Criaturi ciudate și minunate: Bleeding Tooth Fungus
jun 23 2016 
Hydnellum peckii. Credit foto: Bernypisa , via Wikimedia Commons.
În același mod în care ar trebui să fiți convins că o stafidă a fost cu adevărat un strugure înainte de a îmbătrâni și de a se usca, ați putea fi, de asemenea, surprins să aflați despre diferența dintre un tânăr Bleeding Tooth Fungus (Hydnellum peckii) și omologul său adult. Ciuperca adultă este bej și are un aspect mai degrabă tern. Cu toate acestea, atunci când este tânără și în creștere activă, această ciupercă albicioasă pare să sângereze prin porii săi, inspirând unele dintre denumirile sale colorate (este cunoscută și sub numele de Dintele Diavolului).
Acest lichid roșu lipicios este de fapt un fel de sevă cauzată de un proces numit guttație. Atunci când solul din jurul sistemului radicular al ciupercii devine foarte umed, aceasta poate forța apa să pătrundă în rădăcini prin procesul de osmoză. Acest lucru creează o presiune în tot organismul, care în cele din urmă se acumulează suficient de mult pentru a forța lichidul la suprafața ciupercii. Deși oamenii de știință nu au decis încă ce este exact acest lichid, ei știu că apare roșu datorită unui pigment care se găsește în interiorul ciupercii.
În plus față de cea mai grafică trăsătură a sa, Ciuperca cu dinți sângerânzi are mici proiecții asemănătoare unor dinți sub pălăria ciupercii, unde sunt produși sporii săi. Când este tânără, suprafața ciupercii este acoperită de „fire de păr” moi care îi pot da o textură catifelată, dar acestea cad pe măsură ce ciuperca se maturizează. Ca și în cazul ciupercilor similare, sub fiecare ciupercă se află o masă interconectată de miceliu, sistemul său radicular. Miceliile se pot răspândi pe scară largă chiar sub suprafața solului pădurii – până la 11 picioare distanță de locul în care apare ciuperca.
Localizată în zonele împădurite, adesea muntoase, din America de Nord, Europa, Iran și Coreea de Sud, ciuperca dintelui sângeros are o relație simbiotică cu arborii coniferelor printre ale căror rădăcini se află. Copacii îi oferă ciupercii acces la o sursă fixă de dioxid de carbon, în timp ce ciuperca produce enzime care transformă aminoacizii și mineralele găsite în sol în forme pe care copacii gazdă le pot folosi mai bine. Prezența ciupercii indică o pădure veche, bogată în specii, iar oamenii de știință se declară îngrijorați atunci când aceasta dispare dintr-o zonă, așa cum pare să se întâmple în zone din Europa, unde depunerile de azot cauzate de poluare pot fi o problemă.
Micoza dintelui sângerând nu este toxică, dar are un gust atât de amar încât este necomestibilă, în ciuda unuia dintre celelalte nume ale sale (Căpșuni și cremă, din cauza asemănării cu o daneză cu fructe). Cu toate acestea, ciuperca este apreciată de vopsitorii naturali, care o usucă și o folosesc singură pentru a crea un colorant bej sau o combină cu mordanți (substanțe, cum ar fi alaunul sau fierul, care fac ca un colorant să se fixeze în țesături și alte suprafețe) pentru a crea nuanțe albastru-verzui. Oamenii de știință au descoperit că extractele din ciuperca dintelui sângerând conțin compusul chimic atromentin, care, la fel ca heparina, poate fi folosit ca anticoagulant pentru a împiedica formarea cheagurilor de sânge și care are, de asemenea, proprietăți antibacteriene și poate fi o opțiune pentru tratarea celei mai comune tulpini de pneumonie bacteriană. Cercetătorii analizează, de asemenea, o altă substanță chimică găsită în ciuperca dintelui sângerând, acidul teleforic, care ar putea fi folosit într-o zi pentru a trata boala Alzheimer.
Aflați mai multe despre alte tipuri de ciuperci în aceste resurse Science NetLinks: Micologul Debbie Viess conduce un inventar al ciupercilor din Muir Woods ca parte a BioBlitz 2014 în parcurile naționale Golden Gate. În acest videoclip, Bob Hirshon de la AAAS vorbește cu o echipă de la Universitatea din Arizona care vânează ciuperci care își petrec întreaga viață în interiorul plantelor. Ascultați acest Science Update pentru a afla despre un atac cu ciuperci în Italia care datează din timpul celui de-al Doilea Război Mondial. Iar în lecția Cazul dispariției broaștelor aurii, aflați ce ar putea cauza dispariția acestor amfibieni.
Vă interesează să aflați mai multe despre relațiile simbiotice? Ascultați această actualizare științifică despre simbioza în trei direcții. Seria de lecții Ecologia pielii tale se ocupă de bacteriile și microbii care trăiesc pe pielea noastră.
- STEM
- |
- fungus
- ființe ciudate și minunate
- Hydnellum peckii
- |
- biodiversitate
.