Site web d’Eco OutdoorAustralia
8 herbes incontournables à cultiver chez soi
Cultiver des herbes chez soi est un excellent moyen de se salir les mains, d’économiser un peu d’argent et de profiter de délicieuses saveurs. Leur parfum attirera également les abeilles et les papillons dans votre jardin. Comme vous n’avez pas besoin d’un grand espace, d’un sol amélioré ou de beaucoup de temps, la culture de ces herbes à la maison est idéale pour un novice ou un jeune jardinier.
Ces herbes incontournables à cultiver à la maison n’ont besoin que de la lumière du soleil, d’un arrosage régulier surtout pendant les périodes chaudes et d’un bon drainage. En récoltant continuellement les herbes, vous les garderez bien formées et encouragerez les nouvelles pousses. Certaines variétés continueront à pousser tout l’hiver. Avec les herbes annuelles, vous pourrez récolter les graines et les replanter au printemps.
Si vous êtes nouveau au jeu du jardinage, voici les 7 herbes incontournables à cultiver chez soi.
Parsley
Le persil italien est l’une des herbes les plus faciles à cultiver car elle est assez rustique. Il peut également être récolté à tout moment et ne fera que repousser, ce qui vous permettra d’obtenir au moins 12 mois de persil frais.
Plantez-le dans un pot ou dans le jardin à partir d’une graine en automne ou au printemps, de préférence positionné au soleil. Le persil préfère un sol humide et si vous trouvez que les feuilles jaunissent, ajoutez un peu d’engrais liquide en hiver pour un coup de pouce nutritif.
Romarin
Si vous cherchez une herbe robuste qui demande peu d’attention, c’est le romarin. Il survivra principalement à l’eau de pluie seule et peut durer un certain nombre d’années. Plantez-la dans un récipient ou un grand pot en plein soleil.
Vous pouvez également utiliser le romarin comme une haie comestible car il peut devenir assez large et haut. Il suffit de le tailler à la fin de l’été.
Menthe
La menthe est une herbe très facile à cultiver mais qui prendra le dessus sur votre jardin si vous ne faites pas attention. Nécessitant juste un peu d’eau et convenant à la fois au soleil et à l’ombre, la menthe est l’une de vos herbes incontournables.
La menthe est mieux plantée dans un récipient. Si vous voulez beaucoup de menthe, choisissez un grand pot pour lui permettre de s’étaler. Évitez les petits pots en plastique, car elle sera rapidement liée aux racines.
Basil
L’une des herbes les plus parfumées à cultiver à la maison est le basilic. Le basilic pousse bien à partir de graines lorsqu’il est planté en plein soleil. Il préfère un sol humide mais bien drainé et nécessitera une taille fréquente pour encourager la nouvelle croissance.
Chiives
La ciboulette est une excellente herbe pour les pots ou peut être utilisée pour créer des bordures de jardin. Ils sont très résistants, cependant, se comportent mieux par temps frais. Plantez pendant l’hiver en plein soleil, gardez le sol le plus mais assurez-vous qu’il est bien drainé.
Pour récolter, il suffit de couper avec une paire de ciseaux aiguisés pour éviter de déchirer les tiges.
Thyme
Une autre grande plante comestible pour votre jardin est le thym. Il s’adapte bien dans un pot, mais aussi comme couvre-sol formant de grandes touffes dans le jardin sur lesquelles vous pouvez marcher. Le thym préfère être planté dans une position abritée en plein soleil.
Il est disponible en plusieurs variétés telles que le thym laineux et le thym citron et peut être récolté à tout moment de l’année.
Lavande
La lavande n’est pas techniquement une herbe, mais c’est une belle plante comestible qui peut être utilisée pour aromatiser la pâtisserie et rendre le produit de bain magnifiquement parfumé. Elle est également très facile à cultiver et encourage les abeilles dans votre jardin.
La lavande préfère le plein soleil et la plantation dans un pot ou un lit de jardin bien drainé. Lorsqu’elle est plantée au bon endroit, la lavande pousse rapidement, vous devrez donc la tailler fréquemment pour la garder sous contrôle.
Oregano
Amoureux du plein soleil à une partie de l’ombre, l’origan est une plante résistante qui se plaira bien plantée dans le jardin, comme couvre-sol ou dans un pot. Elle n’aura pas besoin de beaucoup d’eau et plus vous en récolterez, plus elle poussera vite et plus épaisse.
Conseils généraux pour cultiver des herbes à la maison
- Veuillez vous assurer que vos herbes bénéficient d’un ensoleillement suffisant et d’un arrosage régulier
- Veuillez vous assurer que le sol est bienbien drainé
- Utilisez un mélange de qualité si vous plantez dans des conteneurs
- Utilisez du compost ou du fumier pour améliorer le sol (trop cependant peut encourager la croissance au détriment de la saveur)
- L’engrais liquide peut être bénéfique si vous avez besoin d’un supplément de nutriments
- Réservez les graines dans un sac en papier dans un endroit frais jusqu’à la saison de plantation
- Veuillez vous assurer que les herbes sensibles au gel sont déplacées vers des endroits plus chauds.sensibles au gel soient déplacées vers des endroits plus chauds pendant l’hiver
.