Casserole de purée de pommes de terre à la mijoteuse
Cette casserole de purée de pommes de terre à la mijoteuse pour toutes les occasions s’harmonise avec une variété d’entrées. Elle est faite entièrement dans une mijoteuse, et regorge de saveurs. Après la purée, le dessus est saupoudré de fromage râpé, de bacon émietté et d’une cuillerée de crème sure. Un léger saupoudrage d’oignon vert termine ce plat impressionnant, parfait pour les journées occupées au four ou les repas de fêtes trépidants.
Casserole de pommes de terre en purée chargée à la mijoteuse
Si votre famille est comme la mienne, vous ne pouvez jamais vous tromper avec un plat d’accompagnement de pommes de terre. Les patates ne sont pas seulement abordables, mais aussi très polyvalentes. Lorsque je reçois des invités ou que je suis occupée à cuisiner, j’aime trouver de succulentes versions à cuisson lente à préparer et à servir. Ma Casserole de patates douces à cuisson lente est l’un des plats préférés de la famille pendant les fêtes. Lorsque j’élabore une recette pour mon site Web, je pense toujours à la maman occupée que je suis et j’essaie d’éviter de mettre trop d’ingrédients « spéciaux ». Dans cette optique, les ingrédients dont vous aurez besoin pour cette recette sont faciles à trouver et la technique peut être maîtrisée par des cuisiniers de tous niveaux. Pour votre commodité, j’ai également inclus la méthode au four.
Les mijoteuses sont parfaites pour libérer les fours
Lorsque vous recevez, le four peut faire double emploi en préparant un repas. Dépoussiérez cette mijoteuse et, avec un minimum d’effort, vous pouvez préparer cette casserole de purée de pommes de terre chargée à la mijoteuse et impressionner votre famille pour le dîner de ce soir. D’autres recettes de pommes de terre que vous pourriez essayer sont ces pommes de terre au four à la mijoteuse de Well Plated et ces pommes de terre funéraires à la mijoteuse. de Show Me the Yummy.
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Articles de cuisine utiles :
- Mijoteuse programmable de 6 litres
- Massoir à pommes de terre pliable
- Râpe à boîtes
- Râtelier à bacon
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Casserole de purée de pommes de terre à la mijoteuse
Ingrédients
- 5 lb de pommes de terre Yukon Gold ou rouges tiges, taches enlevées
- 2 tasses de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
- 1 fromage à la crème de 8 oz à la ciboulette et aux oignons, ramolli
- 1 crème sure de 8 oz
- ½ tasse de beurre ramolli
- 1 0.4-oz de mélange de vinaigrette Buttermilk Ranch sec
- Poivre noir fraîchement moulu au goût
- ½ lb de bacon cuit et émietté
- 2 tasses de fromage cheddar fort râpé divisé
- ½ tasse d’oignon vert tranché finement, plus 2 c. à soupe pour garnir
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Instructions
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Placez les pommes de terre entières non pelées dans une mijoteuse de 6 pintes. Verser le bouillon de poulet sur le dessus. Couvrez et faites cuire à température élevée pendant 4 heures ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres à la fourchette. (Conseil : couper les pommes de terre les plus grosses en deux pour qu’elles soient toutes de la même taille)
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Ne pas égoutter. À l’aide d’un batteur électrique à main ou d’un pilon à pommes de terre, écrasez les pommes de terre avec le bouillon jusqu’à obtenir une texture lisse en morceaux. (Utilisez un batteur pour une texture plus lisse et un pilon à pommes de terre pour une texture en morceaux.)
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Ajoutez le fromage à la crème, la crème sure, le beurre, le mélange de vinaigrette Ranch et le poivre noir au goût. Fouetter jusqu’à incorporation complète.
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Ajouter 1 tasse de fromage, le bacon et l’oignon vert, en réservant 2 c. à soupe de chaque bacon et oignon émiettés pour garnir le dessus. Bien mélanger.
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Saupoudrer le dessus avec le reste du fromage. Garnir de bacon et d’oignon. Garder au chaud jusqu’au moment de servir.