Varför du bör sluta dricka mjölk nu
Vad finns det i ett glas komjölk? Du kanske förväntar dig att höra något i stil med kalcium, vitamin A och D, protein och några andra näringsämnen som vi tror är nyttiga för kroppen. Tja, ett glas mjölk innehåller också surt djurprotein som läcker kalcium ur benen, pusceller, bovint tillväxthormon, avföring, antibiotika och en hel del onödigt fett, kolesterol och kalorier – som alla skapar en fruktansvärd obalans i kroppen.
Varför du bör sluta dricka mjölk just nu (bildspel)
Vi verkar vara den enda däggdjursarten som dricker mjölk efter spädbarnsåldern, och definitivt den enda art som dricker en annan arts mjölk. Komjölk är inte avsedd för mänsklig konsumtion. Kalvar väger ungefär 100 pund vid födseln och är nästan 8 till 10 gånger tyngre när de avvänjs. Så varför känner människor ett behov av att fortsätta dricka mjölk efter att de avvänts från bröstmjölk? Människomjölk skiljer sig mycket i sammansättning från komjölk, getmjölk eller någon annan däggdjursmjölk.
Komjölk innehåller i genomsnitt ungefär tre gånger så mycket protein som människomjölk, vilket skapar metaboliska störningar hos människor som har skadliga konsekvenser för benhälsan, enligt en studie som publicerats i American Journal of Epidemiology. Hur är detta möjligt när det sägs att ett glas mjölk innehåller 300 mg kalcium? Det ska väl vara bra för våra ben och vår tillväxt, eller hur? Chockerande nog är svaret ett rungande nej, enligt Harvard School of Public Health. Med tiden har en felaktig tro på att människor måste konsumera tre glas mjölk dagligen för att upprätthålla benhälsa och benstyrka skapat mjölkmyten. Nu har de påstådda ”sanningar” om mjölk som vi alla lärt oss att tro på blivit vederlagda av studier som publicerats i välrenommerade vetenskapliga tidskrifter som Journal of Nutrition och The American Journal of Epidemiology.
Mjölk har blivit ett kulturellt fenomen. Kändisar med den vita mjölkmustaschen i reklamen Got Milk? sensationaliserar denna dryck. Många nyligen genomförda vetenskapliga studier visar nu på en rad skadliga effekter som är direkt kopplade till mjölkkonsumtion. Den största ironin är utan tvekan att mjölk tros öka kalciumförlusten från våra ben. Hur då? När människor konsumerar alla typer av animaliska, proteinrika livsmedel, inklusive mjölk, försuras pH-värdet i våra kroppar, vilket utlöser en biologisk reaktion. Kalcium neutraliserar faktiskt syra i vår kropp, och det mesta av kalciumet lagras i våra ben. När försurat animaliskt protein intas dras kalciumet från våra ben ut för att neutralisera effekterna av det giftiga animaliska proteinet. Efter att kalciumet gjort sitt jobb med att städa upp röran utsöndras det sedan genom njurarna via urinen, vilket leder till ett kalciumunderskott.
Pastörisering och homogenisering av mjölk denaturerar proteinerna vilket kan göra det svårare för människors kroppar att smälta. Dessutom förstör pastöriseringsprocessen flertalet enzymer samt vitaminer och mineraler. Dessa viktiga enzymer hjälper till i matsmältningsprocessen. Ungefär 75 % av världens befolkning är faktiskt laktosintolerant. Även om det är en häpnadsväckande procentsats bevisar det bara ytterligare att människor inte är avsedda att konsumera komjölk.
Kor får antibiotika och injiceras med rBGH, ett genetiskt framställt bovint tillväxthormon, vilket är ett syntetiskt hormon som skapades för att på konstgjord väg öka mjölkproduktionen. En skrämmande bieffekt av rBGH är en ökning av IGF-1 (insulintillväxtfaktor), som har kopplats till många cancerformer. Kor får rutinmässigt steroider och andra hormoner för att bli fylligare. Dessa potenta syntetiska hormoner stör den känsliga mänskliga hormonbalansen, vilket leder till många medicinska problem. Giftiga bekämpningsmedel från maten som korna får i sig hamnar också i mjölken, som människor ovetandes konsumerar. Många kor lever under instängda och omänskliga förhållanden och tillåts inte ströva fritt och beta det naturliga gröna gräset som de är avsedda att äta. Även om ekologisk mjölk kan vara fri från antibiotika och rBGH finns alla andra negativa egenskaper hos mjölk fortfarande kvar.
Mjölk och mejeriprodukter är proinflammatoriska och slemproducerande. Mjölk ökar riskerna för luftvägssjukdomar och allergier. Det har kopplats till utvecklingen av artrit på grund av att lederna blir inflammerade. Kom ihåg att våra kroppar inte är konstruerade för att naturligt tolerera protein från djur och att se det som främmande inkräktare gör att immunförsvaret rycker till överreaktion för att skydda sig.
Betyder det att alla mejeriprodukter är dåliga? Jag vill klargöra att osötade odlade eller fermenterade mejeriprodukter som kefir eller yoghurt faktiskt är syrefria. Socker eller konstgjorda sötningsmedel är inte acceptabla och kan vara skadliga för kroppen. Ghee, som är klarat smör med ursprung i Indien, är känt för att vara mycket fördelaktigt för kroppen.
Konsidera mjölkersättningar som mandel-, soja-, ris-, kokosnöts- och hampamjölk. När du använder sojamjölk ska du se till att den är icke genetiskt modifierad. Undvik också artificiellt sötade mjölkersättningar eftersom de inte är hälsosamma för kroppen och kan leda till ett antal medicinska problem längre fram, inklusive fetma och diabetes och hjärtsjukdomar.
Jag kan inte avsluta den här artikeln utan att hänvisa till den fantastiska dokumentären Forks Over Knives. Den avslöjar och avslöjar sanningen att många degenerativa sjukdomar, cancer, typ 2-diabetes, fetma och hjärtsjukdomar är kopplade till kost som innehåller mycket animaliskt protein, såsom kött och mejeriprodukter. Den är ett måste och kommer att förändra ditt sätt att se på din kost, och kommer att uppmana dig att ompröva vad som går in i din kropp.