Kompagnonplanter til bønner: Hvad vokser godt sammen med bønner i haven
Mange forskellige planter kan ikke kun leve sammen, men får faktisk gensidig tilfredsstillelse af at blive dyrket i nærheden af hinanden. Bønner er et godt eksempel på en fødevareafgrøde, der har stor gavn af at blive plantet sammen med andre afgrøder. Samme plante med bønner er en ældgammel indiansk praksis, der kaldes “de tre søstre”, men hvad vokser ellers godt sammen med bønner? Læs videre for at få mere at vide om ledsageplanter til bønner.
Sammenplantning med bønner
Bønner binder kvælstof i jorden, et nødvendigt næringsstof for en sund vækst af andre afgrøder, hvilket virkelig er en velsignelse for gartneren. Iroquois-folket var klar over denne belønning, selv om de kaldte det for en gave fra den store ånd. Deres gud forærede også majs og squash til folket, som derefter blev logiske ledsageplanter til bønner.
Majs blev plantet først, og når stænglerne var høje nok, blev bønnerne sået. Efterhånden som bønnerne voksede, blev der sået squash. Majsen blev en naturlig støtte for bønnerne til at kravle op ad, mens bønnerne gjorde jorden rig på kvælstof, og de store squashblade skyggede jorden for at køle rødderne og holde på fugten. Du skal dog ikke bare stoppe med majs og squash. Der er mange andre gavnlige planter, der kan kombineres, når du dyrker bønner.
Kompagnonplanter til bønner eller andre afgrøder bør være planter, der har et naturligt symbiotisk forhold. De kan beskytte andre afgrøder mod vind eller sol, de kan afskrække eller forvirre skadedyr, eller de kan tiltrække nyttige insekter.
Når du vælger dine ledsagende planter til bønner, skal du overveje deres ernæringsmæssige behov. Dyrk ikke planter med samme ernæringsbehov sammen, da de vil konkurrere om de tilgængelige næringsstoffer. Det samme gælder for dyrkning af bønneplanter, der har samme roddybde. Igen vil de konkurrere med hinanden, hvis de vokser i samme jorddybde.
Hvad vokser godt sammen med bønner?
Suden majs og squash er der mange andre velegnede ledsageplanter til bønner. Da stang- og buskbønner har forskellige vaner, er forskellige afgrøder mere velegnede ledsagere.
For buskbønner fungerer følgende godt sammen med følgende planter:
- Bønner
- Bladselleri
- Græskar
- Nasturtium
- Ærter
- Radise
- Savoiré
- Træbær
Stangbønner gør sig ganske godt, når de plantes i nærheden:
- Gulerødder
- Katost
- Selleri
- Khamomille
- Græskarse
- Marigold
- Nasturtium
- Oregano
- Erter
- Kartofler
- Radise
- Rosmarin
- Speberrod
- Spinat
- Salturt
Også, glem ikke at plante majs og squash imellem! Ligesom der er gavnlige afgrøder at plante sammen med bønner, er der andre planter, man skal undgå.
Allium-familien gør hverken stang- eller buskbønner nogen tjenester. Medlemmer som purløg, porrer, hvidløg og løg udsender et antibakterielt stof, der dræber bakterierne på bønnernes rødder og stopper deres kvælstoffiksering.
For stangbønner bør man undgå at plante dem i nærheden af roer eller nogen af Brassica-familien: grønkål, broccoli, kål og blomkål. Man skal heller ikke plante stangbønner sammen med solsikker af indlysende årsager.