Cazuela de puré de patatas cargado en olla lenta
Esta cazuela de puré de patatas cargado en olla lenta para cualquier ocasión complementa una variedad de platos principales. Está hecho completamente en una olla de cocción lenta, y lleno de sabor. Después del puré, la parte superior se espolvorea con queso rallado, tocino desmenuzado y una cucharada de crema agria. Una ligera espolvoreada de cebolla verde remata este impresionante plato, perfecto para los días de mucho trabajo en el horno o para las agitadas comidas navideñas.
Cacerola de puré de patatas cargado en la olla de cocción lenta
Si tu familia es como la mía, nunca puedes equivocarte con una guarnición de patatas. Las patatas no sólo son asequibles, sino que también son muy versátiles. Cuando estoy entretenida o en días de mucho trabajo con el horno, me encanta preparar y servir deliciosas versiones de cocción lenta. Mi cazuela de boniatos de cocción lenta es una de las favoritas de la familia para las fiestas. Cuando elaboro una receta para mi sitio web, siempre pienso como la madre ocupada que soy, y trato de evitar demasiados ingredientes «especiales». De acuerdo con ese pensamiento, los ingredientes que necesitarás para esta receta son fáciles de encontrar y la técnica puede ser dominada por cocineros de todos los niveles. Para su comodidad, también he incluido el método de cocción en el horno.
Las ollas de cocción lenta son perfectas para liberar los hornos
Cuando se trata de un evento, el horno puede hacer una doble función preparando una comida. Desempolva esa olla de cocción lenta y con un mínimo esfuerzo puedes hacer este Puré de patatas cargado en olla lenta e impresionar a tu familia para la cena de esta noche. Otras recetas de patatas que te pueden gustar son estas Crock Pot Baked Pot de Well Plated y Crockpot Funeral Potatoes. de Show Me the Yummy.
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Artículos de cocina útiles:
- Olla de cocción lenta programable de 6 cuartos de galón
- Pasapurés plegable
- Rallador de cajas
- Regleta para el tocino
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Cacerola de puré de patatas cargado en olla de cocción lenta
Ingredientes
- 5 lb de patatas Yukon Gold o rojas con tallos, sin manchas
- 2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
- 1 8 onzas de queso crema de cebollino y cebolla ablandado
- 1 8 onzas de crema agria
- ½ taza de mantequilla ablandada
- 1 0.4-onzas de mezcla seca de aderezo Ranch Buttermilk
- Pimienta negra recién molida al gusto
- ½ lb de tocino cocido y desmenuzado
- 2 tazas de queso cheddar fuerte rallado dividido
- ½ taza de cebolla verde cortada en rodajas finas más 2 cucharadas para decorar
Instrucciones
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Coloque las patatas enteras sin pelar en una olla de cocción lenta de 6 cuartos. Vierte el caldo de pollo por encima. Tapa y cocina a fuego alto durante 4 horas o hasta que estén tiernas. (Consejo: Cortar las patatas más grandes por la mitad para que tengan un tamaño similar)
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No escurrir. Con una batidora de mano o un machacador de patatas, triturar las patatas con el caldo hasta que queden trozos suaves. (Utilizar una batidora para una textura más suave y un machacador de patatas para una textura con trozos.)
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Añadir el queso crema, la crema agria, la mantequilla, la mezcla de aderezo Ranch y la pimienta negra al gusto. Batir hasta que se incorpore completamente.
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Agregar 1 taza de queso, tocino y cebolla de verdeo. Reservar 2 cucharadas de cada uno de los tocinos y cebollas desmenuzados para adornar la parte superior. Mezclar bien.
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Espolvorear la parte superior con el queso restante. Adornar con el bacon y la cebolla. Mantener caliente hasta el momento de servir.