Parmesan Roasted Carrots
Te pieczone marchewki z parmezanem są pikantne, słodkie i całkowicie uzależniające! Szybkie i łatwe danie boczne, które jest upieczone do perfekcji i pełne smaku.
Pieczone warzywa są ulubionym daniem rodziny i pojawiają się w naszym menu prawie co tydzień. Uwielbiamy ten przepis, jak również parmezanowe brokuły, pieczone mieszane warzywa i szparagi zawijane w boczek.
Ten przepis na pieczone marchewki jest jednym z moich ulubionych sposobów na jedzenie marchewek. Pieczenie ich z oliwą z oliwek, parmezanem i czosnkiem zmienia zwykłą marchewkę w coś niezwykłego. Z tym przepisem możesz zmienić każdego marchewkowego nienawistnika w marchewkowego miłośnika. Poważnie. Są tak dobre. I tak łatwe do zrobienia, zbyt!
Kiedy robię partię z nich, znajduję siebie przekąskę na nich resztę nocy. Mówię wam… jeśli jeszcze nie próbowaliście pieczonych marchewek z parmezanem, musicie to zrobić. Moje dzieci zajadają się nimi od razu.
Jak pokroić marchewki do pieczenia?
Wolę używać całych marchewek i pokroić je w słupki. Zacznij od umycia i obrania ich, a następnie połóż na desce do krojenia. Odetnij łodygę, a następnie przetnij każdą marchewkę na pół. Przetnij każdą połówkę na pół ponownie pionowo, tak aby pozostał kształt kija podobny do tego na poniższym zdjęciu. Może być konieczne ponowne przecięcie grubszych kawałków na pół w zależności od ich wielkości.
Alternatywnie, możesz użyć marchewek dla niemowląt, które nie wymagają krojenia. Są one nieco grubsze, więc może to potrwać nieco dłużej, aby stały się delikatne i skarmelizowane.
Czy trzeba je ugotować przed pieczeniem?
Nie, nie wymagają one gotowania przed pieczeniem. To jest właśnie piękno tego przepisu… potrzebujesz tylko jednej patelni, a marchewki idealnie upieką się w piekarniku! Miękka w środku, ale chrupiąca na zewnątrz. Takie pyszne!
Jak piec marchewki
Sezon. Dodaj przyprawy do torebki na zamek błyskawiczny, następnie dodaj pokrojoną marchewkę. Potrząsaj, aż marchewki będą dobrze pokryte. Następnie rozłóż je na wyłożonej papierze do pieczenia, spryskanym sprayem antyadhezyjnym.
Piecz. Piecz do miękkości, około 20 do 25 minut. Upewnij się, że podrzucasz marchewki w połowie drogi, aby upewnić się, że wszystkie strony pieką się równomiernie i nie przypalają się.
SERVE. Wyjąć z piekarnika i posypać świeżą pietruszką, jeśli jest taka potrzeba. Smacznego!
Czy można je przygotować z wyprzedzeniem?
Na pewno! Jeśli przygotowujesz je z wyprzedzeniem, zazwyczaj dodaję pokrojoną marchew do torebki na zamek błyskawiczny i dodaję oliwę, czosnek, sól i pieprz. Następnie umieszczam torebkę w lodówce i pozwalam smakom marynować się do czasu, aż będę gotowa do pieczenia. Przed pieczeniem, dodam parmezan i bułkę tartą do torebki i potrząsnę nią, aż się pokryje. Następnie wkładam marchewki do piekarnika i piekę. Bardzo proste!
Więcej sposobów na przyprawianie
Istnieje wiele różnych sposobów na przyprawianie marchewek przed pieczeniem. Sprawdź niektóre z pysznych kombinacji przypraw poniżej. Nie możesz się pomylić z żadną z nich!
- Miód: Oliwa z oliwek, miód, sól i pieprz
- Soja: Sos sojowy, miód i oliwa z oliwek
- Balsamiczny: Oliwa z oliwek, sos balsamiczny (lub glazura balsamiczna) i brązowy cukier
- Tymianek: Tymianek, oliwa z oliwek, sól i pieprz
Więcej wege przepisów, które pokochasz:
- Łatwe glazurowane marchewki
- Pieczony kabaczek z butternut
- Pieczone marchewki w wolnowarze
- Pieczony kalafior z parmezanem
- Pieczone ziemniaki i marchew
Parmezan Roasted Carrots Recipe
Składniki
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 4 ząbki mielonego czosnku (2 łyżeczki)
- 3 łyżki startego parmezanu
- 1-.2 łyżki bułki tartej panko (opcjonalnie)
- 3/4 łyżeczki soli koszernej (więcej do smaku)
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu (więcej do smaku)
- 4-5 filiżanek marchwi (obranych i pokrojonych w plasterki, lub marchewki dla niemowląt)
- posiekana pietruszka (opcjonalnie)
Instrukcje
-
Przygotuj piekarnik do 400°F i wyłóż blachę do pieczenia folią. Spryskać nieprzywierającym sprayem do gotowania.
-
Oliwę z oliwek, czosnek, parmezan, bułkę tartą, sól i pieprz umieścić w dużej torbie z zamkiem błyskawicznym. Dodaj marchewki i potrząsaj, aż będą dobrze pokryte. Następnie rozłóż na przygotowanej blasze do pieczenia.
-
Piecz przez 30 minut, lub do miękkości. Wymieszaj łopatką w połowie drogi.
-
Wyjmij z piekarnika i podawaj natychmiast. W razie potrzeby posypać świeżą pietruszką.
Wideo
Nutrition
PIN THIS RECIPE
