Měli byste jíst arašídy během těhotenství?
Den zdraví a kondice žen je skvělou příležitostí promluvit si o stravě během těhotenství. Jsem na lodi těhotenství poprvé a – pracuji pro Národní radu pro arašídy – zajímám se zejména o výživu a prevenci potravinových alergií u svého budoucího dítěte. Ačkoli se počet diagnostikovaných alergií na všechny potraviny zvyšuje, je uklidňující vědět, že téměř 99 % Američanů nemá alergii na arašídy a 95 % dětí mladších pěti let nemá žádnou potravinovou alergii.
Starší doporučení nabádala ženy, aby se během těhotenství vyhýbaly konzumaci osmi hlavních potravinových alergenů. Nejnovější pokyny Národního institutu pro alergie a infekční nemoci (NIAID) však říkají, že strava matky během těhotenství nebo kojení by neměla být omezována jako strategie prevence vzniku potravinové alergie. Určitě by pro mě bylo těžké pokračovat ve zdravé stravě, kdybych musela vyloučit mléko, pšenici, vejce, arašídy, stromové ořechy, sóju, ryby a korýše!
Ve skutečnosti arašídy se svými 7 gramy bílkovin a 30 vitamíny a živinami poskytují během těhotenství vynikající výživu.
Po příchodu dítěte plánuji pokračovat v konzumaci všech těchto potravin během kojení. Je to proto, že i v pokynech NIAID se uvádí, že neexistují žádné důkazy, které by naznačovaly, že omezení stravy matky během kojení zabraňuje vzniku potravinové alergie.
Další informace o stravě matky a doporučeních pro výživu kojence v rámci prevence potravinových alergií najdete na www.peanutallergyfacts.org. O konkrétní dietě se poraďte se svým lékařem.