recetas favoritas de queso feta no sólo es sabrosa, sino también fácil de hacer: Bruschetta de tomate, albahaca y queso feta.

Encienda la parrilla antes de empezar a preparar la bruschetta. Combine el tomate, el queso feta y la albahaca en un tazón y mezcle con tres cucharaditas de aceite de oliva. Añada el vinagre balsámico y sazone con sal y pimienta al gusto.

Corte el pan en rodajas y úntelo con la cucharadita restante de aceite de oliva. Introduce las rebanadas de pan en el horno para asarlas durante un par de minutos, asegurándote de no dejar que se quemen. Frote las rebanadas de chapata calientes con los dientes de ajo y cubra con la mezcla de tomate y feta. La bruschetta de tomate, albahaca y queso feta está lista para comer. Para asegurarse de que no está desperdiciando su dinero o su feta, aprenda a congelar el queso feta. Siguiendo estos sencillos pasos, podrás prolongar la vida útil del queso feta para tenerlo a mano siempre que te apetezca!

Si este artículo te ha ayudado a conocer las formas en que puedes congelar el queso feta, entonces comparte estos consejos de congelación con tus amigos en Facebook.