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8 Must-Have-Kräuter für den Anbau zu Hause
Der Anbau von Kräutern zu Hause ist eine großartige Möglichkeit, sich die Hände schmutzig zu machen, etwas Geld zu sparen und die köstlichen Aromen zu genießen. Ihr Duft lockt auch Bienen und Schmetterlinge in Ihren Garten. Da man weder viel Platz noch einen guten Boden oder viel Zeit braucht, ist der Anbau dieser Kräuter zu Hause ideal für Anfänger oder junge Gärtner.
Diese Kräuter, die man unbedingt zu Hause anbauen muss, brauchen nur Sonnenlicht, regelmäßiges Gießen, besonders bei warmem Wetter, und eine gute Drainage. Wenn man die Kräuter regelmäßig erntet, bleiben sie schön geformt und treiben neu aus. Einige Sorten wachsen auch im Winter weiter. Bei den einjährigen Kräutern können Sie die Samen sammeln und sie im Frühjahr wieder einpflanzen.
Wenn Sie neu in der Gartenarbeit sind, hier sind die 7 Kräuter, die Sie unbedingt zu Hause anbauen müssen.
Petersilie
Italienische Petersilie ist eines der am einfachsten anzubauenen Kräuter, da sie ziemlich winterhart ist. Sie kann jederzeit geerntet werden und wächst einfach nach, so dass Sie mindestens 12 Monate lang frische Petersilie erhalten können.
Pflanzen Sie sie im Herbst oder im Frühjahr in einen Topf oder im Garten aus Samen, vorzugsweise in der Sonne. Petersilie bevorzugt einen feuchten Boden, und wenn Sie feststellen, dass die Blätter vergilben, geben Sie im Winter etwas Flüssigdünger hinzu, um die Nährstoffversorgung zu verbessern.
Rosmarin
Wenn Sie ein robustes Kraut suchen, das wenig Aufmerksamkeit erfordert, ist es Rosmarin. Er überlebt meist nur mit Regenwasser und kann mehrere Jahre lang halten. Pflanzen Sie ihn in einen Container oder großen Topf in voller Sonne.
Sie können Rosmarin auch als essbare Hecke verwenden, da er ziemlich breit und hoch wachsen kann. Schneiden Sie ihn einfach am Ende des Sommers in Form.
Minze
Minze ist ein sehr einfach zu züchtendes Kraut, das aber Ihren Garten übernehmen wird, wenn Sie nicht aufpassen. Sie braucht nur wenig Wasser und eignet sich sowohl für die Sonne als auch für den Schatten.
Minze wird am besten in einem Container gepflanzt. Wenn Sie viel Minze haben wollen, wählen Sie einen großen Topf, damit sie sich ausbreiten kann. Vermeiden Sie kleine Plastiktöpfe, da sie sonst schnell Wurzeln schlägt.
Basilikum
Eines der duftenden Kräuter, die man zu Hause anbauen kann, ist Basilikum. Basilikum wächst gut aus Samen, wenn es in voller Sonne gepflanzt wird. Es bevorzugt einen feuchten, aber gut durchlässigen Boden und muss häufig beschnitten werden, um neues Wachstum zu fördern.
Schnittlauch
Schnittlauch ist ein ausgezeichnetes Kraut für Töpfe oder zur Gestaltung von Gartenbeeten. Er ist sehr robust, gedeiht aber besser bei kühlem Wetter. Pflanzen Sie ihn im Winter in die volle Sonne, halten Sie den Boden möglichst fest, aber achten Sie darauf, dass er gut durchlässig ist.
Zur Ernte schneiden Sie ihn einfach mit einer scharfen Schere ab, damit die Stängel nicht reißen.
Thymian
Eine weitere großartige essbare Pflanze für Ihren Garten ist Thymian. Er gedeiht gut in einem Topf, aber auch als Bodendecker, der im Garten große Büschel bildet, auf denen man herumlaufen kann. Thymian bevorzugt einen geschützten Standort in voller Sonne.
Es gibt ihn in verschiedenen Sorten wie Woll- und Zitronenthymian, und er kann das ganze Jahr über geerntet werden.
Lavendel
Lavendel ist technisch gesehen kein Kraut, aber er ist eine schöne essbare Pflanze, die zum Würzen von Backwaren und für herrlich duftende Badezusätze verwendet werden kann. Außerdem ist er sehr pflegeleicht und lockt Bienen in den Garten.
Lavendel bevorzugt volle Sonne und eine Pflanzung in einem gut durchlässigen Topf oder Gartenbeet. An der richtigen Stelle gepflanzt, wächst Lavendel schnell, so dass Sie ihn häufig beschneiden müssen, um ihn unter Kontrolle zu halten.
Oregano
Oregano ist eine robuste Pflanze, die sich gut im Garten, als Bodendecker oder in einem Topf macht. Er braucht nicht viel Wasser, und je mehr man erntet, desto schneller und dichter wird er wachsen.
Allgemeine Tipps für den Anbau von Kräutern zu Hause
- Stellen Sie sicher, dass Ihre Kräuter ausreichend Sonnenlicht und regelmäßiges Wasser bekommen
- Sorgen Sie dafür, dass der Boden gut durchlässig istgut durchlässig ist
- Verwenden Sie eine hochwertige Blumenerde, wenn Sie sie in Gefäße pflanzen
- Verwenden Sie Kompost oder Mist, um den Boden zu verbessern (zu viel davon kann jedoch das Wachstum auf Kosten des Geschmacks fördern)
- Flüssigdünger kann von Vorteil sein, wenn Sie einen Nährstoffschub benötigen
- Lagern Sie die Samen in einer Papiertüte an einem kühlen Ort bis zur Pflanzsaison
- Stellen Sie sicher, dass frost-empfindliche Kräuter während des Winters an einen wärmeren Ort bringen