Kan man frysa in fetaost?

Kan man frysa in fetaost?

Feta säljs vanligtvis i stora portioner i block eller i försmulad form, och om du inte använder den konsekvent är det lätt att slösa bort den. Dessutom kan det bli dyrt att köpa denna vita ost i enstaka portioner. Därför är det viktigt att svara på frågan: ”Kan man frysa fetaost?”

Med sin salta smak och smuliga konsistens är fetaost en av de mest populära mjuka ostarna. Vanligtvis tillverkad av får- eller getmjölk, är den populär i Medelhavsområdet och är en stapelvara i favoriter som grekisk sallad.

Om du någonsin har köpt fetaost men oroat dig för att äta upp den innan den blir dålig, har du förmodligen frågat dig själv: ”Kan man frysa in fetaost?”. Svaret är ja, och det är ganska enkelt!

Om du vill spara pengar genom att köpa större portioner och se till att den inte går till spillo, portionera din feta och lär dig hur man fryser fetaost.

Kan fetaost frysas säkert?

Ja, det är helt säkert att frysa fetaost. Även om den idealiska miljön för feta och andra mjuka ostar är kylskåpet, är det inte skadligt att frysa in feta för att använda den senare i ett läckert recept.

Du kanske också undrar om man kan frysa in getost? Svaret är detsamma. Ja, att frysa in dessa typer av ost är helt acceptabelt så länge du vidtar vissa försiktighetsåtgärder. Du kan enkelt lära dig att frysa in mozzarellaost, riven ost, gräddost och du kan till och med ta hand om att frysa in gräddfil med mera om du noggrant följer några viktiga steg i förväg.

Det finns några saker du måste göra för att se till att du fryser ost på rätt sätt så att den är fräsch och utan frysbrännskador när du tar ut den ur frysen. För det första ska du ha alla de rätta verktygen för att se till att du följer det bästa sättet att frysa fetaost och andra typer av ost eller mejeriprodukter.

När du väl har samlat alla nödvändiga verktyg, är du redo att börja frysa in fetaost eller en annan god ost.

Hur man fryser in fetaost

Det bästa sättet att frysa ost bestäms av vilken typ av ost du fryser in. Att arbeta med keso är lite annorlunda än mozzarella, som i sin tur varierar från feta. Du kan enkelt frysa fetaost på två sätt, beroende på om du köper hela block av osten eller smulad fetaost för förvaring.

Om du har stora bitar fetaost kommer den ned i en saltlake. Innan du fryser in häller du ut vätskan ur behållaren. Ta din kniv och skär feta i måltidsstora portioner.

Pappa bort överflödig fukt med en pappershandduk. Om din ost redan är smulad behöver du inte skära den. Ta dina portioner och slå in varje bit dubbelt i plastfolie. Att slå in den två gånger hjälper till att förhindra frysbränna och kontaminering.

Placera den täckta biten i en fryspåse och förslut den sedan. Om du inte har en vakuumförseglare kan du trycka ner plastpåsen tills all luft är ute och sedan försegla den.

För att frysa in smör placerar du pinnarna i en frysväska med dragkedja på samma sätt. För smörbaljor lägger du hela behållaren i en dragkedjepåse för att hålla ute överflödig luft och risken för att iskristaller bildas.

Om du har smulad fetaost lägger du den direkt i en kraftig fryspåse och vakuumförsluter den. Det är särskilt viktigt att ta bort så mycket luft som möjligt med smulad feta, eftersom den har en större exponerad yta. Använd din markör för att skriva ner datumet på påsen och placera sedan dina påsar med fetaost i frysen.

Vad du behöver veta om att frysa in fetaost

Men även om det är helt ofarligt att frysa in fetaost finns det ett par saker som du bör känna till för att säkerställa att du inte slutar med att äta fetaost som har blivit dålig. Detta innebär att man måste lära sig hur man på rätt sätt tinar upp osten när man är redo att äta den och lära sig hur man förvarar den på rätt sätt i frysen.

Det är också viktigt att veta när det är dags att slänga sin feta. Ost har en hållbarhetstid, oavsett om den förvaras i kylen eller frysen, och därför är det viktigt att skriva datumet på dina fryspåsar innan du lägger undan dem. Använd fryst feta inom tre månader efter lagring.

Hur man tinar fryst fetaost

Det sista du vill göra är att tina din frysta fetaost i rumstemperatur. Om du gör det kan det leda till kontaminering.

När du är redo att använda osten tar du ut den ur frysen och ställer den i kylskåpet. Ta inte bort plastfolien av eftersom det kommer att torka ut osten. Låt den tinas upp i några timmar.

När du tagit bort osten från plasten ska du ge den ett smaktest. Tyvärr kan frysningen av fetaost ta bort en del av smakerna, men detta är en enkel lösning. Om den behöver en liten smakförstärkning kan du lägga osten i en behållare med lite saltvattensaltlake eller lite olivolja. Låt den ligga där i några timmar.

Hur man förvarar fetaost

Du kanske undrar om du kan förvara andra typer av livsmedel för senare användning. Du vet redan att det inte är klokt att låta oöppnad mjölk stå ute på disken. Detsamma gäller för många andra livsmedelsprodukter.

Många frukter och grönsaker håller sig bra genom tryck- eller vattenbadskonservering. En del av samma produkter kan också frysas in. Lär dig hur du fryser tomater, bönor, svamp, persikor med mera med hjälp av våra recept.

När du förvarar din fetaost i frysen är det viktigt att hålla den vid en temperatur på 0°F eller lägre. När osten tinat kan du förvara den i saltlaken eller olivoljan i kylskåpet tills du är redo att använda den.

Det är viktigt att du använder osten inom tre dagar efter upptining, och den smakar bäst i recept eller smulad som topping på en favoriträtt. När du har fryst och tinat upp din feta kan du inte frysa in den delen av osten igen.

Vårt favoritrecept med fetaost

Det finns så många läckra rätter som du kan göra med fetaost, oavsett om det är huvudingrediensen eller ett smakfullt tillägg. Ett av våra favoritrecept med fetaost är inte bara gott utan också lätt att göra: Tomat, basilika och feta bruschetta.

Tänd på grillspisen innan du börjar förbereda din bruschetta. Blanda tomat, feta och basilika i en skål och vänd i tre teskedar olivolja. Tillsätt balsamvinäger och smaka av med salt och peppar.

Skiva brödet och pensla med resterande en tesked olivolja. Lägg in brödskivorna i ugnen för att grilla i ett par minuter, se till att de inte bränns. Gnid de varma ciabattaskivorna med vitlöksklyftorna och lägg på tomat- och fetablandningen. Din Bruschetta med tomat, basilika och feta är nu redo att ätas!

Fetaost kan vara ett utsökt tillskott till vilken måltid som helst, men den kan vara dyr. För att se till att du inte slösar bort dina pengar eller din feta, lär dig hur du fryser in fetaost. Genom att följa dessa enkla steg kan du förlänga fetaostens hållbarhet, så att du har den till hands närhelst suget kommer!

Om den här artikeln har hjälpt dig att lära dig hur du kan frysa in fetaost, dela då dessa frysningstips med dina vänner på Facebook.