Tri-Tipin kypsentäminen – Nopea ja helppo Tri-Tip-pihviresepti
Mietiskeletkö, miten valmistaa tri-tipiä? Tulet rakastamaan tätä nopeaa ja helppoa Skillet Tri-Tip Steak -reseptiä! Näytän, miten valmistat tri-tip-pihvin paistinpannulla alle 20 minuutissa.
Jos etsit nopeaa ja helppoa arki-illan illallista, tämä Skillet Tri-Tip Steak sopii siihen. Se maustetaan muutamalla yksinkertaisella ainesosalla (oliiviöljy, suola, mustapippuri, valkosipulijauhe ja rosmariini), ja saat sen pöytään alle 20 minuutissa. Se sopii hyvin yksinkertaisen kasvislisäkkeen, kuten höyrytettyjen vihreiden papujen tai parsakaalin, tai uuniperunoiden kanssa.
How to Cook Tri-Tip – Step-by-Step
Jos olet löytänyt itsellesi tri-tip-pihvin ja olet hieman epävarma siitä, miten se tulisi valmistaa (cue hätäinen googlettaminen ”miten valmistaa tri-tip”), voit olla varma, että olet löytänyt parhaan tri-tip-reseptin! Se tuottaa mehevää, maukasta tri-tip-pihviä – juuri niin kuin pitääkin.
Vaihe 1: Kuumenna oliiviöljy suuressa, raskaassa paistinpannussa, mieluiten valurautapannussa.
Vaihe 2: Luo pienessä kulhossa mausteseos suolasta, mustapippurista, valkosipulijauheesta ja rosmariinista. Mausta pihvien kumpikin puoli tri-tip rubilla ja aseta tri-tip kuumalle paistinpannulle. Paahda kummaltakin puolelta noin 2 minuuttia.
Vaihe 3: Vähennä lämpöä ja viimeistele kypsennysprosessi kypsennyksellä vielä 6-8 minuuttia, jotta pihvit ovat puolikypsät (käännä kerran varmistaaksesi tasaisen kypsymisen). Jos haluat hyvin kypsät tri-tip-pihvit, kypsennä vielä 2-3 minuuttia.
Vaihe 5: Pannupihvireseptisi on melkein valmis. Anna pihvien levätä 5-10 minuuttia ja tarjoile. Tri-Tip-pihvi sopii loistavasti kasvislisäkkeen tai riisin kanssa.
Tri-Tip-pihvin tarina
Oletko koskaan miettinyt, mistä jokin ruoka on saanut nimensä? Termin ”tri-tip-pihvi” tarina on itse asiassa aika mielenkiintoinen, ja se kannattaa kertoa. Tarinan mukaan sitä kutsuttiin alun perin nimellä ”kolmiomainen osa” selkäfileestä. (Voitteko kuvitella menevänne paikalliseen lihakauppaan ja pyytävänne ”kolmiomaista osaa”?)
Termillä ”tri-tip” on itse asiassa kaksi alkuperää – molemmat 1950-luvulta ja molemmat Kaliforniasta. Toisen katsotaan olevan peräisin Otto Schaefer, Sr. -nimiseltä mieheltä Oaklandista, ja toisen Bob Schultzilta Santa Mariasta.
Tri-tipistä tuli niin suosittu Santa Mariassa, että siitä tuli paikallinen erikoisuus, ja siksi tri-tipistä käytetäänkin joskus nimitystä ”Santa Maria steak”. Tri-tipin suosio oli pitkään paikallista Kaliforniassa, mutta nyt se on saavuttanut suosiota myös osavaltion ulkopuolella. (Huomaa, että ennen oli vaikeaa löytää tri-tip-pihviä pakattuna ruokakaupasta. Sinun piti yleensä pyytää lihakauppiaasi leikkaamaan se puolestasi, mutta nykyään sitä on laajalti saatavilla useimmissa ruokakaupoissa.)
More Steak Recipes You’ll Love
Toivottavasti nautit tästä helposta paistinpihvireseptistä! Tässä on muutama muukin pihviresepti, joita voit kokeilla:
- Instant Pot Cube Steak and Mashed Potatoes – Cube Steak Recipes
- Tasty Steak with Balsamic Mushrooms
- Instant Pot Swiss Steak Recipe
Kuten huomaat, kaksi näistä resepteistä on Instant Pot pihvireseptejä. Jos et ole vielä kokeillut pihvin kypsentämistä Instant Potissa, olet jäänyt paitsi. Se tuottaa uskomattomia tuloksia!
Tutustu uusimpiin postauksiimme
- 55+ luovaa Deviled Egg -reseptiä
- Shamrock Pretzels
- Fizzy Watermelon Mocktail
- Greek Yogurt Flatbread
- Apple Baked Oatmeal
Skillet Tri-Tip Steak
All She Cooks
Ainesosat 1x2x3x
- 2 ruokalusikallista ekstra neitsytöljyä
- 1 ruokalusikallinen kosher-öljyä. suolaa
- 1 tl vastajauhettua mustapippuria
- 2 tl valkosipulijauhetta
- 1 rkl tuoreita rosmariinin lehtiä hienonnettuna
- 2 puntaa tri-tip steak noin 1″ paksu
ohjeet
-
Suuressa valurautapannussa tai muussa raskaassa paistinpannussa, kuumenna oliiviöljy keskikovalla lämmöllä.
-
Yhdistä pienessä kulhossa rosmariini, valkosipulijauhe, suola ja pippuri. Hiero seoksella pihvin kumpikin puoli ja aseta pihvi kuumalle paistinpannulle.
-
Pihvi paistetaan molemmin puolin noin 2 minuuttia per puoli.
-
Vähennä lämpöä keskilämpöön. Jos haluat puolikypsät pihvit (sisälämpötila 145°-160°F), kypsennä vielä 6-8 minuuttia kääntämällä kerran, jotta pihvit kypsyvät tasaisesti molemmilta puolilta. Jos haluat hyvin kypsät pihvit, kypsennä vielä 2-3 minuuttia.
-
Nosta pihvit pois pannulta, peitä ja anna niiden levätä 5-10 minuuttia ennen tarjoilua. Jos haluat mureamman lopputuloksen, leikkaa pihvit ohuiksi viipaleiksi jyvää vasten.
Huomautukset
Ravintosisältö
