Tilapia
Tilapia, nom commun utilisé pour certaines espèces de poissons appartenant à la famille des Cichlidae (ordre des Perciformes), représentées par de nombreuses espèces, principalement d’eau douce, originaires d’Afrique. Les tilapias sont peut-être mieux connus en raison de leur potentiel en tant que poisson de consommation facile à élever et à récolter. Leurs avantages commerciaux comprennent une croissance rapide, une résistance aux maladies et un régime alimentaire composé d’algues et de zooplancton facilement abondants. L’utilisation des tilapias dans les systèmes d’aquaculture en eau chaude remonte au début de la civilisation égyptienne. Ils ont depuis été introduits dans des habitats d’eau douce dans de nombreuses régions chaudes du monde. L’espèce la plus largement cultivée et introduite est Oreochromis niloticus.
Destinationkho
Tous les tilapias faisaient autrefois partie du genre Tilapia ; cependant, le groupe est maintenant divisé en genres qui rongent la bouche (Sarotherodon et Oreochromis) et ceux qui déposent leurs œufs au fond des étangs et des lacs (Tilapia).