Compagni di piante di fagioli: Cosa cresce bene con i fagioli nel giardino
Molte piante diverse non solo coesistono insieme, ma in realtà traggono reciproca gratificazione dall’essere coltivate l’una vicino all’altra. I fagioli sono un primo esempio di una coltura alimentare che trae grande beneficio se piantata con altre colture. Piantare insieme ai fagioli è una vecchia pratica dei nativi americani chiamata “le tre sorelle”, ma cos’altro cresce bene con i fagioli? Continua a leggere per conoscere le piante di compagnia per i fagioli.
Piantare insieme ai fagioli
I fagioli fissano l’azoto nel terreno, un nutriente necessario per la crescita sana di altre colture, il che è veramente una manna per il giardiniere. Il popolo irochese era consapevole di questa ricompensa, anche se la attribuiva a un dono del Grande Spirito. Il loro dio ha anche lasciato in eredità al popolo il mais e la zucca, che poi sono diventate le logiche piante di accompagnamento per i fagioli.
Il mais veniva piantato per primo e quando gli steli erano abbastanza alti, si seminavano i fagioli. Mentre i fagioli crescevano, veniva piantata la zucca. Il mais diventava un supporto naturale per i fagioli per arrampicarsi, mentre i fagioli rendevano il terreno ricco di azoto, e le grandi foglie di zucca ombreggiavano il terreno per raffreddare le radici e trattenere l’umidità. Ma non fermatevi solo al mais e alla zucca. Ci sono molte altre piante benefiche che possono essere combinate quando si coltivano i fagioli.
Le piante che accompagnano i fagioli o altre colture dovrebbero essere piante che hanno una relazione simbiotica naturale. Possono proteggere le altre colture dal vento o dal sole, possono scoraggiare o confondere i parassiti, o possono attirare insetti benefici.
Quando scegliete le vostre compagne di fagioli, considerate le loro esigenze nutrizionali. Non coltivare insieme piante con le stesse esigenze nutrizionali, perché saranno in competizione per le sostanze nutritive disponibili. Lo stesso vale per le piante di fagioli che hanno la stessa profondità delle radici. Di nuovo, saranno in competizione tra loro se crescono alla stessa profondità del suolo.
Cosa cresce bene con i fagioli?
Oltre al mais e alla zucca, ci sono molte altre piante di compagnia adatte ai fagioli. Dato che i fagioli a palo e a cespuglio hanno abitudini diverse, diverse colture sono le compagne più adatte.
Per i fagioli a cespuglio, le seguenti funzionano bene coltivate insieme:
- Barbabietole
- Sedano
- Cetriolo
- Nasturzi
- Piselli
- Radano
- Salvia
- Fragole
I fagioli a palo vanno abbastanza bene se piantati vicino:
- Carote
- Catnip
- Sedano
- Chamomilla
- Cetriolo
- Marigold
- Nasturzi
- Oregano
- Piselli
- Patate
- Radice
- Rosmarino
- Spinaci
- Salvia
Inoltre, non dimenticare di interpiantare con il mais e la zucca! Così come ci sono colture benefiche da piantare con i fagioli, ci sono altre piante da evitare.
La famiglia Allium non fa nessun favore né ai fagioli da palo né a quelli da cespuglio. Membri come l’erba cipollina, i porri, l’aglio e le cipolle trasudano un antibatterico che uccide i batteri sulle radici dei fagioli e blocca la loro fissazione dell’azoto.
Nel caso dei fagioli, evitare di piantare vicino alle barbabietole o a qualsiasi della famiglia Brassica: cavolo, broccoli, cavoli e cavolfiori. Non piantare nemmeno i fagioli con i girasoli, per ovvie ragioni.
Si consiglia di non piantare i fagioli con i girasoli.